Книга Технология приготовления пищи. Блюда из мяса
Название: Технология приготовления пищи. Блюда из мяса
Автор: Ж.А.Ховикова, А.И.Вересюк
Страниц: 32
Формат: DJVU
Размер: 12,0 Мб
Качество: Отличное
Язык: Русский
Год издания: 1989
В буклете приведена технология приготовления и рецептура блюд из мяса (бифштекс, филе, лангет, антрекот, эскалоп, шницель, бефстроганов и др.). На все блюда указаны норма расхода продуктов (нетто, г).
Каждый рецепт снабжен иллюстрацией с внешним видом блюда.
Для практических работников, учащихся профтехучилищ и техникумов общественного питания. Книга может быть использована при домашнем приготовлении пищи.
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12780 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Шахматное творчество Пола Морфи
Название: Шахматное творчество Пола МорфиАвтор: Сафиуллин Р. КИздательство: МагарифГод: 1966Формат: djvuКоличество страниц: 192Размер: 5,9 MbПредлагаемая вниманию читателя книга включает в себя . . .
-
Правдивые сны. Толкование снов от Ванги, Фрейда, Нострадамуса
Автор:Вера СкляроваНазвание: Правдивые сны. Толкование снов от Ванги, Фрейда, НострадамусаИздательство: У-ФакторияГод: 2008Формат: rtfРазмер: 1.27 мбСчитается, что сны редко бывают вещими. Так ли это? . . .
-
Интерактивный самоучитель. Autodesk AutoCAD 2010
Название: Интерактивный самоучитель. Autodesk AutoCADАвтор: коллективИздательство: ИДДКГод издания: 2010Язык: РусскийФормат: isoБитрейт аудио: Flash Русский, 16 bit, 44kHzКачество: отличноеРазмер: 1 . . .
-
Полное собрание масштабных моделей от MODELIK за 2002 год
Автор:КоллективНазвание: Полное собрание масштабных моделей от MODELIK за 2002 годИздательство: MODELIKГод: 2002Формат: JPGРазмер: 172МВСтраниц:150Масштабные модели! Собрание польских журналов по бума . . .
-
Kram z Robotkami №11-12 2008
Название: Kram z robotkamiГод: 2008Номер: 11-12Страниц: 25Формат: jpegРазмер: 16мбЖурнал по рукоделию на польском языке. В номере вязание крючком, вышивка крестом.depositfiles.comturbobit.net . . .
-
Золотое Руно ВМ-012 Горный пейзаж
Название: Горный пейзажПроизводитель: Золотое руноНомер: ВМ-012Формат:jpgРазмер: 21.35 MbСтраниц:11Для сайта:Мир книгБуклет схем для вышивки крестикомDepositHotfileUnibytes . . .
-
Вкусные рецепты №11 2010
Название: Вкусные рецепты №11 2010Страниц: 35Формат: PDFКачество: ХорошееРазмер файла: 13,08 МбЯзык: РусскийОт редакции: Какое это универсальное искусство - искусство готовить пищу! Заметим, одно из н . . .
-
Ключи к успеху. Не упусти свой шанс
Книга "Ключ к успеху" особо плотно насыщена живыми примерами деловой смекалки и предприимчивости многих преуспевших в жизни американцев. "Не упусти свой шанс", второй бестселлер, занимает особое место . . .
-
Мастерство перевода (выпуск третий)
MirKnig.com[/b]Автор: Название: Мастерство перевода (выпуск третий, за 1963 год)Издательство: Год: 1964Формат: DjVuРазмер: 9,25 МбЭтот сборник (как и предыдущие) задуман как творческая трибуна для обм . . .
-
Stalingrad. Станция метро (аудиокнига)
Название: Stalingrad. Станция метро (аудиокнига)Автор: Виктория ПлатоваИздательство: Нигде не купишьГод издания: 2010Язык: РусскийФормат: MP3Битрейт аудио: 128 kbpsВремя звучания: 16:50:43Читает: Ле . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Книга Технология приготовления пищи. Блюда из мяса. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.