"Наш кулинар. Спецвыпуск" № 02.2008
Тема номера: ПОСТНЫЙ СТОЛ
Из аннотации к этому номеру: "Дорогие читатели! Вслед за веселой Масленой неделей наступил самый длинный из всех православных постов - Великий пост. В этом году его начало пришлось на 10 марта, а закончится он в канун Пасхи, 26 апреля.
Во время Великого поста по церковному уставу запрещается употребление в пищу продуктов животного происхождения. Но и в эти дни русская кухня отличалась богатством и разнообразием: щи, уха, рассольники, различные каши, пироги, кисели, взвары, а сколько грибных и овощных блюд!
В нашем спецвыпуске вы найдете оригинальные рецепты блюд для постного стола на любой вкус - как достаточно сложных в приготовлении, так и простых. Причем многие из них сохранились без изменений со времен Крещения Руси, другие имеют византийское и греческое происхождение.
Однако, воздерживаясь от пищи, помните, что пост не должен быть безотрадной голодовкой или оздоровительной диетой. Пост - это отказ не только от скоромной пищи, но и от греховных мыслей, пагубных страстей и привычек, с тем, чтобы можно было с чистым сердцем встретить светлый праздник Пасхи!"
СОДЕРЖАНИЕ:
САЛАТЫ И ЗАКУСКИ: Салат овощной со шпротами; Фруктовый салат с хересом; Морковная закуска; Помидоры, фаршированные грибами; Закуска «Пикник»; Салат по-старопольски; Салат «Особый»; Салат «Кармен»; Салат-коктейль «Пестрый»; Салат «Русский лес»; Салат из свеклы с клюквой; Овощная икра; Салат «Любительский».
СУПЫ: Борщ с грибами и черносливом; Борщ с яблоком и корицей; Суп овощной; Суп из сладкого перца и фасоли; Бульон с орехами и лимоном; Солянка из грибов; Суп грибной «Ассорти»; Суп-пюре из цветной капусты.
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА:
Постные: Овощная паэлья; Грибное рагу; Запеканка по-монастырски; Спагетти с соусом из баклажанов; Запеканка из свежих овощей; Каша гречневая, запеченная с грибами; Голубцы овощные; Перец фаршированный с грибами; Овощная солянка; Вареники с капустой и грибами; Чечевица по-южному; Каша с персиками; Каша перловая с сухофруктами; Картофельно-ореховые крокеты; Колдуны с грибами; Плов из риса с овощами и фруктами; Шампиньоны, тушенные с цуккини; Рис с красными бобами;
Рыбные: Карп, запеченный с грибами; Рыбные завитки; Рыбные трубочки; Котлеты рыбные; Рыба по-северному.
ВЫПЕЧКА, ДЕСЕРТЫ: «Мешочки» с сюрпризом»; Пончики из тыквы; Ватрушки со свежими ягодами; Ореховые шарики; Шарлотка из блинчиков; Кекс с изюмом и орехами; Бабушкины пирожки; Каша манная на клюквенном соке; Рулет с джемом и орехами; Мусс ананасовый.
НАПИТКИ: Морс клюквенный; Компот из сухофруктов; Чай «Изумруд»; Кофе«Южный».
Издательство: Пресс-Курьер
Формат: DjVu (51 стр.)
Размер: 5.1 Mb (RAR-архив +3%)
Качество: Отличное
"Наш кулинар. Спецвыпуск" № 02.2008 (Rapidshare.com)
Зеркало 1 (Ifolder.ru)
Зеркало 2 (Depositfiles.com)
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Журнал |
| Уже скачали: | 12746 раз |
Похожие Журналы
Нам показалось, что Журналы ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Книга Магия русских рун. Вводная
Название: Магия русских рун. Вводная Автор: Коллектив Формат: DVDRip Размер: 545.03 Mb Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2014 Русские руны — дар первоцивилизации своим далеким потомкам. Вы . . .
-
Книга Листая страшные страницы - Алекс Норк
Название: Листая страшные страницы Автор: Алекс Норк Страниц: 200 Формат: PDF Размер: 6.7 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2013 Эта редакция книги отличается от первоначального вариант . . .
-
Книга Грамматика английского языка: Как различать времена группы Perfect
Название: Грамматика английского языка: Как различать времена группы Perfect Автор: Коллектив Формат: DVDRip Размер: 720.31 Mb Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2014 Времена группы Perfect . . .
-
Книга Падение Запада. Медленная смерть Римской империи
Название: Падение Запада. Медленная смерть Римской империи Автор: Голдсуорти Адриан Страниц: 736 Формат: PDF Размер: 75,8 мб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2014 Римская империя не пала . . .
-
Книга Философия глупости. История того, что иррационально
Название: Философия глупости. История того, что иррационально Автор: Добровольский Яцек Страниц: 412 Формат: PDF Размер: 14,38 Mb Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2014 Уникальная особенно . . .
-
Книга Генерал Карбышев
Название: Генерал Карбышев Автор: Решин Е.Г. Формат: PDF Размер: 3.6 мб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 1987 В повести рассказывается о национальном герое нашей страны, замечательном чел . . .
-
Книга Священная Магия
Название: Священная Магия Автор: Мэнли Холл Страниц: 354 Формат: PDF Размер: 10,3 мб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2003 Вас ждет захватывающее путешествие по самым сакральным уголкам З . . .
-
Книга Жажда справедливости. Политические мемуары. Том I
Название: Жажда справедливости. Политические мемуары. Том I Автор: Алексей Краснопивцев Страниц: 900 Формат: PDF Размер: 10.1 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2013 Перед вами мемуары А . . .
-
Книга Наша история. 100 великих имён. Выпуск 61-80 2010
Название: Наша история. 100 великих имён. Выпуск 61-80 2010 Автор: Коллектив Формат: PDF Размер: 319,41 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Жанр: История Год издания: 2010 История России полна самых р . . .
-
Книга Англия. Иностранец Ее Величества
Название: Англия. Иностранец Ее Величества Автор: А. Остальский Страниц: 416 Формат: PDF Размер: 2,2 Mb Качество: Нормальное Язык: Русский Год издания: 2013 Англия очень сильно отличается от других ев . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Журнале "Наш кулинар. Спецвыпуск" № 02.2008. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Журналы и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.