Приготовлено по рецептам из "Книга о вкусной и здоровой пище". В продаже всегда имеются готовые пельмени, приготовленные из самых лучших продуктов. Если нет готовых пельменей, их можно сделать следующим образом. Мясо (лучше говядину пополам со свининой) два раза пропустить вместе с луком через мясорубку, прибавить немного воды,положить соль, перец, хорошо размешать. Отдельно приготовить тесто; для этого в муку отбить яйцо, влить 1/4 стакана воды, положить соль, хорошо перемешать и замесить довольно крутое тесто. Тесто раскатать тонким слоем, вырезать из него выемкой или рюмкой кружочки и положить на каждый кружочек небольшие шарики приготовленного фарша. Края кружков теста защипать опустить в кипящую подсоленную воду и варить 5-6 минут. После этого пельмени вынуть шумовкой на блюдо, полить маслом или сметаной и сейчас же подать на стол. Многие предпочитают есть пельмени по-сибирски, поливая их острым соусом (горчица,смешанная с уксусом, лучше виноградным).
Очень вкусны поджаренные пельмени: готовые или сделанные дома пельмени надо отварить в подсоленной воде (кипятить их в этом случае не более 2-3 минут), затем вынуть пельмени шумовкой из воды и поджарить в масле на сковороде сначала одну сторону, потом другую.На 1 1/2 стакана пшеничной муки и 300-400 г мяса со свининой - 1 яйцо, 1 головку лука, 1/4 стакана сметаны или 1-2 ст. ложки масла.
В видео рецепте:
Мука 180 г.
Вода 50 мл.
Яйцо 1 шт.
Фарш 260 г.
Лук 1/2 шт.
Соль 1/2 ч.л.
Перец 1/4 ч.л.
На выходе 60 шт. Время приготовления 60 минут.
Информация о фильме:
Название: Пельмени по-сибирски поджаренные
Автор: Жанна Селиверстова
Год: 2013
Жанр: обучающее видео
Страна: Россия
Продолжительность: 00:07:04
Язык: Русский
Файл:
Качество: DVDRip
Формат: MР4
Видео: XviD, 925 Кбит/с, 936x695
Аудио: AC3, 2 ch, 85 Кбит/с
Размер: 515 Мб
Скачать Пельмени по-сибирски поджаренные (2013) DVDRip
Если Вы хотите скачать Пельмени по-сибирски поджаренные (2013) DVDRip воспользуйтесь файлообменниками, которые расположены нижеСкачать с Letitbit.net
Скачать с Hitfile.net
Скачать с Unibytes.com
Скачать с Dfiles.ru
Скачать с Turbobit.net
Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
Формат: | Книга |
Уже скачали: | 12771 раз |
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
Название: Научные основы производства продуктов питания Автор: Просеков А. Ю. Издательство: Кемерово ISBN: 5-89289-324-3 Год издания: 2005 Страниц: 235 Язык: Русский Формат: doc Размер: 2.53 МбОписа . . .
Название: Преобразовательные устройстваАвтор: Ривкин Г.А.Издательство: ЭнергияГод: 1970Кол-во страниц: 544Формат: djvuРазмер: 8.89МбКачество: нормальноеЯзык: русскийВ книге рассмотрены основы теории п . . .
Автор: Тульчин И.К., Нудлер Г.И.Название: Электрические сети жилых и общественных зданийИздательство: ЭлектроатомиздатГод: 1983Страниц: 304ISBN: не указанФормат: PDFРазмер: 14.6 МбЯзык: русскийКачеств . . .
Название: Микробиология молока и молочных продуктов Автор: Банникова Л. А. и др. Издательство: Агропромиздат Год издания: 1987 Страниц: 400 Язык: Русский Формат: djvu Размер: 11.7 МбОписание: Дана х . . .
Название: Аналоговый мир Maxim. Справочное руководство Автор: Коллектив авторовИздательство: Maxim Integrated Products Год: 2011Качество: отличноеЯзык: русскийСтраниц: 60Формат: pdfРазмер: 2,49 MBПод . . .
Название: Технология продуктов детского питания Автор: Петров А. Н., Галстян А. Г., Просеков А. Ю., Юрьева С. Ю. Издательство: Кемерово Год издания: 2006 Страниц: 156 Язык: Русский Формат: doc Разме . . .
Название: Микропроцессоры, микроконтроллеры и однокристальные микропрограммируемые устройстваГод выпуска: 2008Издательство: М.: МАМИАвтор: Мельников А.А. (ред.)Язык: РусскийСтраниц: 269+235Качество: Х . . .
Название книги: Sony Alpha SLT-A35/A55 For Dummies Автор книги: Robert Correll Издательство: John Wiley & Sons, Inc. Год издания книги: 21-02- 2012ISBN-13: 978-1-118-24013-7 Страниц: 371Формат книги . . .
Автор: Трибис Е. Е.Название: Расскажи мне о чудесах светаИздательство: РИПОЛ КЛАС¬СИКГод: 2002Формат: DJVU Размер: 1.99 MBЭта книга расскажет о самых удивительных и грандиоз¬ных архитектурных проектах . . .
Название: Технологии продуктов питания из сырья животного происхождения Автор: Сергеева И. Ю Издательство: Кемерово ISBN: 978-5-89289-472-2 Год издания: 2008 Страниц: 120 Язык: Русский Формат: doc Р . . .
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Пельмени по-сибирски поджаренные (2013) DVDRip. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.