Хлеб. Технология и рецептуры
Название: Хлеб. Технология и рецептуры
Автор: Хамельман Д.
Издательство: Профессия
Год: 2012
Страниц: 442
Формат: pdf
Размер: 51 мб
Качество: хорошее
Язык: русский
Автору, посвятившему свою жизнь искусству выпечки хлеба, прекрасно удалось связать: традиции мастеров-хлебопеков, изготавливавших хлеб вручную, с требованиями современного производства. В книге он описывает основные ингредиенты и их роль в производстве хлебобулочных изделий, рассматривает технологические операции, дает ценные практические советы, делится "секретами" опытного технолога.
Скачать Хлеб. Технология и рецептурыСкачать с turbobit.net
Скачать с file-space.org
Скачать с bezsms.org
Скачать с borncash.org
Программа для чтения файлов в формате pdf - Foxit Reader
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12811 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
The Martin B-57 Night Intruders & General Dynamics RB-57F (Profile Publications Number 247).
Название: The Martin B-57 Night Intruders & General Dynamics RB-57F (Profile Publications Number 247) Автор: David A. Anderton Издательство: Profile Publications Год издания: 1972 Страниц: 25 Язык: . . .
-
Boeing B-52A/H Stratofortress (Profile Publications Number 245).
Название: Boeing B-52A/H Stratofortress (Profile Publications Number 245) Автор: Peter M. Bowers Издательство: Profile Publications Год издания: 1972 Страниц: 25 Язык: Английский Формат: pdf Качеств . . .
-
Сам себе экстрасенс.
Название: Сам себе экстрасенс Автор: Тевияровы Илья и Инесса Издательство: Ленинград Год издания: 2007 Страниц: 221 Язык: Русский Формат: PDF Качество: хорошее Размер: 19,6 Мб Описание: Каждый из на . . .
-
Влияние астероидов.
Название: Влияние астероидов Автор: Семира и В.Веташ Издательство: Атон ISBN: 5-89077-040-3 Год издания: 1998 Страниц: 480 Язык: Русский Формат: PDF Качество: среднее Размер: 157 Мб Описание: Книга . . .
-
Человеческое познание. Его сфера и границы.
Название: Человеческое познание. Его сфера и границы Автор: Бертран Рассел Издательство: Ника-Центр, Институт общегуманитарных исследований ISBN: 5-88230-011-8, 966-521-093-9 Год издания: 2001 Стран . . .
-
Supermarine Spitfire (Griffons) Mks.XIV and XVIII (Profile Publications Number 246).
Название: Supermarine Spitfire (Griffons) Mks.XIV and XVIII (Profile Publications Number 246) Автор: Len Bachelor Издательство: Profile Publications Год издания: 1972 Страниц: 24 Язык: Английский Фо . . .
-
Биография искусств.
Название: Биография искусств Автор: Мурашковский Юлий Издательство: “Скандинавия” Год издания: 2006 Страниц: 550 Язык: Русский Формат: pdf Качество: отличное Размер: 19,6 Мб Описание: "Искусство - л . . .
-
Войны второй половины XX века.
Название: Войны второй половины XX века Автор: А. Н. Гордиенко Издательство: Литература ISBN: 985-437-507-2 Год издания: 1998 Страниц: 544 Язык: Русский Формат: Djvu Размер: 10 Мб Описание: Книга ра . . .
-
Психология процессов художественного творчества.
Название: Психология процессов художественного творчества Автор: Б. С. Мейлах, Н. А. Хренов Издательство: Наука Год издания: 1980 Страниц: 288 Язык: Русский Формат: PDF Размер: 28 Мб Описание: Очере . . .
-
Борис Миронов - Сборник книг.
Название: Борис Миронов - Сборник книг Автор: Борис Миронов Издательство: разные Год издания: 1990-2010 Страниц: сборник книг Язык: Русский Формат: doc Качество: отличное Размер: 6.2 Мб Описание: .. . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Хлеб. Технология и рецептуры. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.