Бесплатная библиотека - 1 338 003 изданий в библиотеке

Кондитерские изделия

Книга Кондитерские изделия

Название: Кондитерские изделия
Автор: Стоянов С. П., Бекиров Б. И., Петрова Г. И., Бояджиев К. К.
Издательство: Техника
Год: 1969
Страниц: 248
Формат: pdf
Размер: 56 Мб
Качество: нормальное
Язык: русский
ВНИМАНИЕ!
В книге есть чёрно-белые и цветные изображения изделий. Если Вы видите в электронной версии книги чёрно-белую картинку, значит она и в оригинале книги была чёрно-белая. Последовательность страниц сохранена такой, как в оригинальной бумажной версии.
После 217 стр. идёт сразу 219 стр., потом 218 стр., потом 220. Это фирменная опечатка издательства. На чтении книги это не отражается, так как перепутаны просто цифры страниц, а не текст страницы.
Кое-где номера страниц не проставлены. Это тоже опечатка издательства.
Краткое содержание:
Основные и вспомогательные продукты для приготовления кондитерских изделий.
Полуфабрикаты
Кремы для начинки тортов, пирожных и рулетов
Десертные кремы
Желе
Сиропы
Помада
Бисквитное тесто
Пласты
Капсули
Пирожные
Торты
Кексы
Печенье
Изделия из теста различного вида
Меренги
Медовые пряники
Солёное печенье
Лёгкие сладкие блюда
Пудинги
Сладкие суфле (воздушные пироги)
Кисели
Варенье
Бекмесы
Напитки
Безалкогольные
Сиропы
Эликсиры
Молочные
Алкогольные
Вино
Ликёр
Коктейль
Крюшон
Грог
Халва и рахат-лукум
Мороженое
Диетические сладкие блюда и напитки
Художественное оформление кондитерских изделий
Помещения, сооружения, инструменты
Скачать | Download
Turbobit.net
Depositfiles.com

Рейтинг: 4.8 баллов / 2537 оценок
Формат: Книга
Уже скачали: 12821 раз

Похожие Книги

Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!

  • Книга Журнал: Открытые системы №5 (201) (2014)

    Журнал: Открытые системы №5 (201) (2014)

    Журнал: Открытые системы №5 (201) (2014)"Открытые системы" - ведущий отечественный журнал (издается с 1993 года), посвященный обсуждению вопросов, связанных с высокими технологиями: построение гетерог . . .

  • Книга Журнал: Журнал сетевых решений LAN №6 (211) (июнь 2014)

    Журнал: Журнал сетевых решений LAN №6 (211) (июнь 2014)

    Журнал: Журнал сетевых решений LAN №6 (211) (июнь 2014)Издание для специалистов по проектированию, установке, эксплуатации и модернизации информационных систем о компьютерных сетях, системах передачи . . .

  • Книга Подшивка журналов: What Digital Camera №№214, 215 [UK] (июнь, июль 2014) [En]

    Подшивка журналов: What Digital Camera №№214, 215 [UK] (июнь, июль 2014) [En]

    Подшивка журналов: What Digital Camera №№214, 215 [UK] (июнь, июль 2014) [En]Издание для фотографов.В каждом номере представлен обзор новинок фототехники, книг по технологии съемки, сайтов для размещ . . .

  • Книга Журнал: Зарубежное военное обозрение №5 (2014)

    Журнал: Зарубежное военное обозрение №5 (2014)

    Журнал: Зарубежное военное обозрение №5 (2014)Ежемесячный информационно-аналитический иллюстрированный журнал Министерства обороны Российской Федерации.#Научнопопулярные@mirzhurnalov . . .

  • Книга Народный дневник. Праздники и обычаи

    Народный дневник. Праздники и обычаи

    Для тех из наших читателей, которые незнакомы еще с трудами г-на Сахарова, скажем, что книга его есть сокровищница положительных сведений о разных фазах прежней русской жизни(В. Г. Белинский)В дополне . . .

  • Книга Журнал: Glamour №7 (июль 2014)

    Журнал: Glamour №7 (июль 2014)

    Журнал: Glamour №7 (июль 2014)Glamour - журнал для женщин XXI века. В Америке Glamour каждый месяц читают 12 миллионов человек. Теперь журнал покорил Европу и завладел умами молодых женщин XXI века. Э . . .

  • Книга Журнал: В мире науки №7-8 (июль-август 2014)

    Журнал: В мире науки №7-8 (июль-август 2014)

    Журнал: В мире науки №7-8 (июль-август 2014)«В мире науки» – русская версия самого известного в мире ежемесячного научного обзорного журнала «Scientific American». Это информация и научно-популярные . . .

  • Книга Журнал: Игромания №7 (202) (июль 2014)

    Журнал: Игромания №7 (202) (июль 2014)

    Журнал: Игромания №7 (202) (июль 2014)«Игромания» — российский компьютерно-игровой, ежемесячный журнал, распространяющийся главным образом в России и странах СНГ. В основу создания «Игромании» поставл . . .

  • Книга Журнал: Harpers Bazaar №8 (август 2015) USA

    Журнал: Harpers Bazaar №8 (август 2015) USA

    Журнал: Harper's Bazaar №8 (август 2015) USA«Harper's Bazaar» — сверхпопулярный журнал, который уже 145 лет находится в авангарде мировой моды, вдохновляя миллионы своих читательниц. Первым из модных . . .

  • Книга Журнал:Saveurs №7-8 (июль-август 2014)

    Журнал:Saveurs №7-8 (июль-август 2014)

    Журнал:Saveurs №7-8 (июль-август 2014)Saveurs («Савёр», «Вкус») — глянцевый журнал об изысканной кухне. Это российское издание журнала, выпускаемого во Франции, будет интересно всем, кто следит за мод . . .

Вы не зарегистрированы!

Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.

Войти Регистрация

Отзывы читателей

Ой!

К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Кондитерские изделия. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.