Пикантная кулинария
Автор: Левицкий Э.Г.
Название: Пикантная кулинария
Издательство: Мн.: Полымя
Год: 1984
Формат: pdf (в архиве rar+5%)
Размер: 9,19 Мб
В книге собрано свыше 250 рецептов русской и зарубежной кухни по приготовлению в домашних условиях разнообразных блюд с добавлением спиртных напитков. Эти блюда отличаются изысканностью и хороши для праздничного стола. Рецепты сгруппировны по разделам: холодные блюда и закуски, соусы, супы, вторые и сладкие блюда, изделия из теста, домашние напитки. В боьшинстве разделов предлагаемый набор продуктов рассчитан на 4-5 порций. Адресуется опытным и начинающим кулинарам.
Краткое содержание:
Холодные блюда и закуски (Сельдь со сметаной; Угорь с зеленью; Салат из вареных раков с овощами; ...)
Соусы (Луковый соус с грибами; Соус "Белое вино"; Соус-рассол; ...)
Супы (Уха деликатесная; Чорба из мелкой рыбы с вином; Рыбный суп с вином; ...)
Блюда из овощей и грибов (Картофель с вином; Зеленая фасоль по-болгарски; Бургундские бобы; ...)
Рыбные блюда (Осетрина паровая; Осетрина по-русски; Севрюга в томате с грибами; ...)
Блюда из морепродуктов, раков и крабов (Мидии в соусе с белым вином; Яхния из мидий; Мидии с томатным соусом; ...)
Блюда из мясопродуктов (Тюрингское жаркое в горшочке; Говяжья грудинка под соусом "Борделез" и соусом из хрена и яблок; Бифштексы с гарниром; ...)
Блюда из домашней птицы (Чахохбили из кур; Гусь в белом вине; Индейка в малаге; ...)
Блюда из дичи (Перепела, тушенные в вине; Рагу из дичи по-грузински; Фазан по-богемски; ...)
Сладкие блюда (Фруктовые крокеты; Яблоки по-болгарски; Желе с красным вином; ...)
Изделия из теста (Хворост; Кекс "Столичный"; Коржики с изюмом; ...)
Домашние напитки (Венский напиток; Аромат тундры; Молоко - бренди; ...)
Скачать:
Скачать с depositfiles.com
Скачать с www.unibytes.com
Скачать с turbobit.net
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12840 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Хлеб. Технология и рецептуры
Название: Хлеб. Технология и рецептуры Автор: Хамельман Д. Издательство: Профессия Год: 2012 Страниц: 442 Формат: pdf Размер: 51 мб Качество: хорошее Язык: русский Автору, посвятившему свою жизнь иску . . .
-
Андреева Н. - Счастливый животик. Первые шаги к осознанному питанию для стройности, легкости и гармонии (2014)
Состояние нашего пищеварения определяет здоровье каждой клетки организма. Если оно плохое, то у нас не будет крепкой иммунной системы, отлаженного механизма выведения токсинов, плоского живота, хороше . . .
-
Оливия Тожа - Мама-дебютант. Основные правила ухода за малышом (2014)
Рождение ребенка - чудесное, волшебное, незабываемое событие! Но быть мамой не так просто. Книга МАМА-ДЕБЮТАНТ расскажет вам, как ухаживать за ребенком от роддома до детского сада, и познакомит с бесц . . .
-
Новые рецепты консервирования
Название: Новые рецепты консервирования Автор: Луковкина А. Издательство: Научная книга Год: 2013 Страниц: 80 Язык: Русский Формат: rtf, fb2 / rar Размер: 1,25 Mb В наше время наблюдается повышенное . . .
-
Блюда из картошки
Название: Блюда из картошки Автор: Сергей Кашин Издательство: РИПОЛ Классик Год: 2014 Страниц: 140 Язык: русский Формат: rtf, fb2 Размер: 1.7 Мб Если в доме есть картофель, значит, голодать вы точно н . . .
-
Святой праведный отец Иоанн Кронштадский. Полная биография с иллюстрациями
Название: Святой праведный отец Иоанн Кронштадский. Полная биография с иллюстрациями Автор: Иеромонах Михаил Издательство: Общество памяти игумении Таисии ISBN: 978-591041-136-1 Год выпуска: 2010(1903 . . .
-
Декоративное и мясное голубеводство
Название: Декоративное и мясное голубеводство Автор: Винюков Александр Издательство: АСТ Серия: Подворье Год: 2011 Страниц: 490, 189 ил. Язык: Русский Формат: rtf / rar Размер: 7,38 Mb Книга содержит . . .
-
Луковкина А. - Праздничные салаты
Название: Праздничные салаты Автор: Луковкина А. Издательство: Научная книга Год: 2013 Страниц: 90 Язык: Русский Формат: rtf, fb2 / rar Размер: 1,28 Mb В книге представлены разнообразные рецепты приг . . .
-
Отставка господа бога. Зачем России православие?
Название: Отставка господа бога. Зачем России православие? Автор: Невзоров А. Издательство: Эксмо Год: 2015 Страниц: 325 Формат: rtf, fb2 Размер: 10,5 мб Качество: хорошее Язык: русский В данную книгу . . .
-
Богослужебный устав и гимнография
Название: Богослужебный устав и гимнография Автор: Никулина Е.Н. Издательство: ПСТГУ Год: 2013 Страниц: 300 Язык: русский Формат: rtf, fb2 Размер: 3.8 Мб Учебное пособие разработано на основе курса ле . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Пикантная кулинария. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.