Товароведение и экспертиза кондитерских товаров
Автор: Чепурной И.П.
Год издания: 2005
Формат: pdf
Издат.: Дашков и Ко
Страниц: 416
Размер: 8.7 Мб
Язык: Русский
В учебном пособии содержится подробная характеристика и особенности классификации кондитерских товаров, рассматриваются факторы, формирующие и сохраняющие их качество. Впервые приводятся методологические подходы к проведению экспертизы кондитерских товаров с использованием как новейших методов анализа, так и уникальных экспресс-методов.
Рассчитано на учащихся, изучающих предмет "Товароведение и экспертиза продовольственных товаров", а также для аспирантов, исследователей и массовой читательской аудитории, интересующихся данной группой товаров.
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12802 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Расчет пневмогидравлических систем ракет
Автор: Беляев Н.М. Название: Расчет пневмогидравлических систем ракетИздательство: М.: МашиностроениеГод: 1983Формат: pdf cs или djvuРазмер: 17.82 или 5.32 MbКачество: хорошее Примечание I: специально . . .
-
Manual of Small Animal Soft Tissue Surgery
Автор: TobiasНазвание: Manual of Small Animal Soft Tissue SurgeryИздательство: HardcoverГод: 2009Формат: pdfРазмер: 54 mbЯзык: Английский.Gain the benefit of 20 years' experience in small animal soft . . .
-
Справочник по качеству зерна
Название: Справочник по качеству зернаАвтор: Жемела Г.П.(ред.)Издательство: УрожайГод: 1988Страниц: 216ISBN: 5-337-00003-9Формат: DJVUРазмер: 11 MбЯзык: русскийСерия: Литература для кабинета агрономаО . . .
-
Allgemeine Automobil-Zeitung №1-4 1901
Название: Allgemeine Automobil-ZeitungГод / месяц: 1901/январьНомер: №1-4Формат: PDFРазмер: 71.5 MbЯзык: НемецкийАвтомобильная газета начала прошлого века на немецком языке.Скачать:DepositfilesTurbob . . .
-
War Monthly Issue 27
Название: War Monthly Issue 27Издательство: Marshall CavendishГод: 1976Страниц: 52Формат: pdfРазмер: 12Язык: EnglishIssue 27. Contents: Battle of Biscay, Ballons of Death, Operation Dragoon, Defending . . .
-
Личная жизнь деда Мороза (Аудиокнига)
Автор: Елена КрестьяниноваНазвание: Личная жизнь деда МорозаИздательство: Jurshilov mp3 booksЭту книгу озвучил: Шилов Анатолий и Елизавета КруцкоГод выпуска: 2012Жанр: Новогодний рассказАудио кодек: M . . .
-
Андреевский кавалер (аудиотрилогия)
Название: Андреевский кавалер. ТрилогияАвтор: Вильям КозловИздательство: Нигде не купишьГод выпуска: 2012Жанр: роман, исторические, семейная сагаАудио кодек: MP3Битрейт аудио: 96 kbpsИсполнители: С . . .
-
Зарубежное военное обозрение №4 1998
Название: Зарубежное военное обозрениеИздательство: Красная звездаГод / месяц: 1998 / апрельНомер: 4Страниц: 52 (неполный)Формат: djvu (rar)Язык: русскийРазмер: 17.6 МбЕжемесячный информационно-аналит . . .
-
Экстремальное вождение.
Название: Экстремальное вождение Автор: Александр Прозоров Издательство: АСТ, СовА, ВКТ Год издания: 2009 Страниц: 288 Язык: Русский Формат: pdf Качество: отличное Размер: 6.4 МбОписание: Книга расс . . .
-
Экстремальное вождение
Название: Экстремальное вождениеАвтор: Александр ПрозоровИздательство: АСТ, СовА, ВКТГод: 2009Страниц: 288Язык: русскийФормат: pdfРазмер: 6.4 МбКнига рассчитана на людей неопытных, но желающих стать х . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Товароведение и экспертиза кондитерских товаров. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.