Технология молока и молочных продуктов
Автор: Г.В. Твердохлеб
Год издания: 1991
Формат: djvu
Издат.: Агропромиздат
Размер: 4,19Mb
ISBN: 5—10—000957—8
Язык: Русский
Рассмотрены общая технология молока и молочных продуктов, технология цельномолочной продукции, мороженого, сливочного масла, сыра и молочных консервов. Описаны технологические процессы производства продуктов из обезжиренного молока, пахты и молочной сыворотки.
Методы производства изложены с приведением соответствующих технологических схем.
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Аудиокнига |
| Уже скачали: | 13061 раз |
Похожие Аудиокниги
Нам показалось, что Аудиокниги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Ресторанный сервис. Основы международной практики обслуживания для профессионалов и начинающих
Автор:С. и Л. Зигель, Х. и Р. Ленгер, Г. Штиклер, В. ГутмайерНазвание: Ресторанный сервис. Основы международной практики обслуживания для профессионалов и начинающихИздательство: ЦентрполиграфГод: 200 . . .
-
Искусство ведения переговоров: Как достичь желаемого результата
Автор:Честер Ли КаррасНазвание:Искусство ведения переговоров: Как достичь желаемого результатаИздательство:ЭКСМО Год:1997Формат:rtfРазмер:3 МбВ этой книге впервые предпринята попытка совмес¬тить совре . . .
-
Технология литейного производства
Название: Технология литейного производстваАвтор: Ю.А. Степанов, Г.Ф. Баландин, В.А. РыбкинИздательство: М.: МашиностроениеГод: 1983Страниц: 287/146Формат: djvuРазмер:15.4 МБКачество: хорошееЯзык: Рус . . .
-
Узнай себя. Автопортрет вашей личности
Название: Узнай себя Автопортрет вашей личностиАвтор: Джон М. Олдхэм, Луи Б. МоррисИздательство: Вече, Рипол КлассикГод издания: 1997Страниц: 544Язык: РусскийФормат: DOCРазмер: 0.46 МбКнига знакомит ч . . .
-
Тайны еврейского секса
Авторы: П. Люкимсон, М. КотлярскийНазвание: Тайны еврейского сексаСерия: Еврейские тайныИздательство: ФениксГод издания: 2008Страниц: 496Размер: 2.1 мбФормат: PdfКачество: хорошееПеред вами - книга шо . . .
-
Практическое пособие по охоте за счастьем. Ваша судьба в ваших руках
Автор:Андрей ИльичевНазвание: Практическое пособие по охоте за счастьем. Ваша судьба в ваших рукахИздательство: Эксмо-ПрессГод: 2001Формат: rtf Размер: 1.76 мбБыть счастливым обязан каждый человек. Да . . .
-
Мотивация поведения
Автор: Фрэнкин Р.Название: Мотивация поведенияГод издания: 2003Страниц: 651Формат: DJVU в архивеРазмер: 7,09 мбИздательство: ПитерВ книге рассматриваются важные проблемы и организационные принципы изу . . .
-
Психологический тренинг. Секреты поведения
Автор: Горбушина О.П.Издательство: СПб.: Питер Год: 2008Страниц: 176Формат: PDFРазмер: 8.6 MBISBN: 978-5-91180-224-0В книге в четко структурирова . . .
-
Воспитай своего ребенка миллионером
Автор:Владимир Довгань, Елена МинилбаеваНазвание: Воспитай своего ребенка миллионеромИздательство: АСТ, Олимп, Астрель, ХарвестГод: 2008Формат: rtf Размер: 1.46 мбОткуда берутся миллионеры? Можно ли . . .
-
Восстановление деталей машин
Название: Восстановление деталей машинАвтор: Молодык Н.В., Зенкин А.С.Издательство: МашиностроениеГод: 1989Страниц: 482Формат: DjVuРазмер: 12.9 МбISBN: 5-217-00422-3Качество: хорошееЯзык: русскийПриве . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Аудиокниге Технология молока и молочных продуктов. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Аудиокниги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.