"Наш кулинар. Спецвыпуск" № 08 (2008)
Очередной выпуск специального приложения к кулинарному изданию "Наш кулинар". Тема номера - ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ.
Из аннотации к этому номеру: "Дорогие читатели! На дворе - август, самое обильное на урожай овощей, фруктов и ягод время.
Конечно, некоторые неприхотливые овощи и фрукты могут всю зиму пролежать в холодильнике или погребе и не испортиться, но все-таки многие «неженки» без дополнительной обработки не сохранятся. Вот тут нам на помощь и приходят проверенные поколениями рачительных хозяек рецепты домашних заготовок.
На страницах нового номера, тема которого - «Домашние заготовки», мы познакомим вас с технологией переработки ягод, фруктов и овощей, а новичков научим мариновать, солить, квасить, варить варенье, готовить джемы, соки, желе и пр.
Ведь как приятно удивить своих родных и близких оригинальными кушаньями, которые подойдут как для тихого семейного ужина, так и для веселого застолья!
Возможно, вы думаете, что заниматься заготовками - очень хлопотное дело, но поверьте: если вы будете внимательны, аккуратны и приметесь за дело с настроением и удовольствием, у вас все получится!"
СОДЕРЖАНИЕ:
ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ: Джем вишневый с красной смородиной; Крыжовник маринованный; Икра "Холодок"; Патиссоны с овощами; Огурчики на всю зиму; Варенье из клюквы и яблок на меду; Груши маринованные; Желе из красной смородины; Кабачки южнорусские; Кетчуп "Абрикосовый"; Овощное ассорти; Огурцы маринованные; Капуста маринованная с клюквой; Помидоры консервированные; Салат с рисом на зиму; Облепиховое масло; Цветная капуста с овощами.
САЛАТЫ И ЗАКУСКИ: Рулетики из баклажана; Салат "Пражский"; Огурцы по-датски; Салат "Сиртаки"; Торт печеночный; Яйца "в гнездах"; Закуска из селедки с яблоками; Закусочный пирог "Рыбка"; Голландский соус к овощам; "Изумрудные" кубики с брынзой; Салат по-мексикански.
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА:
Мясные и Овощные: Оладьи из печени; Свинина под пикантным соусом; Котлеты свекольные; Запеканка из тыквы; Пикантные шарики; Говядина с перцем и грибами; Спагетти с грибами; Паприкаш из цыплят; Равиоли с овощами; Шницель по-венгерски.
Рыбные: Лосось по соусом из хрена с пшеничной кашей; Рыба в панировке с цедрой; Рыба в кляре из белого вина; Карп по-старорусски.
ВЫПЕЧКА, ДЕСЕРТЫ: Клубника в сливках; Кекс "Зебра"; Десерт "Август"; Шарлотка апельсиновая; Арбуз, фаршированный фруктами; Пирожные "Восторг"; Творожные кексы.
НАПИТКИ: Компот из дыни и слив; Квас яблочный; Чай цитрусовый; Коктейль "Зеленое молоко"; Фрукты в вине; Напиток "Крымский".
Издательство: Пресс-Курьер
Формат: PDF (36/64 стр.)
Размер: 5.5 Mb (RAR-архив +3%)
Качество: Отличное
Rapidshare.com: Наш кулинар. Спецвыпуск № 08(2008)
Ifolder.ru: Скачать
Deposifiles.com: Скачать
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Журнал |
| Уже скачали: | 12748 раз |
Похожие Журналы
Нам показалось, что Журналы ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Размышления о российском Севере
Автор: Чилингаров А.М., Кокорев Е.М. Год издания: 1997 Формат: pdf Издат.: Янус-К Страниц: 480 Размер: 24,51 Мб ISBN: 5-88929-035-5 Язык: Русский . . .
-
Средние века. Выпуск 21-29
Автор: коллектив Год издания: 1962 Формат: djvu Издат.: Изд-во Академии Наук СССР, Наука Страниц: 2570 Размер: 60,9 МБ Язык: Русский Академич . . .
-
Слесарь по ремонту автомобилей (моторист)
Название: Слесарь по ремонту автомобилей (моторист) Автор: Кузнецов А.С.Издательство: АкадемияISBN: 978-5-7695-8083-3Год: 2011Страниц: 304Язык: РусскийФормат: pdfРазмер: 37.5 МбОписаны устройство и ра . . .
-
Русские жены европейских монархов
Автор: Валентина Григорян Год издания: 2011 Формат: pdf Издат.: АСТ, Астрель Страниц: 384 Размер: 21.5 Язык: Русский Традиция строить отношен . . .
-
Самоучитель по развитию интуиции
Автор: Лора Дэй Год издания: 2000 Серия: Библиотека практической психологии Издательство: ООО "Издательство АСТ" Жанр: Психология Язык: русский Размер: 10,42 Мб Страниц: 186 Формат: . . .
-
The Adobe Photoshop Layers Book
Название: The Adobe Photoshop Layers Book Автор: Richard Lynch Издательство: Focal Press Страниц: 280 Формат: PDF Размер: 34.7 Mb Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2011 Эта книга покажет В . . .
-
Былины Русского Севера. Сказители Рябинины
Название: Былины Русского Севера. Сказители Рябинины Автор: Сказители Рябинины Издательство: Мелодия Страниц: 43 мин. 58 сек. Формат: MP3 Размер: 105.95 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания . . .
-
Вязание для вас № 12 2011
Название: Вязание для вас № 12 2011 Автор: Коллектив Издательство: Эдипресс-Конлига Страниц: 18 Формат: JPG Размер: 12,8 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2011 Обновляем зимний гардероб . . .
-
Soviet Battlefield Helicopters (Osprey Aerospace)
Название: Soviet Battlefield HelicoptersАвтор: David OliverИздательство: Osprey PublishingСерия: Osprey AerospaceISBN: 0850459877Год издания: 1991Язык: EnglishКоличество страниц: 130Формат: PDFРазмер: . . .
-
Renaissance And Reformation Biographies Volume 2: L–Z
Автор: Peggy Saari; Aaron Maurice SaariНазвание: Renaissance And Reformation Biographies Volume 2: L–ZИздательство: U·X·LГод: 2002Язык: EnglishФормат: PDF Размер: 12,32 МбProfiles fifty people who pla . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Журнале "Наш кулинар. Спецвыпуск" № 08 (2008). Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Журналы и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.