Бесплатная библиотека - 1 338 003 изданий в библиотеке

Fruit and Vegetables: Harvesting, Handling and Storage

Аудиокнига Fruit and Vegetables: Harvesting, Handling and Storage

Автор: Keith Thompson
Год издания: 2003
Формат: pdf
Издат.: Wiley-Blackwell
Страниц: 480
Размер: 6 Mb
ISBN: 1405106190
Язык: Английский

The second edition of this very well-received book, which in its first edition was entitled Postharvest Technology of Fruits and Vegetables, has been welcomed by the community of postharvest physiologists and technologists who found the first edition of such great use. The book covers, in comprehensive detail, postharvest physiology as it applies to postharvest quality, technology relating to maturity determination, harvesting, packaging, postharvest treatments, controlled atmosphere storage, ripening and transportation on a very wide international range of fruits and vegetables.

The new edition of this definitive work, which contains many full colour photographs, provides key practical and commercially-oriented information of great use in helping to ensure that fruit and vegetables reach the retailer in optimum condition, with the minimum of loss and spoilage.

Fruits and vegetables, 2nd edition is essential reading forfruit and vegetable technologists, food scientists and food technologists, agricultural scientists, commercial growers, shippers and warehousing operatives and personnel within packaging companies. Researchers and upper level students in food science, food technology, plant and agricultural sciences will find a great deal of use within this landmark book. All libraries in research establishments and universities where these subjects are studied and taught should have copies readily available for users.

A. K. Thompson was formerly Professor and head of Postharvest Technology, Silsoe College, UK.

Рейтинг: 4.8 баллов / 2537 оценок
Формат: Аудиокнига
Уже скачали: 12801 раз

Похожие Аудиокниги

Нам показалось, что Аудиокниги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!

  • Журнал Книга Playboy Argentina - Junio 2015

    Книга Playboy Argentina - Junio 2015

    Название: Playboy Argentina - Junio 2015 Автор: колектив Формат: PDF Размер: 44.00 Mb Качество: Отличное Язык: Испанский Год издания: 2015 Playboy — журнал для мужчин, издающийся с 1953 года Хью Хефне . . .

  • Журнал ActionScript 2 - Программирование во Flash MX для профессионалов (Дмитрий Гурский)

    ActionScript 2 - Программирование во Flash MX для профессионалов (Дмитрий Гурский)

    Авторы книги:Дмитрий Гурский , Екатерина ТурбинаЯзык:РусскийФормат:pdfРазмер файла: 8 813 287 байтActionScript 2 Здесь все очень популярно написано, примеры под каждую главу.Данная книга представляет . . .

  • Журнал Книга Primera Linea Especial - 30 Aniversario 2015

    Книга Primera Linea Especial - 30 Aniversario 2015

    Название: Primera Linea Especial - 30 Aniversario 2015 Автор: колектив Формат: PDF Размер: 29.00 Mb Качество: Отличное Язык: Испанский Год издания: 2015 La revista Primera Línea, de Grupo Zeta, c . . .

  • Журнал Книга Lisa Strick-Ideen № 7-8 1993

    Книга Lisa Strick-Ideen № 7-8 1993

    Название: Lisa Strick-Ideen № 7-8 1993 Автор: Коллектив Страниц: 32 Формат: JPG Размер: 44.66 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Жанр: вязание Год издания: 1993 Журнал по вязанию.В выпуске представле . . .

  • Журнал Toe -Up 2-at-a-time socks

    Toe -Up 2-at-a-time socks

    Автор Melissa Morgan-Oakes Название Toe-Up 2-at-a-Time Socks Издательство Storey Publishing, LLC; Spi edition Год 2010/April ISBN 978-1603425339 Язык Английский Страницы 169 Формат jpg Размер 53.68mb . . .

  • Журнал Золотая коллекция вязания спицами. Платья. Свитеры. Джемперы.

    Золотая коллекция вязания спицами. Платья. Свитеры. Джемперы.

    Название: Золотая коллекция вязания спицами. Платья. Свитеры. Джемперы.Автор: редакцияИздательство: контэнтГод: 2006Страниц: 61Формат: djvu (+3% вост.)Размер: ~ 7,1 МбКачество: хорошееСерия или Вып . . .

  • Журнал Ежеквартальный журнал Астрология, номер 1 за 2001 год

    Ежеквартальный журнал Астрология, номер 1 за 2001 год

    Название: Ежеквартальный журнал Астрология, номер 1 за 2001 годАвтор:  разныеИздательство:  редакцияГод: 2001Страниц:  57Формат: pdf (OCR)Размер: 3,5 МбКачество:&nbs . . .

  • Журнал Новый солдат 99 - Турки-османы, 1300-1774

    Новый солдат 99 - Турки-османы, 1300-1774

    Название: Новый солдат 99 - Турки-османы, 1300-1774Автор: не указанИздательство: Артемовск: Военно-исторический клуб 'Ветеран'Страниц: 40Формат: pdfРазмер: 40,8 mbКачество: отличноеСерия или Выпуск . . .

  • Журнал Новый солдат 96 - Войны гуситов, 1419-1436

    Новый солдат 96 - Войны гуситов, 1419-1436

    Название: Новый солдат 96 - Войны гуситов, 1419-1436Автор: не указанИздательство: Артемовск: Военно-исторический клуб 'Ветеран'Страниц: 40Формат: pdfРазмер: 42,8 mbКачество: отличноеСерия или Выпус . . .

  • Журнал Летние рецепты заготовок

    Летние рецепты заготовок

    Название: Летние рецепты заготовокАвтор: Т.СанчукИздательство: ИД 'Толока'Год: 2007Страниц: 32Формат: djvuРазмер: 7.3mbКачество: хорошееЗакаточный сезон только начинается и открывают его ароматные . . .

Вы не зарегистрированы!

Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.

Войти Регистрация

Отзывы читателей

Ой!

К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Аудиокниге Fruit and Vegetables: Harvesting, Handling and Storage. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Аудиокниги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.