Книга Рататуй № 5 2014

Название: Рататуй № 5 2014
Автор: Коллектив авторов
Страниц: 52
Формат: PDF
Размер: 21 Mb
Качество: Отличное
Язык: Русский
Год издания: 2014
Девиз журнала - просто, вкусно, оригинально! В номере 50 рецептов.
Закуски холодные.
1. Такос с говядиной и авокадо. Аппетитная закусока с пикантным соусом.
2. Закуска с печеночным паштетом. Следите за фигурой? Тогда вам придется по душе идея, заменить в бутерброде хлеб ...сельдереем.
3. Закуска с яйцами в "Мешочек". Горячие яйца в нежном томатном соусе, с греночками и ветчиной - оригинальная подача и просто объедение!
4. Заливное из овощей и ветчины. Яркое, аппетитное, вкусное заливное с нежными овощами и ветчиной.
Закуски горячие.
5. Котлетки с сыром и ананасом. мягчайшие , нежные котлетки, запеченные в духовочке.
6. Куриные шашлычки с цуккини. Легкий, весенний шашлычок, который можно приготовить и дома и на природе.
7. Бразильский пудинг "Итапоа". Крабовый пудинг "Итапоа" - вкуснейшая, воздушная и нежная горячая закусочка. Обязательно попробуйте это блюдо.
8. Сэндвич с рыбкой и сладким перцем. Казалось бы, ну что может быть проще. Но этот сэндвич - настоящий шедевр. Запеченный сладенький перчик, мягкая булочка, свежий салатик, лучок и копченая рыбка - идеальное сочетание.
9. Рулет из моркови и сыра. Вкуснейший морковный рулетик с сырной начиночкой. Пальчики оближешь!
10. Палочки "Сырные" . Палочки из сыра хороши и сами по себе. Но они могут также быть отличным дополнением к различным супам. Они успешно заменяют греночки или хлеб.
Салаты.
11. Салат с говядиной в оригинальных пышечках. Наполненные салатиком румянные пышечки обязательно придутся вам по вкусу.
12. Тайский салат со свининой. Нежнейшее мясо, свежие, сочные овощи, сладкие фрукты и жгучая пряная заправка - потрясающее сочетание!
13. Салат с колбасой и молодым картофелем. Вкуснейший теплый "жареный" салатик, который мгновенно "улетит", как только вы его поставите на стол.
14. Салат "Буковина". В украинской кухне салатов не много. Зато очень вкусные!
15. Салат с курочкой и молодой капустой. Отличный салатик для тех, кто желает приятно разнообразить свое меню.
16. Салат с клубникой и курицей. Отличнейший весенний салатик с неожиданным, свежим вкусом. Этот рецепт пополнит коллекцию ваших любимых блюд.
17. Азиатский салат с креветками. Для гурманов - ценителей яркого вуса.
18. Салат с печенью трески. нежный, аппетитный рыбный салатик, которому придает пикантности сочное яблоко и лимончик.
19. Салат из капусты "Трио". Каждый вид капусты полезен по-своему. Этот же лёгкий салатик втройне полезен.
20. Салат с ржаными сухариками. Сытный салатик с хрустящими сухариками, маслинками, сладкой кукурузой, лучком и несколькими видами сыра.
Супы.
21. Суп с копчеными ребрышками и кускусом. Пряный , наваристый, согревающий супчик с копчеными рёбрышками.
22. Щи зеленые. Отличный сезонный супчик хозяюшкам на заметку.
23. Австрийский суп с омлетом. Великолепный пряный супчик, который непременно вам понравится.
24. Сырный суп с креветками. Нежный супчик с тончайшим чесночным ароматом и потрясающей кремовой консистенцией.
25. Холодный суп с редисом. Освежающий супчик - отличное решение в жаркий солнечный день. Вариант для тех, кто следит за своей фигурой.
26. Томатно-фасолевый суп. Согревающий, очень густой и сытный супчик.
Горячее.
27. Свинина с яблоками под сырным соусом. Сочная свинина с ароматными яблочками, жареной картошечкой и тягучим сырным соусом. Ммм...
28. Натуральные котлеты из баранины с баклажаном. Под хрустящей корочкой - мягонькие котлетки с нежной овощной начиночкой. Пальчики оближешь.
29. Медальоны из говядины. Мягкие медальончики в хрустящем беконе, с нежнейшим вино-сливочным соусом.
30. Мясная запеканка с пармезаном. Ароматная мясная запеканочка с жареными грибочками и румяной сырной корочкой.
31. Мясные косички с розмарином. Румяные и аппетитные мясные косички - готовятся просто и выглядят оригинально.
32. Яичница-болтунья в слоёном тесте к завтраку. Сразу припрячьте для себя кусочек. а то не успеете попробовать. Это одно из тех блюд, которые съедаются моментельно и всегда требуют добавки.
33. Курица по-мароккански. Нежная курочка с рассыпчатым кускусом, нотки корицы, лимонная цедра. орешки - фантастическое сочетание.
34. Печеная свекла с индейкой. Свекла станет вашим любимым гарниром, если вы хоть раз попробуете приготовить её по этому рцепту.
35. Филе курицы в томатном соусе. Столь же вкусно, сколь просто. Нежнейше филе в пикантном сладковатом томатном соусе.
36. Фунчоза с овощами и морепродуктами. Минимум лапши, максимум "вкусностей" - именно этот вариант вкуснее всего.
37. Семга под черносмородиновым соусом. Соусиз смородины и базилика идеально сочетается с этой чудесной рыбкой.
38. Китайская капуста с чесночком и кунжутом. На вид не особо впечатляюще, это блюдо удивит вас своим вкусом.
Сладкое.
39. Быстрый тортик с мармеладками. Если вы "не дружите" с тестом, то лучшего выхода из положения, чем этот замечательный, очень быстрый в приготовлении торт. вам просто не сыскать.
40. Бисквитный торт с безе. Оригинальный торт с хрустящим безе внутри и нежной белковой меренгой-шапочкой.
41. Быстрые пирожные с клубникой. Сочная клубника, сливочнй крем, сливочная карамель и румяные коржики из слоёного теста - мечта сладкоежки.
42. Ржаные блины. Ржаные блины из дрожжевого теста со сметанкой и ягодами - это просто прелесть.
43. Бананово-клубничный пирог в мультиварке. Еще один отличный рецепт для мультиварки хозяюшкам на заметку.
44. Арахисовый пирог с конфетами. Яркий, необычный, эффектный пирог станет вашим любимым лакомством.
45. Домашние шоколадные трюфели. Домашние конфетки всегда вкуснее и полезнее лакомства из магазина. Кому свеженький трюфель? Налетай!
46. Мусс "Черный лес". Нежный слоеный десерт родом из Австрии.
47. Фруктовый салат с коньячной заправкой. Слегка "пьяные" фрукты - желанные гости на любой вечеринке. Да и без вечеринки, почему бы себя не побаловать?
48. Фруктовый салат с йогуртовой заправкой. Максимум удовольствия, максимум пользы, минимум калорий.
49. "Двухэтажный" торт с бананами и клубникой. Великолепный "Двухэтажный" торт для тех, кто любит удивлять гостей.