Бесплатная библиотека - 1 338 003 изданий в библиотеке

Справочник по качеству зерна

Книга Справочник по качеству зерна


Название: Справочник по качеству зерна
Автор: Жемела Г.П.(ред.)
Издательство: Урожай
Год: 1988
Страниц: 216
ISBN: 5-337-00003-9
Формат: DJVU
Размер: 11 Mб
Язык: русский
Серия: Литература для кабинета агронома
Освещаются материалы о способах выращивания доброкачественного зерна, подготовке его к продаже государству.
Большое внимание уделено требованиям к качеству продовольственного зерна, методам его определения при заготовках, порядку расчетов с хозяйствами.
Рекомендованы режимы и способы хранения, охвачены вопросы контроля за качеством и состоянием зерна во время хранения.
Справочник рассчитан на руководителей, специалистов сельского хозяйства, заготовительных организаций и перерабатывающих предприятий.
Содержание
Введение (Г. П. Жемела)
Физические свойства зерна и зерновой массы (Г. П. Жемела)
Биохимические свойства зерна (Г. П. Жемела)
Интенсивные технологии производства и организация заготовок доброкачественного зерна
Озимая пшеница мягкая (Г. П. Жемела)
Озимая рожь (Л. П. Кучумова, Н. С. Беркутова)
Кукуруза (Г. П. Жемела)
Яровой ячмень (Г.П. Жемела, А. Г. Мусатов)
Овес (А. Г. Мусатов)
Просо (Л. П. Кучумова)
Гречиха (Л. П. Кучумова, З. Ф. Аниканова)
Рис (Л. Ф. Жукова, П. Н. Лазер)
Соя (А. И. Ливенский)
Подготовка товарного зерна к продаже государству (Г. П. Жемела)
Требования к качеству продовольственного зерна, продаваемого государству
Очистка зерна
Сушка зерна
Методы определения качества зерна при заготовках
Отбор образцов и выделение навесок (Г. П. Жемела)
Определение цвета, запаха, вкуса зерна (Н. М. Скляр)
Определение засоренности, прохода мелких зерен, крупности и выравненности (З. Ф. Аниканова, Н. М. Скляр)
Определение зараженности и поврежденности зерна вредителями и болезнями (Г. П. Жемела)
Определение типового состава зерна (Г. П. Жемела)
Определение натуры зерна (Н. М. Скляр)
Определение стекловидности зерна (Н. М. Скляр)
Определение содержания испорченных и поврежденных зерен (Г. П. Жемела)
Определение массы 1000 зерен (Н. М. Скляр)
Определение выхода зерна из початков кукурузы (Н. М. Скляр)
Определение пленчатости зерна (З. Ф. Аниканова)
Определение энергии прорастания и способности прорастания (З. Ф. Аниканова)
Определение зольности (З. Ф. Аниканова)
Определение кислотности зерна по болтушке (З. Ф. Аниканова)
Определение содержания крахмала (З. Ф. Аниканова)
Определение содержания и качества клейковины в зерне пшеницы (Н. М. Скляр)
Определение содержания белка (З. Ф. Аниканова)
Оценка качества зерна ржи при заготовках (Н. С. Беркутова)
Хранение зерна (Г. П. Жемела)
Процессы, протекающие в зерновой массе при хранении
Самосогревание зерна
Режимы и способы хранения зерна
Контроль за качеством и состоянием зерна во время хранения

Скачать с startfiles.org
Скачать с depositfiles.com
Скачать с turbobit.net
Скачать с borncash.org

Рейтинг: 4.8 баллов / 2537 оценок
Формат: Книга
Уже скачали: 12792 раз

Похожие Книги

Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!

Вы не зарегистрированы!

Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.

Войти Регистрация

Отзывы читателей

Ой!

К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Справочник по качеству зерна. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.