Пищевая инженерия: Справочник с примерами расчетов pdf 110Мб
Название: Пищевая инженерия: Справочник с примерами расчетов
Автор: Кеннет Дж. Валентас, Энрике Ротштейн, Р. Пол Сингх
Серия: Справочник
Издательство: Профессия
Год: 2004
Страниц: 848
ISBN: 5-93913-045-3, 0-8493-8694-2
Формат: PDF
Размер: 110,0 МБ
Язык: Русский
Качество: Хорошее
Рассмотрены основные принципы работы различного оборудования для пищевой промышленности - сушильных и выпарных аппаратов, холодильных агрегатов, тестомесильного оборудования, трубопроводов, систем CIP и т. п.
Приводятся примеры расчетов, необходимых для правильного проектирования и эксплуатации установок с учетом экономических аспектов производства. Большое внимание уделено реологическим и теплофизическим свойствам выпускаемых пищевых продуктов (приведены необходимые количественные данные). Отдельная глава посвящена основам пищевой химии для инженеров.
Современное, не имеющее российских аналогов издание предназначено для инженеров и технологов пищевых производств, специалистов энергетических служб предприятий, проектировщиков и поставщиков оборудования, сотрудников инжиниринговых компаний, а также может быть использовано в учебном процессе студентами и преподавателями высших учебных заведений.
Скачать с depositfiles.com
Скачать с letitbit.net
Скачать с turbobit.net
Скачать с ifolder.ru
Скачать с unibytes.com
Скачать с gigabase.com
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Журнал |
| Уже скачали: | 12800 раз |
Похожие Журналы
Нам показалось, что Журналы ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Грушковская Елена - Сборник произведений (16 книг)
Автор: Елена Грушковская Название: Сборник произведений Издательство: Самиздат Год издания: 2015 Жанр: Фэнтези, Фантастика Формат: FB2 Размер: 12 Мб Грушковская Елена писательница - фантастка из . . .
-
С. Ильичева - Мультиварка. Готовим для детей (2013)
В книге собраны проверенные и несложные рецепты для приготовления в мультиварке блюд, подходящих для детского питания, начиная с самого раннего возраста. Все рецепты проверены врачом-педиатром, снабже . . .
-
Янушко Е. А. - Помогите малышу заговорить: Развитие речи детей 1-3 лет (2015)
Книга Елены Янушко - признанного специалиста по развитию речи малышей - посвящена актуальной теме - речевому развитию ребёнка раннего возраста (от 1 до 3 лет). Автор знакомит читателя с особенностями . . .
-
Книга Английский разговорник
Название: Английский разговорник Автор: Лазарева Е.И. Страниц: 256 Формат: PDF Размер: 10,34 Mb Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2007 Английский разговорник содержит типичные модели фраз . . .
-
Лазарева Ярослава - Сборник (2 книги в одном томе)
Дар оборотня: Оборотни – пленники своих тел. Гонимые людьми, ненавидимые за необычные способности и невиданную силу, каждое полнолуние они обречены превращаться в хищников. Не в их власти изменить сво . . .
-
Книга 50 джейлбрейк твиков для iOS 9
Название: 50 джейлбрейк твиков для iOS 9 Автор: Станислав Карасёв Формат: SATRip Размер: 456 мб Качество: Отличное Язык: Русский Жанр: Обучающее видео Год издания: 2015 Джейлбрейк (jailbreak) - получе . . .
-
Террор, терроризм и преступления террористического характера
Название: Террор, терроризм и преступления террористического характера Автор: Дикаев С.У. Издательство: Юридический центр Пресс Год: 2006 Страниц: 448 Язык: русский Формат: rtf Размер: 1.4 Мб В моногр . . .
-
Книга Фізика в школах України № 2 (222) січень 2013
Название: Фізика в школах України № 2 (222) січень 2013 Автор: коллектив Страниц: 40+вкладка Формат: PDF Размер: 39.3 Мб Качество: Отличное Язык: Украинский Год издания: 2013 Практичний журнал для вчи . . .
-
Цивилизационные кризисы в контексте Универсальной истории
Название: Цивилизационные кризисы в контексте Универсальной истории Автор: Назаретян А. Издательство: ПЕР СЭ Год: 2001 Страниц: 340, ил. Язык: Русский Формат: rtf, fb2 / rar Размер: 10,40 Mb Общество . . .
-
Журнал Автолегенды СССР № 175 ноябрь 2015
Название: Автолегенды СССР № 175 ноябрь 2015 Автор: Коллектив Страниц: 16 Формат: PDF Размер: 11 Mb Качество: Отличное Язык: Русский Жанр: Авто Год издания: 2015 «Автолегенды СССР» - журнал, в каждом . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Журнале Пищевая инженерия: Справочник с примерами расчетов pdf 110Мб. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Журналы и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.