название: The Ultimate Shrimp Book: More than 650 Recipes for Everyone's Favorite Seafood Prepared in Every Way Imaginable
издатель : William Morrow Cookbooks
автор: Bruce Weinstein ,Mark Scarbrough
год: 2004
формат: pdf
страниц: 262
language: English
ISBN-10: 0060934166
размер : 1,92 mb
В книге более 650 рецептов любимых даров моря - Креветки.
Пицца Креветки, Креветка Tacos и Креветка Bruschetta , Карри Креветки и т.д.
Блюда представлены в алфавитном порядке.
In the year 2000, Americans ate an astonishing 963 million pounds of shrimp. Bruce Weinstein's relatively slim Ultimate Shrimp Book presents 650 recipes for the titular seafood, from Shrimp à la King to XO Shrimp. Weinstein's approach is to offer "master recipes," such as those just given, followed by up to 10 "quick-take" variations for each. For example, the recipe for Shrimp Cakes is trailed by Florida-Style Shrimp Cakes, which adds lemon juice and zest; Herbed Shrimp Cakes, with parsley, thyme, and tarragon; and Louisiana-Style Shrimp Cakes, with Tabasco plus red or green pepper, and so on. Though many of the uncomplicated formulas are alluring, a number, particularly those featuring shrimp and cheese mixtures (such as a creamy dish with parmesan, blue cheese, fontina, and Asiago), have questionable appeal. However, readers will still find many worthwhile dishes to try, from old favorites, like Shrimp Rémoulade and Beer Batter Shrimp, to "newer" recipes, such as Shrimp Bengalese Stew and Szechwan Cold Garlic Shrimp. Crowd-pleasers like Shrimp Etouffée and Shrimp Paella are also covered, as are tasty shrimp snacks like Popcorn Shrimp, Shrimp Pizza, and Shrimp Tacos. With useful shrimp buying and preparation information and good notes on ingredients and equipment, the book is a handy guide to a much-loved American food.
v Introduction
1 Shrimp: The Skinny
1 From the Ocean to the Market
2 From the Market to Your Refrigerator
5 From Your Refrigerator to Your Table
6 Using Precooked Shrimp
8 Ingredients and Equipment
18 Shrimp Recipes, A to Z
239 Source Guide
Скачать /Download depositfiles.com
Скачать /Download rapidshare.com
Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
Формат: | Книга |
Уже скачали: | 12736 раз |
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
Автор: Б.С.Ермаков Год издания: 1992 Формат: djvu Страниц: 64 Размер: 5.3Мб Язык: Русский В брошюре дается описание плодово-ягодных растений: акт . . .
Автор: Рук. авт. коллектива А.Г.Гуляев Год издания: 1986 Формат: djvu Издат.: Донбас Страниц: 192 Размер: 12.03 Язык: Русский Авторы справочника в популярной форме . . .
Автор: Коллектив Год издания: 2003 Формат: other Размер: 680 mb Язык: Английский Видео курс учит правильной Технике Орального удовольствия. Показаны . . .
Автор: Евгения Шацкая Год издания: 2008 Формат: pdf Издат.: Астрель Страниц: 539 Размер: 24 ISBN: 978-5-17-034687-5 Язык: Русский ...Прев . . .
Год издания: 2007 Формат: pdf Страниц: 160 Размер: 1.51 Язык: Русский Система Тотального Подчинения Женщин С помощью этой системы Ты можешь МОМЕНТАЛЬНО . . .
Автор: Крейг О'Хара Год издания: 2008 Формат: djvu Издат.: НОТА-Р Страниц: 208 Размер: 5,4 Мб ISBN: 5-94037-034-9 Язык: Русский Одной из целей перевода этой кн . . .
Автор: Барахтина Ю.В. Год издания: 2008 Формат: djvu Издат.: "Окарина" Размер: 6,7 Mg Язык: Русский Собрание лучших песен и мелодий для детей и в . . .
Автор: Барахтина Ю.В. Год издания: 2009 Формат: djvu Издат.: ОКАРИНА Страниц: 80 Размер: 12,5 Mg Язык: Русский Сборник лучших мелодий и песен . . .
Автор: J. Randy Taraborrelli / Тараборелли Р Год издания: 2009 Формат: pdf Издат.: Эксмо Страниц: 265 Размер: 29.37 MB Язык: Русский Книга п . . .
Автор: Д.Трой, В.Троегубов, М.Пушкина Год издания: 2005 Формат: pdf Издат.: НОТА-Р Страниц: 367 Размер: 43.79 MB Язык: Русский Очень подробна . . .
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге The Ultimate Shrimp Book: More than 650 Recipes for Everyone's Favorite Seafood Prepared in Every Way Imaginable. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.