Шведский стол: организация и технологии
Автор: Ефимова Ю. А
Название: Шведский стол: организация и технологии
Издательство: Ресторанные ведомости
Год: 2009
Формат: djvu
Размер: 24.48 Mb
Эта книга - первое российское издание, посвященное шведскому столу. Без него не обходится практически ни одна гостиница, в ресторанах этот формат обслуживания сегодня также получает все большее распространение. Как правильно организовать шведский стол, подобрать оборудование, создать грамотную сервировку, наконец, какие блюда предложить гостям и как их обслужить? Ответы на эти и многие другие вопросы дают в книге рестораторы и шеф-повара успешных ресторанов и гостиниц.
Скачать с depositfiles.com
Скачать с letitbit.net
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12813 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Журнал Build Like The Experts - Scale auto magazine
Название: Build Like The Experts - Scale auto magazine Издательство: Scaleautomag Номер: спецвыпуск Месяц / Год: 2009 Страниц: 14 Формат: -pdf Размер файла:&n . . .
-
Журнал Better Bodies for Car Models - Scale Auto Magazine
Название: Better Bodies for Car Models - Scale Auto Magazine Издательство: Scaleautomag Номер: спецвыпуск Месяц / Год: 2009 Страниц: 15 Формат: -pdf Размер фа . . .
-
Винтовые эвольвентные передачи
Название: Винтовые эвольвентные передачиАвтор: Курлов Б.А.Издательство: МашиностроениеГод: 1981Страниц: 176Формат: djvuРазмер: 4,3 Мб (+3%)Справочник содержит данные, необходимые для оптимального выбо . . .
-
Ажурная вязь макраме
Название: Ажурная вязь макрамеИздательство: ЛитераАвтор: Е. АшастинаГод: 1998Страниц: 96Формат: jpegРазмер: 74.4мбСтаринное искусство макраме было популярно во все времена. И хотя техника макраме на у . . .
-
Журнал Ресторанна справа. 2-ге видання (2008)
Название: Ресторанна справа. 2-ге видання Издательство: «Центр учбової літератури» Месяц / Год: / 2008 Страниц: 376 Формат: PDF Размер файла: 59.1 Мб Язык:& . . .
-
Samplers in Cross Stitch
Автор: Jane AlfordНазвание: Samplers in Cross StitchИздательство: Murdoch BooksГод: 1993Формат: jpegРазмер: 10,2 MbЯзык: английскийКнига известнейшего в мире вышивки автора - Jane Alford. Более 40 стр . . .
-
Журнал New Cunts №51
Название: New Cunts Издательство: Climax Corporation ApS (CCC) Номер: 51 Месяц / Год: Dec-1987 Страниц: 82 Формат: pdf Размер файла: 279 Мб Язык: . . .
-
Журнал New Cunts №44
Название: New Cunts Издательство: Climax Corporation ApS (CCC) Номер: 44 Месяц / Год: Nov1979 Страниц: 96 Формат: pdf Размер файла: 86.4 Мб Язык: . . .
-
Журнал New Cunts №25
Название: New Cunts Издательство: Climax Corporation ApS (CCC) Номер: 25 Месяц / Год: Nov1979 Страниц: 48 Формат: pdf Размер файла: 76.4 Мб Язык: . . .
-
Журнал New Cunts №37
Название: New Cunts Издательство: Climax Corporation ApS (CCC) Номер: 37 Месяц / Год: Jun-1983 Страниц: 43 Формат: pdf Размер файла: 5.55 Мб Язык:  . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Шведский стол: организация и технологии. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.