Этническая экология питания. Традиционная пища русских старожилов и народов Закавказья
Автор:Григулевич Н.И., отв. ред. Т.И. Алексеева
Название: Этническая экология питания. Традиционная пища русских старожилов и народов Закавказья
Издательство:М.: ИЭА РАН
Год:1996
Формат:PDF
Язык:русский
Размер:2.72 MB
В настоящее время, когда чрезвычайно обострились проблемы, связанные с экологией человека и охраной окружающей среды, когда быстро исчезают традиционные системы хозяйствования, весьма актуальным представляется изучение традиционных систем жизнеобеспечения этносов.
Особенно важна оценка адаптивной значимости системы питания и характеристика ее динамического развития.
Выражение "человек есть то, что он ест" отнюдь не случайно. Люди десятилетиями и даже столетиями жили в определенных природных условиях и питались тем, что предоставляла им окружающая природа. Так продолжалось до периода бурного промышленного развития.
dfiles.ru
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12823 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Constantine and the Christian Empire
Название: Constantine and the Christian EmpireАвтор: Коллектив авторовИздательство: RoutledgeГод: 2003Количество страниц: 272Язык: EnglishФормат: pdfРазмер: 5 MbThis detailed biographical narr . . .
-
Как стать писателем за 10 часов. Руководство для всех, кто хочет прославиться
Автор: Л. ЖуховицкийНазвание: Как стать писателем за 10 часов. Руководство для всех, кто хочет прославитьсяИздательство: Рипол КлассикГод: 2005Формат: Rtf, fb2Размер: 1,08 Мб Эта книга адресована са . . .
-
История СССР, 1861 — 1917
Автор: Тюкавкин В. Г. (ред. )Название: История СССР, 1861 — 1917Издательство: ПросвещениеISBN: 5-09-000916-3Год: 1990Формат: DjVuРазмер: 17.8 мб (+3%)Качество: Отсканированные страницыКоличество стран . . .
-
Скульптура и живопись древнего Пянджикента
Название: Скульптура и живопись древнего Пянджикента Автор: Беленицкий А.М., Пиотровский Б.БИздательство: Академии Наук СССР,Год: 1959Страниц: 270Формат: DOC Размер: 14 мБ Язык: русскийВ книге рас . . .
-
Происхождение самобытной русской народности и Россия в стародавние времена до образования Русского государства (выпуск 1)
Автор: Составитель Мятлева Т. П.Название: Происхождение самобытной русской народности и Россия в стародавние времена до образования Русского государства (выпуск 1)Издательство: С. -Петербургъ, Сунодал . . .
-
Chinese - Japanese Cook Book
Название: Chinese - Japanese Cook BookИздательство: Rand McNallyАвтор: Sara Bosse, Nee EatonГод: 1914Количество страниц: 138Формат: PDFРазмер: 4 mbЯзык: EnglishThis is a most intriguing little book. I . . .
-
Основы технологии ремонта промышленного оборудования
Название: Основы технологии ремонта промышленного оборудования Автор: Покровский Б.С. Издательство: АкадемияГод: 2006 Страниц: 176ISBN: 5-7695-2286-0 Формат: PDFРазмер: 24.8 МбЯзык: русскийСерия: На . . .
-
The International Jewish Cook Book
Название: The International Jewish Cook BookИздательство: New York: Bloch Pub. CoАвтор: Florence Kreisler GreenbaumГод: 1919Количество страниц: 456Формат: PDFРазмер: 16 mbЯзык: EnglishThis is another . . .
-
Русское население Молдавии: Численность, расселение, межэтнические связи
Автор: Табак И.В. Название: Русское население Молдавии: Численность, расселение, межэтнические связи Издательство: Штиинца (Кишинев)ISBN: 5-376-00576-3Год: 1990Формат: djvuРазмер: 8 mbВ монографии ис . . .
-
The Italian Cook Book
Название: The Italian Cook BookИздательство: Italian Cook Book Co.Автор: Maria GentileГод: 1919Количество страниц: 168 Формат: PDFРазмер: 20 mbЯзык: EnglishThis is another of the books selected to rep . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Этническая экология питания. Традиционная пища русских старожилов и народов Закавказья. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.