"Наш кулинар. Спецвыпуск" № 02.2008
Тема номера: ПОСТНЫЙ СТОЛ
Из аннотации к этому номеру: "Дорогие читатели! Вслед за веселой Масленой неделей наступил самый длинный из всех православных постов - Великий пост. В этом году его начало пришлось на 10 марта, а закончится он в канун Пасхи, 26 апреля.
Во время Великого поста по церковному уставу запрещается употребление в пищу продуктов животного происхождения. Но и в эти дни русская кухня отличалась богатством и разнообразием: щи, уха, рассольники, различные каши, пироги, кисели, взвары, а сколько грибных и овощных блюд!
В нашем спецвыпуске вы найдете оригинальные рецепты блюд для постного стола на любой вкус - как достаточно сложных в приготовлении, так и простых. Причем многие из них сохранились без изменений со времен Крещения Руси, другие имеют византийское и греческое происхождение.
Однако, воздерживаясь от пищи, помните, что пост не должен быть безотрадной голодовкой или оздоровительной диетой. Пост - это отказ не только от скоромной пищи, но и от греховных мыслей, пагубных страстей и привычек, с тем, чтобы можно было с чистым сердцем встретить светлый праздник Пасхи!"
СОДЕРЖАНИЕ:
САЛАТЫ И ЗАКУСКИ: Салат овощной со шпротами; Фруктовый салат с хересом; Морковная закуска; Помидоры, фаршированные грибами; Закуска «Пикник»; Салат по-старопольски; Салат «Особый»; Салат «Кармен»; Салат-коктейль «Пестрый»; Салат «Русский лес»; Салат из свеклы с клюквой; Овощная икра; Салат «Любительский».
СУПЫ: Борщ с грибами и черносливом; Борщ с яблоком и корицей; Суп овощной; Суп из сладкого перца и фасоли; Бульон с орехами и лимоном; Солянка из грибов; Суп грибной «Ассорти»; Суп-пюре из цветной капусты.
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА:
Постные: Овощная паэлья; Грибное рагу; Запеканка по-монастырски; Спагетти с соусом из баклажанов; Запеканка из свежих овощей; Каша гречневая, запеченная с грибами; Голубцы овощные; Перец фаршированный с грибами; Овощная солянка; Вареники с капустой и грибами; Чечевица по-южному; Каша с персиками; Каша перловая с сухофруктами; Картофельно-ореховые крокеты; Колдуны с грибами; Плов из риса с овощами и фруктами; Шампиньоны, тушенные с цуккини; Рис с красными бобами;
Рыбные: Карп, запеченный с грибами; Рыбные завитки; Рыбные трубочки; Котлеты рыбные; Рыба по-северному.
ВЫПЕЧКА, ДЕСЕРТЫ: «Мешочки» с сюрпризом»; Пончики из тыквы; Ватрушки со свежими ягодами; Ореховые шарики; Шарлотка из блинчиков; Кекс с изюмом и орехами; Бабушкины пирожки; Каша манная на клюквенном соке; Рулет с джемом и орехами; Мусс ананасовый.
НАПИТКИ: Морс клюквенный; Компот из сухофруктов; Чай «Изумруд»; Кофе«Южный».
Издательство: Пресс-Курьер
Формат: DjVu (51 стр.)
Размер: 5.1 Mb (RAR-архив +3%)
Качество: Отличное
"Наш кулинар. Спецвыпуск" № 02.2008 (Rapidshare.com)
Зеркало 1 (Ifolder.ru)
Зеркало 2 (Depositfiles.com)
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Журнал |
| Уже скачали: | 12760 раз |
Похожие Журналы
Нам показалось, что Журналы ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Книга Оконные откосы быстро и не дорого
Название: Оконные откосы быстро и не дорого Автор: Коллектив Формат: DVDRip Размер: 218.06 Mb Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2015 Строя новый дом или делая ремонт в старом, вставляя нов . . .
-
Книга Библиотека Крокодила - 68 книг
Название: Библиотека Крокодила - 68 книг Автор: Сборник Формат: FB2, DJVU, PDF Размер: 113,0 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 1923-1991 Вышло более 1000 выпусков. Брошюрки маленькие, н . . .
-
Книга Как очистить контакты шлейфа от окислов
Название: Как очистить контакты шлейфа от окислов Автор: Коллектив Формат: DVDRip Размер: 215.93 Mb Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2015 В моей практике я перепробовал очень много способ . . .
-
Книга Куриный шашлык в электрошашлычнице
Название: Куриный шашлык в электрошашлычнице Автор: Коллектив Формат: DVDRip Размер: 420.31 Mb Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2015 Очень давно хотела приготовить шашлык в домашних услов . . .
-
Книга Голем в Голливуде
Название: Голем в Голливуде Автор: Келлерман Джонатан, Келлерман Джесси Страниц: 512 Формат: FB2 Размер: 12.86 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Жанр: мистический детектив Год издания: 2015 Детектив . . .
-
Книга Стратегия - 2 книги
Название: Стратегия - 2 книги Автор: Александр Мазин Формат: FB2 Размер: 10,1 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2014 - 2015 Александр Первенцев возвращается в Стратегию. Он уже полноцен . . .
-
Книга F- образные струбцины своими руками
Название: F- образные струбцины своими руками Автор: Коллектив Формат: DVDRip Размер: 257.9 Mb Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2015 Любому, кому приходилось мастерить что-нибудь своими р . . .
-
Книга Сборка часов на газоразрядных лампах
Название: Сборка часов на газоразрядных лампах Автор: Коллектив Формат: DVDRip Размер: 284.31 Mb Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2015 В данной статье речь пойдет об изготовлении оригинал . . .
-
Книга Тренируем плечи: ошибки и советы для новичков
Название: Тренируем плечи: ошибки и советы для новичков Автор: Коллектив Формат: DVDRip Размер: 526.89 Mb Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2015 Это период, когда закладываются основы буду . . .
-
Книга Мягкая растяжка для начинающих. Супер средство от напряжения и боли в спине
Название: Мягкая растяжка для начинающих. Супер средство от напряжения и боли в спине Автор: Коллектив Формат: DVDRip Размер: 319.28 Mb Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2015 Комплекс упра . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Журнале "Наш кулинар. Спецвыпуск" № 02.2008. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Журналы и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.