Шашлык как искусство
Книга охватывает массу вопросов, начиная с истории приготовления самого популярного блюда и применяемого оборудования, до описания редких рецептов. Включает около 300 рецептов приготовления шашлыка и барбекю из мяса, птицы, рыбы, грибов, морепродуктов и животных субпродуктов (печень, сердце...). А также прилагается большое количество описаний для маринадов, соусов и глазури.
Шашлык бесспорно самое первое блюдо, которое человек научился готовить. Наши предки еще в древние времена научились готовить пищу на огне и углях, колдуя над убитым мамонтом. Сотни веков спустя на шомполах от мушкетов и пищалей жарили в старину мясо охотники и солдаты. Но, все-таки, принято считать, что родина этого блюда - Восток: Иран, Ирак, Ливан, Кавказ. Может, именно благодаря восточным традициям приготовления мяса, это блюдо и получилось такое ароматное и сочное. Сейчас шашлыком называют практически любое мясо, приготовленное на углях. А ведь шашлык — это не просто жареное мясо, это целый ритуал со своими правилами и запретами...
Название: Шашлык как искусство
Автор: Андрей Софтбест
Издательство: Softbest
Год издания: 2008
Страниц: много
Язык: Русский
Формат: chm
Качество: отличное
Размер: 8,6 Мб
Скачать бесплатно "Шашлык как искусство":
Cкачать Шашлык как искусствоСкачать с Letitbit
Скачать с Turbobit
Скачать с Depositfiles
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12773 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Пушкин
Автор: Лотман Ю.М.Название: ПушкинИздательство: СПб.: Искусство-СПбГод: 1995Формат: DOCРазмер: 966.83 KbВ книге впервые собраны все работы Ю М. Лотмана, посвященные жизни и творчеству великого русског . . .
-
О поэтах и поэзии: Анализ поэтического текста.
Автор: Лотман Ю.М.Название: О поэтах и поэзии: Анализ поэтического текста.Издательство: СПб.: Искусство-СПбГод: 1996Формат: DOCРазмер: 1.11 MbВ книге впервые собраны все работы Ю.М.Лотмана, посвященны . . .
-
Общая теория права и государства: Учебник Под ред. В.В. Лазарева
Автор: Под ред. В.В. ЛазареваИздательство: ЮристъГод издания: 2001Страниц: 520ISBN: 5785800160Язык: русскийРазмер: 5.0 mb [PDF]Учебник написан с учётом современных научных позиции и требовании подгото . . .
-
Теория государства и права: Курс лекций
Автор: Под ред. Н.И. Матузова и А.В. Малько.Издательство: М.: ЮристъГод издания: 2001Страниц: 776ISBN: 5-7975-0269-0Язык: русскийРазмер: 0.75 mb [HTML]В предлагаемом Курсе читатель найдёт как традицио . . .
-
Белый Бим черное ухо
Название: Белый Бим черное ухоАвтор: Г.ТроепольскийИздательство: ЭкономикаГод издания: 1981Страниц: 129Язык: РусскийФормат: djvuРазмер: 2,77МбОписание: Широко известная повесть о собаке, умном, добро . . .
-
развитие ребенка с 1-го дня жизни до 6-ти лет
Автор:М. Н. ИльинаНазвание: развитие ребенка с 1-го дня жизни до 6-ти летИздательство: Корона-ПринтГод: 2004Формат: djvuРазмер: 12,75 МбВ книге рассмотрены шесть возрастных периодов (от рождения до ш . . .
-
Улыбки хитрецов
Название:Улыбки хитрецов Автор:народ Издательство:ЖалынГод:1982Страниц:60 Формат:PDF Размер:14.7MbГерои этой книжки пришли к нам из казахских народных сказок: безбородый обманщик Алдар Косе, добродушн . . .
-
СКАЗОЧНАЯ ПРИНЦЕССА. КУКЛА С НАРЯДАМИ
Название: Сказочная принцесса + Принцесса волшебница. Кукла с нарядамиСтраниц: 20Формат: JPGРазмер: 7.22 MBКачество: отличноеОписание: Прояви фантазию и создай свои собственные наряды для сказочной пр . . .
-
Семь огней: Очерки, рассказы, повести, пьесы
Название: Семь огней: Очерки, рассказы, повести, пьесыАвтор: Житков Б. С.Издательство: ДЕТСКАЯ ЛИТЕРАТУРАГод издания: 1989Страниц: 287 Формат: DJVUРазмер: 12,2 МБКачество: Отличное, 600 дпи, цв. иллюс . . .
-
Весёлая академия. Первые геометрические фигуры
Название: Весёлая академия. Первые геометрические фигуры Автор: Л.Я. БереславскийИздательство: МахаонГод издания: 2006Страниц: 18Язык: русскийФормат: DJVU Размер: 1,3 Мб Хорошая подготовленность реб . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Шашлык как искусство. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.