НАУКА КУЛИНАРИИ ИЛИ МОЛЕКУЛЯРНАЯ ГАСТРОНОМИЯ
Название: НАУКА КУЛИНАРИИ ИЛИ МОЛЕКУЛЯРНАЯ ГАСТРОНОМИЯ
Автор: Хестон Блюменталь
Страниц: 48
Формат: pdf
Размер: 1,42 Мб
Качество: отличное
Хестон Блюменталь (родился 27 мая 1966 года в Лондоне) - шеф-повар и владелец ресторана The Fat Duck (англ : жирная утка) - ресторана, награжденного тремя звездами Мишелина, расположенного в деревне Брей в графстве Беркшир в Великобритании.
В 2005 году ресторан The Fat Duck был назван лучшим рестораном в мире журналом Restaurant. Его знаменитость основана на научном подходе к кулинарии, который иногда называют "молекулярной гастрономией" или "кулинарной алхимией". Первоначальная идея лежит в исследовании химических процессов, которые происходят в продуктах во время кулинарной обработки, а также различных физических свойствах продуктов. Блюменталь принял эту идею за способ готовить более вкусно.
Для тех, кто следит за своим весом - бонус: в архиве книга Р. Миндвалеева "Похудеть без вреда".
ifolder.ru
depositfiles.com
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Журнал |
| Уже скачали: | 12767 раз |
Похожие Журналы
Нам показалось, что Журналы ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Секретные денежные талисманы Рокфеллера, Форда и еще 38 миллионеров
Ярослав Чорных ISBN: 978-5-17-079882-7 Издательство: АСТ, Харвест Год издания: 2013 Страниц: 168 Язык: русский Формат: PDF Размер: 5.1 Мб Вы знаете, какой денежный талисман хранил Рокфел . . .
-
Серия "Историческое фэнтези" (114 книги)
Язык: русский Формат: FB2 Размер: 174.25 Мб Серии книг созданных в жанрах исторической и псевдоисторической фантастики и фэнтези написаных отечественными авторами. Список книг Автор - Дмитрий . . .
-
Как убрать жир и накачать пресс
Коллектив Издательство: Россия Год издания: 2013 Страниц: 65 мин Язык: русский Формат: Видео Размер: 636.53 Mb Юрий Спасокукоцкий рассказывает о тренировке мышц живота, и правильном подхо . . .
-
Как пользоваться твиттером
Коллектив Издательство: Россия Год издания: 2013 Страниц: 17 мин Язык: русский Формат: Видео Размер: 441.93 Mb В этом обучающем видео уроке мы с вами узнаем, Как пользоваться твиттером. T . . .
-
Игры Чёрта
Никитина Елена Издательство: Самиздат Год издания: 2013 Страниц: 577 Язык: русский Формат: Другой Размер: 11 Mb Возможно, ли бросить вызов Судьбе? Да, если ты действительно любишь! Измена . . .
-
Поиск информации в интернете
Коллектив Издательство: Россия Год издания: 2013 Страниц: 8 мин Язык: русский Формат: Видео Размер: 305.3 Mb В этом обучающем видео мы с вами узнаем, Поиск информации в интернете, поиск и . . .
-
Cовместимые аккумуляторы
Коллектив Издательство: Россия Год издания: 2013 Страниц: 8 мин Язык: русский Формат: Видео Размер: 396.2 Mb Я считал, что совместимые аккумуляторы это последнее на что стоит обратить вни . . .
-
Фея любви. Тетралогия
Николаева Мария ISBN: 978-5-9922-1700-1 Издательство: АЛЬФА-КНИГА Год издания: 2014 Страниц: 1038 Язык: русский Формат: RTF Размер: 14,89 Mb Все началось с того, что в один непрекрасный . . .
-
Туман войны
Алексей Бобл ISBN: 978-5-699-68664-3 Издательство: Эксмо Год издания: 2013 Страниц: 352 Язык: русский Формат: FB2 Размер: 12,3 Mb Серия: LitRPG Денис Ковач, боец армии Ворнет, считал, чт . . .
-
Комплекс йоги для расслабления
Коллектив Издательство: Россия Год издания: 2013 Страниц: 18 мин Язык: русский Формат: Видео Размер: 340.64 Mb Осознанное дыхание, мягкость движений, расслабление мышц - то, что поможет н . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Журнале НАУКА КУЛИНАРИИ ИЛИ МОЛЕКУЛЯРНАЯ ГАСТРОНОМИЯ. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Журналы и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.