Микробиология молока и молочных продуктов.
Название: Микробиология молока и молочных продуктов
Автор: Банникова Л. А. и др.
Издательство: Агропромиздат
Год издания: 1987
Страниц: 400
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 11.7 Мб
Описание:
Дана характеристика микроорганизмов, рассмотрены факторы, влияющие на их жизнедеятельность в молоке и молочных продуктах. Изложены способы сохранения производственных штаммов молочно-кислых бактерий. Большое внимание уделено описанию микробиологических процессов, происходящих при производстве и хранении продуктов, а также методам и организации микробиологического контроля.
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12914 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Астраханский вокзал (Аудиокнига)
Название: Астраханский вокзалАвтор: Словин ЛеонидЖанр: Полицейский детективИздательство: Нигде не купишьГод выпуска: 2015Тип: аудиокнигаЧитает: Заборовский ЮрийЯзык: РусскийВремя звучания: 06:41:08Фор . . .
-
Les Grandes affaires de l'Histoire №11 2015
Название: Les Grandes affaires de l'Histoire MagazineИздательство: ORACOMГод / месяц: No.11, 2015Страниц: 148Язык: FrenchФормат: PDFРазмер: 92 MBLes Grandes Affaires de l’Histoire est un magazine hist . . .
-
Mollie Potrafi №9 2015
Название: Mollie Potrafi Издательство: Wydawnictwo AVT Год: 2015 Номер: №9Страниц: 124Язык: польский / Polish Формат: pdfРазмер: 90 mb В журнале Mollie Potrafi представлены разнообразные идеи для р . . .
-
Army Motors 2012-3
Название: Army MotorsИздательство: Editore M.V.C.C.Год / Месяц: 2012 / 3Формат: PDF (e-book)Страниц 63Размер: 70 MbЯзык: ItalianItalian military magazineuploaded.netdepositfiles.comturbobit.net . . .
-
Ларс Русс. Дилогия в одном томе
Название: Ларс Русс. Дилогия в одном томеАвтор: Самохин ДмитрийИздательство: СамиздатГод: 2014Формат: fb2Страниц: 811Размер: 1.3 мбКачество: хорошееЯзык: русскийЗа ним охотятся все спецслужбы мира, а . . .
-
Military Modelling Vol.45 No.5
Название: Military ModellingИздательство: MyHobbyStore Ltd.Год издания: May 2015Язык: EnglishКоличество страниц: 84Формат: PDFРазмер: 16,5 MBЖурнал для любителей стендового моделизмаСкачать:uploadedde . . .
-
The Economist - 25 April 2015
Название: The EconomistГод / месяц: 25 April 2015Формат: true pdf, epub/mobiРазмер: 11.6 Mb, 10.8 MbЯзык: АнглийскийThe Economist is a global weekly magazine written for those who share an uncommon i . . .
-
Криминальный отдел №4 2010
Название: Криминальный отдел Год / месяц: 2010/апрельИздательство: ИД «Секретные материалы»Номер: 4Формат: PDFРазмер: 63,2 mbСтраниц: 51Язык: русскийСкан: chiv25vdbrЖурнал «Криминальный отдел» - летоп . . .
-
Еженедельник 2000, 24-30 апреля 2015
Название: Еженедельник 2000Год / месяц: 24-30 Апреля 2015Номер: №15(743)Формат: PDFРазмер: 5.7 Mb Всеукраинский общеполитический еженедельник, который издается в Киеве с ноября 1999 года. С 14 марта п . . .
-
House Beautiful - May 2015
Название: House Beautiful (USA)Издательство: Hearst ComunicationГод / месяц: May 2015Страниц: 158Язык: EnglishФормат: PDFРазмер: 50 MBHouse Beautiful Usa Magazine This magazine is packed with brillian . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Микробиология молока и молочных продуктов.. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.