Бесплатная библиотека - 1 338 003 изданий в библиотеке

Производство сливочного масла

Книга Производство сливочного масла


Название: Производство сливочного масла
Автор: Вышемирский Ф.А.
Издательство: Агропромиздат
Год: 1988
Страниц: 303
Язык: русский
Формат: djvu
Размер: 8 Мб
Приведены требования, предъявляемые к молоку и сливкам как сырью для производства сливочного масла. Изложены методы производства существующего ассортимента сливочного и топленого масла с учетом достижений в области совершенствования технологических процессов Изложены физико-химические процессы маслообразования при выработке сливочного масла различными методами.
Даны методы оценки качества масла. Особое внимание уделено эффективности использования всех ценных компонентов молочного сырья, качеству выпускаемой продукции. Справочник предназначен для инженерно-технических работников предприятий молочной промышленности.
Скачать с Turbobit.net
Скачать с Bitoman.ru
Скачать с Sibit.net
Скачать с Depositfiles.com

Рейтинг: 4.8 баллов / 2537 оценок
Формат: Книга
Уже скачали: 12758 раз

Похожие Книги

Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!

  • Книга The Soviet Air Force (Soviet Military Power)

    The Soviet Air Force (Soviet Military Power)

    Название: The Soviet Air ForceАвтор: David BakerИздательство: Rourke Publications, Inc.Серия: Soviet Military PowerГод: 1988ISBN: 0-86625-331-9Страниц: 49Язык: EnglishФормат: PDFРазмер: 19 МВСкан от A . . .

  • Книга Викинги: Походы, открытия, культура

    Викинги: Походы, открытия, культура

    Название: Викинги: Походы, открытия, культура Автор: Ласкавый Г.В. Серия: Народы Земли Издательство: Минск: МФЦП Год: 2004ISBN: 985-454-218-1 Страниц: 320 Формат: PDF Размер: 18,8 MbЯзык: русскийОпи . . .

  • Книга Физика: Шпаргалка

    Физика: Шпаргалка

    Название: Физика: ШпаргалкаАвтор: коллективИздательство: РИОРГод: 2010Страниц: 159Формат: pdf fb2Размер: 1 mbВ шпаргалке в краткой и удобной форме приведены ответы на все основные вопросы, предусмотре . . .

  • Книга Дора в сказочной стране

    Дора в сказочной стране

    Автор и Разработчик: ImaginEngineИздатель: АкеллаГод: 2008Жанр: Детский / ОбучающийЯзык: РусскийПолная версия (образ iso)Размер: 322 МбПутешествуя вместе с Дорой по Сказочной Стране, ребятам предстоит . . .

  • Книга Технологии продуктов питания из сырья животного происхождения

    Технологии продуктов питания из сырья животного происхождения

    Автор: Сергеева И.ЮНазвание:Технологии продуктов питания из сырья животного происхожденияISBN:978-5-89289-472-2Издательство: КемеровоГод: 2008Формат: docСтраниц: 120Размер: 1.29 МбПриведена классифика . . .

  • Книга Исландские королевские саги о Восточной Европе (середина XI - середина XIII в.)

    Исландские королевские саги о Восточной Европе (середина XI - середина XIII в.)

    Автор: Т. Н. ДжаксонНазвание: Исландские королевские саги о Восточной Европе (середина XI - середина XIII в.)Издательство: ЛадомирСерия: Древнейшие источники по истории Восточной ЕвропыГод: 2000Формат . . .

  • Книга Развитие коммуникативных способностей у дошкольников

    Развитие коммуникативных способностей у дошкольников

    Название: Развитие коммуникативных способностей у дошкольниковАвтор: Чернецкая Л.В.Издательство: Феникс Ростов н/ДГод: 2005Страниц:103Формат: pdfРазмер: 22.14 мбДля сайта:Мир книг Книга Развитие комм . . .

  • Книга Болезни сердца и сосудов. Руководство Европейского общества кардиологов

    Болезни сердца и сосудов. Руководство Европейского общества кардиологов

    Автор: Под ред. А. Джона Кэмма, Томаса Ф. Люшера, Патрика В. Серруиса, Перевод с англ. под ред. Е.В. ШляхтоНазвание: Болезни сердца и сосудов. Руководство Европейского общества кардиологов ( Тhе ESC T . . .

  • Книга Три месяца среди людоедов Суматры

    Три месяца среди людоедов Суматры

    Название: Три месяца среди людоедов СуматрыАвтор: Бреннер фон Фельзах, Иоахим Мария ГенрихИздательство: тип. Спб. АО печ. дела в России Е. ЕвдокимовГод: 1901Страниц: 184Язык: РусскийКачество: ХорошееФ . . .

  • Книга Домашнее консервирование пищевых продуктов

    Домашнее консервирование пищевых продуктов

    Автор: Кравцов И.С.Название: Домашнее консервирование пищевых продуктовИздательство: "Маяк", г.ОдессаГод: 1965Формат: PDFРазмер: 95,12 МбВ книге подробно изложены основы и приемы консервирования.В нов . . .

Вы не зарегистрированы!

Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.

Войти Регистрация

Отзывы читателей

Ой!

К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Производство сливочного масла. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.