Сборник кулинарных книг И.Лазерсона ЧАСТЬ 2
Блюда из сыра
Всё из бобов, гороха и чечевицы
Всё из картошки
Всё из лосося
Всё из яиц
Плов
Уха
Год: 2004
Формат: djvu
В книге предложены рецепты приготовления всевозможных блюд из сыра - фондю, раклета, рокфора, фаршированных овощей, десертов. Авторы рассказывают об особенностях сортов этого полезного молочного продукта и делятся секретами правильного сочетания сортов сыра и вин. Простые советы и рекомендации, оригинальные рецепты и технологии окажут скорую и эффективную кулинарную помощь как любителям, так и профессионалам.
Всё из бобов, гороха и чечевицы
Год: 2004
Формат: PDF
Авторы книги предлагают множество всевозможных рецептов блюд из бобов, гороха и чечевицы — супов, похлебок, омлетов, каш. В книге приведены советы о том, как правильно выбирать, вымачивать, обрабатывать и хранить эти продукты.
Простые советы и рекомендации, оригинальные рецепты и технологии окажут вам скорую и эффективную кулинарную помощь.
Всё из картошки
Год: 2006
Формат: djvu
Президент «Санкт-Петербургского клуба шеф-поваров», организатор фестивалей современной русской кухни в Париже и Лондоне Илья Лазерсон и автор популярных книг по кулинарии Сергей Синельников дарят вам самую необычную «вкусную» книгу, где есть ответы на самые разные вопросы о картофеле — самом популярном овоще в мировой кулинарии.
В книге содержатся интересные рецепты приготовления блюд из картофеля. Вы узнаете все о легендах и поверьях, связанных с полезными свойствами этого корнеплода и его разновидностей. Из золотого фонда мировой кулинарии авторы взяли самые неожиданные и ценные кулинарные идеи и предлагают воспользоваться ими, чтобы привычная картошка стала сказочной королевой на вашем столе.
Простые советы и рекомендации, оригинальные рецепты и технологии окажут скорую и эффективную кулинарную помощь как любителям, так и профессионалам.
Всё из лосося
Год: 2004
Формат: PDF
К семейству лососевых относятся горбуша, кета, чавыча, нерка, семга и многие другие виды рыб. Вы узнаете, чем они различаются и как выбрать тот рецепт, который подходит для приготовления определенного вида лосося. Великолепные блюда: лососина по-царски, на гриле, с ананасом по-китайски, «апельсиновый лосось», «пьяный лосось», скандинавский гравлакс, «кулебяка на три угла», разнообразные салаты и закуски — позволят экономно накормить самых привередливых лакомок.
Простые советы и рекомендации, оригинальные рецепты и технологии окажут скорую и эффективную кулинарную помощь как любителям, так и профессионалам.
Всё из яиц
Год: 2006
Формат: djvu
В книге рассказывается все о полезных свойствах яиц, технологии и секретах приготовления, легендах и поверьях, связанных с употреблением этого продукта в традициях разных народов. Предлагаемые авторами рецепты не только помогут разнообразить рацион, но и заставят по-новому взглянуть на этот простой, доступный и полезный продукт. Простые советы и рекомендации, оригинальные рецепты и технологии несомненно окажут скорую и эффективную кулинарную помощь как любителям, так и профессионалам.
Плов
Год: 2003
Формат: DJVU
Авторы книги знакомят с различными способами приготовления плова. Вы научитесь правильно выбирать сорта риса, мясо, овощи, приправы и специи, без которых невозможен настоящий плов. Узнаете секреты подготовки продуктов для этого сказочного блюда. Найдете рецепты и всевозможные варианты приготовления плова по-фергански, миндального, бухарско-еврейского и многих других.
Простые советы и рекомендации, оригинальные рецепты и технологии окажут скорую и эффективную кулинарную помощь как любителям, так и профессионалам.
Уха
Год: 2003
Формат: DJVU
В книге даны рецепты и последовательность приготовления ухи классической, пьяной, рыбацкой, херсонской, днепропетровской, ростовской, из речной рыбы, а также рыбных супов французской, испанской, американской, финской, болгарской, венгерской, югославской, ирландской кухни. Авторы раскрывают свои секреты, которые помогут вам сделать первое блюдо настоящим шедевром кулинарного искусства.
Простые советы и рекомендации, оригинальные рецепты и технологии окажут скорую и эффективную кулинарную помощь как любителям, так и профессионалам.
количество 7 книг
Размер 9,9 мб
Скачать
hotfile.com
anyfiles.net
up-file.com
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12848 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Биоимпедансный анализ состава тела человека
Книга посвящена теории и практическому применению метода биоимпедансного анализа состава тела человека. Рассмотрены физические и метрологические основы метода, описаны методики биоимпедансных измерени . . .
-
Вирусные гепатиты
В монографии рассмотрены гепатиты А, В, С, D, G, микс-гепатиты, их классификация, диагностика и лечение. Подробно рассмотрены последствия гепатитом и тактика их лечения.Название: Вирусные гепатиты Авт . . .
-
Егорова М. Н. О Сокровенных Истинах Учения Жизни
Автор настоящего сборника — индолог, историк и культуролог, кандидат исторических наук, известный исследователь единого знания — Учения Живой Этики (Агни Йоги) и Теософии Е.П.Блаватской. Здесь предста . . .
-
Музыка здорового позвоночника. Исцеляющая сила звука (+CD)
Из этой книги вы узнаете об уникальных авторских целительных настроях, которые помогут вам оздоровить несущий столб вашего тела - позвоночник. Простые и полезные упражнения на поддержание мышечного к . . .
-
Ароматный рай
Книга адресована широкому кругу читателей, а также специалистам, изучающим или уже владеющим ароматерапией. В содержание книги входят понятия ароматерапии, аромакологии и использование эфирных масел ( . . .
-
Учебник акушерства
Название: Учебник акушерстваАвтор: Жорданиа И.Ф.Издательство: МедицинаГод издания: 1955Язык: русскийCтраниц: 620Формат: PDFРазмер: 25 МБОписание: Создавая учебник, автор преследовал цель — изложить ку . . .
-
Физическая подготовка единоборцев
Тренировочный процесс должен быть построен с учётом биологических закономерностей. В данной монографии представлена концепция биологически целесообразной физической подготовки единобрцев, которая стро . . .
-
Защита от оружия массового поражения
В книге в краткой форме изложены основные сведения о боевых свойствах ядерного, химического, биологического оружия, а также зажигательного и новых видов оружия массового поражения иностранных армий, а . . .
-
Быстрое похудение. 2-недельный тренинг (обучающее видео)
Как похудеть быстро и с удовольствием?Есть несколько причин, почему люди бросают похудение и не могут этого сделать.Давайте их рассмотрим: 1. Должна быть четкая пошаговая система действий!Если у Вас н . . .
-
Мастерская. Строим дом №1-12 (январь-декабрь 2011)
Журнал «Мастерская. Строим дом» представляет собой практическое руководство–справочник по строительству, проектированию, ремонту и благоустройству индивидуального жилого дома (коттеджа, усадебного дом . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Сборник кулинарных книг И.Лазерсона ЧАСТЬ 2. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.