Бесплатная библиотека - 1 338 003 изданий в библиотеке

Мангал (JPEG)

Журнал Мангал (JPEG)

Название: Мангал
Год выпуска: 2013
Издательство: АСТ
Автор: Сталик Ханкишиев
Язык: Русский
Страниц: 223
Качество: Хорошее
Формат: JPEG
Размер: 70,69 Мб
Победитель парижского конкурса кулинарных книг, обладатель диплома за лучшую в мире книгу о национальной кухне 2012-го года Сталик Ханкишиев представляет свою новую книгу о шашлыке - первую, из новой серии, в которой автор решил более пристально рассмотреть главные инструменты восточной кухни - мангал, казан и тандыр, и рассказать все о таких великих блюдах, как плов, шашлык, шурпа и сотнях других шедевров, украшающих мировую кулинарию.
Новую серию отличает еще большая детальность в описаниях блюд, фотографии, роскошнее прежних и системность, ставящая точку в описании кухни Средней Азии и Азербайджана.
"Первые три книги были обо всем понемногу, за исключением второй, которая целиком была посвящена баранине. Новая книга рассматривает только одну тему: мангал, шашлык. Поэтому это очень большая книга! Новые тексты, не входившие в предыдущие книги, составляют 80%. Я сделал, по сути, принципиально новую книгу. Старые тексты и фотографии, если они где и встречаются, теперь просто стоят на своих местах и вы сами убедитесь, что без них книга была бы неполной. И смотрятся они теперь настолько же по-другому, насколько материалы из ЖЖ иначе смотрятся в моих первых трех книгах. Новая книга, если честно, намного лучше сформирована, нежели предыдущие. Просто за семь лет я кое-чему научился, тому свидетельство - первое место за лучшую в мире книгу о национальной кухне 2012 года на международном конкурсе в Париже.
Книга разбита на три главы: Ученик, Мастер и Профессор. По названию глав, я думаю, все понятно, правда? То есть, постепенно, от простого к сложному, читателю рассказывается об смысле этого блюда и технологиях его приготовления. Но уверяю, что и самые опытные любители шашлыка найдут для себя много интересного и нового даже в первой главе.
 Показать / Скрыть текстНе стоит считать, сколько в каждой главе рецептов. Рецепты служат лишь иллюстрациями к рассказу о главном - о том, как самому можно творчески подходить к приготовлению шашлыка и еды вообще.
Наконец-то моя книга полностью избавлена от граммов и минут. Цифры и параметры в книге возникают только там, где без них совсем уж никак не обойтись, но тут же рассказывается о том, как их забыть и жить счастливо без таблиц и длинных списков, убивающих всякое творчество.
К моменту издания своей первой книги, я кое-что знал о шашлыке. Но за прошедшие семь лет я узнал о шашлыке столько, сколько не узнал за всю свою предыдущую жизнь. Поэтому эта книга... написана не до конца. Она обрывается на самом интересном месте.
Я надеюсь, что вариантов ее окончания будет ровно столько, сколько экземпляров будет отпечатано и продано. Мне хочется верить, что после прочтения этой книги вы полюбите шашлык не меньше меня и будете знать об этом блюде не меньше меня. При этом, даже тот, кто никогда не готовил шашлык прежде, будет готов к самостоятельному полету мысли - самому интересному, что только может быть в этой жизни."
[url=http://]файлообменник.рф[/url]
turbobit.net

Рейтинг: 4.8 баллов / 2537 оценок
Формат: Журнал
Уже скачали: 12790 раз

Похожие Журналы

Нам показалось, что Журналы ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!

  • Аудиокнига Александр Бушков. Волчье солнышко

    Александр Бушков. Волчье солнышко

    Казалось бы, когда все уже на Земле и во Вселенной открыто и разгадано, ученые института Шальных Физических Теорий заявляют, что параллельно с нашим существует сопряженное пространство, в котором бок . . .

  • Аудиокнига Эрих Мария Ремарк «Три товарища» (Аудиокнига)

    Эрих Мария Ремарк «Три товарища» (Аудиокнига)

    Это удивительная книга, которую нельзя пропустить и оставить без внимания хотя бы ради того, чтобы понять, что существует на свете что-то более важное и ценное, чем деньги, карьера и успех, то, что не . . .

  • Книга Java в примерах. Справочник

    Java в примерах. Справочник

    Справочник содержит 164 законченных практических примера: свыше 17 900 строк тщательно прокомментированного, профессионально написанного Java-кода, работающего с 20 различными программными интерфейсам . . .

  • Книга Черная медицина: Темное искусство смерти, или как выжить в мире насилия (2005 / DjVu)

    Черная медицина: Темное искусство смерти, или как выжить в мире насилия (2005 / DjVu)

    В этой книге рассматриваются 170 участков человеческого тела, минимальное силовое воздействие приведет к максимальному воздействию на способность человека к бою. Изучение жизненно важных точек (зон) - . . .

  • Книга Сборка и юстировка оптических приборов

    Сборка и юстировка оптических приборов

    Название: Сборка и юстировка оптических приборов Автор: Бардин А.Н. Издательство: Высшая школа Страниц: 328 Формат: DJVU Размер: 6.2 Мб Качество: Нормальное Язык: Русский Год издания: 1968 В книге осв . . .

  • Журнал Дуплет №74 " Дамы приглашают кавалеров 5"

    Дуплет №74 " Дамы приглашают кавалеров 5"

    Название: Дуплет №74 " Дамы приглашают кавалеров 5"Автор: коллективЯзык: РусскийФормат: jpg Страниц: 96Размер: 32.02 МбДуплет - заочная школа рукоделия. Журнал по вязанию крючком.В номере представлен . . .

  • Журнал Дуплет №78 " Лето в городе 5"

    Дуплет №78 " Лето в городе 5"

    Название: Дуплет №78 " Лето в городе 5"Автор: коллективЯзык: РусскийФормат: программа для djvu Страниц: 107Размер: 12.99 МбДуплет - заочная школа рукоделия. Журнал по вязанию крючком.В номере представ . . .

  • Книга Комплектные зерноперерабатывающие установки малой мощности

    Комплектные зерноперерабатывающие установки малой мощности

    Название: Комплектные зерноперерабатывающие установки малой мощности Автор: Демский А.Б. Издательство: ДеЛи принт Страниц: 264 Формат: PDF Размер: 21,6 Мб Качество: Нормальное Язык: Русский Год издани . . .

  • Журнал Дуплет №71 " Кружевная метелица 2 "

    Дуплет №71 " Кружевная метелица 2 "

    Название: Дуплет №71 " Кружевная метелица 2 "Автор: коллективЯзык: РусскийФормат: программа для djvu Страниц: 99Размер: 25.83МбЖурнал по вязанию крючком. В номере представлены модели шапочек, платьев, . . .

  • Журнал Дуплет №76 " Лето в городе 3"

    Дуплет №76 " Лето в городе 3"

    Название: Дуплет №76 " Лето в городе 3"Автор: коллективЯзык: РусскийФормат: программа для djvu Страниц: 108Размер: 24.82 МбДуплет - заочная школа рукоделия. Журнал по вязанию крючком.В номере представ . . .

Вы не зарегистрированы!

Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.

Войти Регистрация

Отзывы читателей

Ой!

К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Журнале Мангал (JPEG). Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Журналы и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.