Приводятся основные способы и приемы кулинарной обработки сырья, кулинарные характеристики блюд из мяса, рыбы, овощей, изделий из теста и др. Даются практические советы по домашнему приготовлению пищи. Раскрываются особенности приготовления наиболее популярных блюд народов СССР и зарубежных кухонь.
Книга предназначена для читателей, интересующихся кулинарным искусством, а также для молодых работников общественного питания.
Название: Любителям кулинарного искусства
Автор: Новоженов Ю. М.
Издательство: М. : Высшая школа
Год: 1989
Формат: PDF
Размер: 108 мб
Cтраниц: 350
Язык: Русский
ISBN: 5-06-000989-0
Скачать Новоженов Ю. М. - Любителям кулинарного искусства (1989)
Скачать с turbobit.net
Скачать с uploaded.net
Скачать с unibytes.com Программа для чтения файлов в формате pdf - Foxit Reader
Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
Формат: | Журнал |
Уже скачали: | 12825 раз |
Нам показалось, что Журналы ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
Жизнь - это постоянное движение. Мы ходим, бегаем, стоим, танцуем, подпрыгиваем и приседаем - и все это благодаря тому, что у нас есть суставы. Когда работа хотя бы одного из них нарушается, жизнь ка . . .
Книга поможет фермеру и огороднику сориентироваться в выборе культивационного сооружения, овладеть технологией выращивания в нем огурца, помидора, перца, баклажана, арбуза, дыни, кабачка, зеленных кул . . .
Трудные игры» — это ещё и испытание. Вы уверены, что умеете собой управлять, даже тогда, когда ситуация очень неприятна и сложна? Вы уверены, что можете донести ваши светлые мысли до других, особенно . . .
Можно ли одновременно яростно ненавидеть и горячо любить?У Кари Стюарт было все необходимое для женского счастья, но в один миг все рухнуло.Справедливо или нет, она винила в своих бедах нового прокур . . .
Одним прекрасным летним утром обанкротившийся бизнесмен Релонен и безутешный вдовец полковник Кемпайнен решают покончить жизнь самоубийством. По воле случая оба выбирают для этого один и тот же старый . . .
Название: Популярные беседы о психологии (Аудиокнига)Автор: Артур ПетровскийИздательство: Нигде не купишьИсполнитель: Николай КозийГод: 2005Продолжительность: 10 часовФормат: mp3, 192 kbpsРазмер: 808 . . .
Автор рассказывает о великой любви Харлампо, пастуха старого Хабуга к Деспине, дочери зажиточного крестьянина, который разрешил им обручиться, но отказывался выдавать дочь замуж, пока Харлампо не обз . . .
Мир, созданный автором, это мир гениальных, самоотверженных и влюбленных в жизнь людей. Для них не существует препятствий на пути переустройства и всей вселенной. Подвиг для этих людей - скорее обыден . . .
Знаменитая повесть, по которой был снят одноименный фильм, в свое время вызвавший целую лавину откликов и споров. История, произошедшая с шестиклассницей Леной Бессольцевой, которой впервые в жизни пр . . .
"Давид Копперфильд" – один из самых популярных романов Диккенса, переведенный на все языки мира, и по-прежнему завораживающий читателя своей простотой и совершенством. Это история бесконечно обаятель . . .
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Журнале Новоженов Ю. М. - Любителям кулинарного искусства (1989). Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Журналы и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.