Бесплатная библиотека - 1 338 003 изданий в библиотеке

Технология приготовления коктейлей и напитков

Книга Технология приготовления коктейлей и напитков


Название: Технология приготовления коктейлей и напитков
Автор: Кучер Л.С., Шкуратова Л. М.
Издательство: Академия
Год: 2005
Страниц: 352
ISBN: 5-7695-1973-8
Формат: DOC
Размер: 102 Мб
Язык: русский
Освещена история возникновения и развития баров. Рассмотрены характеристика компонентов, используемых для приготовления смешанных напитков и коктейлей, а также классификация, методы приготовления и правила оформления смешанных напитков и коктейлей.
Изложены требования, предъявляемые к обслуживающему персоналу, особенности обслуживания в барах различных типов. Даны приемы работы бармена, порядок и формы расчетов с потребителями. Приведены рекомендации по составлению карты вин и коктейлей бара. Большое внимание уделено технологии приготовления классических, экзотических и эксклюзивных коктейлей.
Для учащихся учреждений начального профессионального образования. Может быть использовано студентами колледжей, учащимися лицеев и работниками общественного питания.
Скачать с borncash.org
Скачать с turbobit.net
Скачать с depositfiles.com
Скачать с goldfiles.org

Рейтинг: 4.8 баллов / 2537 оценок
Формат: Книга
Уже скачали: 12781 раз

Похожие Книги

Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!

  • Книга Медсестра (Аудио )

    Медсестра (Аудио )

    Название: Медсестра (Аудиокнига) Автор: Николай Степанченко Издательство: Нигде не купишь Формат: MP3 Размер: 446 МБ Качество: Отличное Язык: Русский Жанр: Современная проза Год издания: 2011 Нашумевш . . .

  • Книга Андерсен Г. Х. - В гостях у сказки №18. Дюймовочка

    Андерсен Г. Х. - В гостях у сказки №18. Дюймовочка

    Название: Андерсен Г. Х. - В гостях у сказки №18. Дюймовочка (аудиокнига) Автор: Андерсен Г. Х. Издательство: Союз Страниц: 45мин Формат: MP3 Размер: 90МВ Качество: Отличное Язык: Русский Жанр: Сказки . . .

  • Книга Хроники темных времен

    Хроники темных времен

    Название: Хроники темных времен Автор: Мишель Пейвер Издательство: Росмэн-Пресс Страниц: 1400 Формат: FB2 Размер: 12,3 мб Качество: Отличное Язык: Русский Жанр: приключения Год издания: 2005-2011 Книж . . .

  • Книга Обережье начальное

    Обережье начальное

    Название: Обережье начальное Автор: Иван Скоморох Издательство: Тропа Троянова Страниц: 96 Формат: PDF Размер: 8 Mb Качество: Отличное Язык: Русский Жанр: мистика Год издания: 2005 ISBN: 5-89798-035-7 . . .

  • Книга Один день

    Один день

    Название: Один день Автор: Дэвид Николс Издательство: Рипол Классик Формат: RTF Размер: 7,2 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2010 Эмма и Декстер случайно познакомились на выпускном веч . . .

  • Книга В гостях у сказки №2. Сказка о рыбаке и рыбке

    В гостях у сказки №2. Сказка о рыбаке и рыбке

    Название: В гостях у сказки №2. Сказка о рыбаке и рыбке (аудиокнига) Автор: Коллектив авторов Издательство: Союз Страниц: 73мин Формат: MP3 Размер: 163МВ Качество: Отличное Язык: Русский Жанр: Сказка . . .

  • Книга Книжная серия - Иностранная литература XX+I (28 произведений)

    Книжная серия - Иностранная литература XX+I (28 произведений)

    Название: Книжная серия - Иностранная литература XX+I (28 произведений) Автор: коллектив авторов Издательство: Эксмо Страниц: 7000 Формат: FB2 Размер: 18 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Жанр: худо . . .

  • Книга Лейли и Меджнун

    Лейли и Меджнун

    Название: Лейли и Меджнун Автор: Низами Гянджеви Издательство: Баку, "Элм" Страниц: 386 Формат: PDF Размер: 10,28 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 1981 Предлагаемый читателю перевод яв . . .

  • Книга Даниил Андреев. Собрание сочинений в 3 томах (комплект из 4 книг)

    Даниил Андреев. Собрание сочинений в 3 томах (комплект из 4 книг)

    Название: Даниил Андреев. Собрание сочинений в 3 томах (комплект из 4 книг) Автор: Д. Андреев Издательство: Моск.рабочий, Алеся, Урания Страниц: 1852 Формат: PDF Размер: 74,8 МБ Качество: Отличное Язы . . .

  • Книга Алтын Тууди. Алтайский героический эпос

    Алтын Тууди. Алтайский героический эпос

    Название: Алтын Тууди. Алтайский героический эпос Автор: перевод А. Смердова Издательство: Новосибирское областное государственное издательство Страниц: 108 Формат: PDF Размер: 2,8 МБ Качество: Отличн . . .

Вы не зарегистрированы!

Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.

Войти Регистрация

Отзывы читателей

Ой!

К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Технология приготовления коктейлей и напитков. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.