Химия пищи
Автор: Корчунов В.
Название: Химия пищи
Издательство: Мурманский Университет
Год: 2011
Формат: pdf
Размер: 1.2 Mib
В пособии рассматриваются биохимические основы гомеостаза организма, теории питания. Большое внимание уделено таким основным соединениям пищевых продуктов как вода и белок. Рассмотрены также строение, свойства, функции, пищевая ценность белка, его источники в пищевых продуктах, превращения в ходе технологических процессов и хранения сырья и пищевых продуктов, понятие активность воды и др
http://depositfiles.com
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12831 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Cross Stitch Gold № 65
Название: Cross Stitch Gold № 65Формат: jpegКачество: отсканированные страницы Язык: английскийАнглийский журнал по вышивке крестиком Скачать с depositfiles.comСкачать с uploadBox.com Скачать с letitb . . .
-
Морская коллекция № 2004-05 (062). Эсминцы типа "Леберехт Маасс". Эскадренные миноносцы серий 34, 34A, 36
Морская коллекция № 2004-05 (062)Эсминцы типа "Леберехт Маасс". Эскадренные миноносцы серий 34, 34A, 36Патянин С. В.Размер: 14,7 МбФормат: pdfСтраниц: 32Скачать с depositfiles.comСкачать с letitbit.ne . . .
-
Морская коллекция № 2004-02 (059). Миноносцы типа "Сокол"
Морская коллекция № 2004-02 (059)Миноносцы типа "Сокол"Афонин Н. Н., Балакин С. А.Размер: 16,1 МбФормат: pdfСтраниц: 32Скачать с depositfiles.comСкачать с letitbit.net . . .
-
800 аккордов на гитаре с песенным приложением. Версия 3
Издатель: Харченко О. СГод: 2002Страниц: 41Формат: djvuРазмер: 7,55 МбКачество: отличное- Условные обозначения- Запись аккордов в виде буквенно-цифровых символов- Нотный состав построений от ноты "до" . . .
-
Как побеждать в теннисе
Название: Как побеждать в теннисе. Автор: Род ЛейверСтраниц: 31Формат: docРазмер: 160 кбЯзык: русскийКачество: отличноеРод Лейвер - великий австралийский теннисист. Единственный теннисист в истории те . . .
-
Verena №5 1992
Название: Verena № 5 1992Автор: КоллективИздательство: "Энне Бурда"Страниц: 59Формат: djvuРазмер: 8,95 Мб Язык: русский и немецкийПопулярный журнал по вязанию для взрослых и детей. Модели одежды, пред . . .
-
Три книги о покере Дэвида Склански
Название: Три книги о покереАвтор: Дэвид СкланскиФормат: PDFРазмер: 3,5 МбПредоставляю вашему вниманию три книги великого игрока в покер Дэвида Склански: "Теория Покера” , "Турнирный покер для опытны . . .
-
Летающие модели гидросамолётов
Название: Летающие модели гидросамолётовАвтор: Ю. ХухраИздательство: ДОСААФГод издания: 1954Страниц: 68Формат: DJVUРазмер: 2,25 МБКачество: Отличное, 600 дпи, цв. обл.Авиамоделисты Советского Союза им . . .
-
Ваша собака-телохранитель. Выбор породы. Содержание. Дрессировка. Кормление
Название: Ваша собака-телохранитель. Выбор породы. Содержание. Дрессировка. КормлениеАвтор: Е. МычкоИздательство: Аквариум-ПринтISBN: 5-98435-419-5, 978-5-98435-936-8Год издания: 2007Страниц: 320Язык: . . .
-
Ирландские техники
Название: Ирландские техникиАвтор: Баранова М.М.Издательство: ТД "Издательство Мир книги"Год: 2007Страниц: 255Формат: djvuРазмер: 8,98 Мб Качество: отличноеISBN: 978-5-486-01249-5 Язык: русскийВ книге . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Химия пищи. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.