"Наш кулинар. Спецвыпуск" № 02.2008
Тема номера: ПОСТНЫЙ СТОЛ
Из аннотации к этому номеру: "Дорогие читатели! Вслед за веселой Масленой неделей наступил самый длинный из всех православных постов - Великий пост. В этом году его начало пришлось на 10 марта, а закончится он в канун Пасхи, 26 апреля.
Во время Великого поста по церковному уставу запрещается употребление в пищу продуктов животного происхождения. Но и в эти дни русская кухня отличалась богатством и разнообразием: щи, уха, рассольники, различные каши, пироги, кисели, взвары, а сколько грибных и овощных блюд!
В нашем спецвыпуске вы найдете оригинальные рецепты блюд для постного стола на любой вкус - как достаточно сложных в приготовлении, так и простых. Причем многие из них сохранились без изменений со времен Крещения Руси, другие имеют византийское и греческое происхождение.
Однако, воздерживаясь от пищи, помните, что пост не должен быть безотрадной голодовкой или оздоровительной диетой. Пост - это отказ не только от скоромной пищи, но и от греховных мыслей, пагубных страстей и привычек, с тем, чтобы можно было с чистым сердцем встретить светлый праздник Пасхи!"
СОДЕРЖАНИЕ:
САЛАТЫ И ЗАКУСКИ: Салат овощной со шпротами; Фруктовый салат с хересом; Морковная закуска; Помидоры, фаршированные грибами; Закуска «Пикник»; Салат по-старопольски; Салат «Особый»; Салат «Кармен»; Салат-коктейль «Пестрый»; Салат «Русский лес»; Салат из свеклы с клюквой; Овощная икра; Салат «Любительский».
СУПЫ: Борщ с грибами и черносливом; Борщ с яблоком и корицей; Суп овощной; Суп из сладкого перца и фасоли; Бульон с орехами и лимоном; Солянка из грибов; Суп грибной «Ассорти»; Суп-пюре из цветной капусты.
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА:
Постные: Овощная паэлья; Грибное рагу; Запеканка по-монастырски; Спагетти с соусом из баклажанов; Запеканка из свежих овощей; Каша гречневая, запеченная с грибами; Голубцы овощные; Перец фаршированный с грибами; Овощная солянка; Вареники с капустой и грибами; Чечевица по-южному; Каша с персиками; Каша перловая с сухофруктами; Картофельно-ореховые крокеты; Колдуны с грибами; Плов из риса с овощами и фруктами; Шампиньоны, тушенные с цуккини; Рис с красными бобами;
Рыбные: Карп, запеченный с грибами; Рыбные завитки; Рыбные трубочки; Котлеты рыбные; Рыба по-северному.
ВЫПЕЧКА, ДЕСЕРТЫ: «Мешочки» с сюрпризом»; Пончики из тыквы; Ватрушки со свежими ягодами; Ореховые шарики; Шарлотка из блинчиков; Кекс с изюмом и орехами; Бабушкины пирожки; Каша манная на клюквенном соке; Рулет с джемом и орехами; Мусс ананасовый.
НАПИТКИ: Морс клюквенный; Компот из сухофруктов; Чай «Изумруд»; Кофе«Южный».
Издательство: Пресс-Курьер
Формат: DjVu (51 стр.)
Размер: 5.1 Mb (RAR-архив +3%)
Качество: Отличное
"Наш кулинар. Спецвыпуск" № 02.2008 (Rapidshare.com)
Зеркало 1 (Ifolder.ru)
Зеркало 2 (Depositfiles.com)
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Журнал |
| Уже скачали: | 12743 раз |
Похожие Журналы
Нам показалось, что Журналы ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Будь здоров
Автор: PapirusНазвание: Будь здоровЖанр: фэнтезиИздательство: СамИздатГод выпуска: 2009Формат: fb2/chm/rtfРазмер: 6,07МbОн нежданно негаданно поступил в магическую академию на лекарское дело. Ст . . .
-
Космическая станция "Василиск"
Автор: Дэвид Марк ВеберНазвание: Космическая станция «Василиск»Серия: Хонор Харрингтон - #1Издательство: ЭксмоISBN: 5-699-02049-7Год: 2003Формат: RTF, FB2, RBРазмер: 7.6 Mb (+3%)«Василиск» – далекий п . . .
-
На штемпеле – звезды
Автор: Андрэ НортонНазвание: На штемпеле – звездыСерия: Королева Солнца - #4 Издательство: Москва, АСТISBN: 5-17-015683-9 Год: 2002Формат: RTF, FB2, RBРазмер: 1.28 Mb (+3%)Оглушительная популярность А . . .
-
Сборник фантастических повестей и рассказов. "Фантастика" за 1988-89 год
Название: Сборник фантастических повестей и рассказов. "Фантастика" за 1988-89 годАвтор: См. сдержание в подробной новостиИздательство: Молодая гвардияГод издания: 1990Страниц: 320Формат: DOCРазмер: 1 . . .
-
Звезда утренняя
Название: Звезда утренняяАвтор: Константин ВолковИздательство: ДетгизГод издания: 1957Формат: FB2, RTFРазмер: 3,9 МбНаучно-фантастическая повесть К.Волкова «Звезда утренняя» рассказывает о подготовке . . .
-
Драконье лето
Название: Драконье летоАвтор: Ольга СилаеваСерия: Эпоха доблестиИздательство: ЭксмоГод издания: 2009Страниц: 448ISBN: 978-5-699-37333-8Формат: FB2, RTFРазмер: 5 МбЕсли ты дракон и не хочешь, чтобы теб . . .
-
За пределами жизни и смерти
Название: За пределами жизни и смертиАвтор: РамачаракаИздательство: ЭксмоГод: 2006ISBN: 978-5-699-02610-4Страниц: 66Качество: ОтличноеФормат: Djvu+PdfРазмер: 1.27MbОписание книги:В книге изложены рабо . . .
-
Зачем нам враги
Название: Зачем нам врагиАвтор: Юлия ОстапенкоИздательство: АСТГод издания: 2009Страниц: 352ISBN: 5-17-035198-4, 5-9713-2114-5, 5-9578-3550-1Формат: FB2, RTF, TXTРазмер: 2,51 МбУзы любви сильны.Но узы . . .
-
Совершенствование души
Автор: Браун СильвияНазвание: Совершенствование души Издательство: СофияГод : 2004Страниц: 114Формат: PdfРазмер: 2.2 МбСильвия Браун вместе со своими гидами помогает раскрыть величайшую тайну - а име . . .
-
Аура человека
Автор: Элизабет Клэр Профет - Кутхуми и Джвал КхулНазвание: Аура человекаИздательство: СЕН ЖЕРМЕНГод : 1998Страниц: 182Формат: DOCРазмер: 3.6 MбВознесённые владыки Кутхуми и Джвал Кхул рассказывают ч . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Журнале "Наш кулинар. Спецвыпуск" № 02.2008. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Журналы и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.