Книга Дача № 12 2015 Спецвыпуск. Вкусные заготовки
Название: Дача №12 2015 Спецвыпуск. Вкусные заготовки
Автор: Коллектив
Страниц: 34
Формат: PDF
Размер: 31,85 Мб
Качество: Отличное
Язык: Русский
Жанр: Журнал для дачников и садоводов-любителей
Год издания: 2015
Замороженные овощи-фрукты - это отличное подспорье для занятой хозяйки: не надо мыть, чистить, резать, эти полуфабрикаты можно сразу пускать в дело. Пользуясь нашими подсказками, вы убедитесь, что заморозка - это простой процесс, ограниченный только объемами морозильной камеры.
Замораживать можно практически все фрукты, ягоды, овощи, зелень, грибы, большинство - морозить свежими, а некоторые желательно заранее бланшировать. Есть и ограничения, которые нужно учитывать. Так, овощи, содержащие много воды (редис, огурцы, помидоры, редька), теряют упругость и сочность при воздействии низких температур. Картофель становится склизким и темнеет. При заморозке лука и чеснока разрушаются фитонциды - основные полезные вещества этих растений.
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Журнал |
| Уже скачали: | 12781 раз |
Похожие Журналы
Нам показалось, что Журналы ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Юлий Цезарь
Автор: Филипп ФриманНазвание: Юлий ЦезарьИздательство: АСТ, АстрельСерия: Историческая библиотекаГод: 2010Формат: PDF, DjVuРазмер: 30,9 Mb (PDF): 4,7 Mb (DjVu)Количество страниц: 416ISBN: 978-5-17-065 . . .
-
Мои воспоминания
Автор: А.А. БрусиловНазвание: Мои воспоминанияИздательство: ВоениздатГод: 1983Формат: PDF, DjVuРазмер: 24.0 Mb (PDF); 8.6 Mb (DjVu)Количество страниц: 258Язык: РусскийАвтор - видный военачальник. С ег . . .
-
История христианской Церкви
Автор: Тальберг Н. Д.Издательство: Издательство Сретенского монастыряГод издания: 2008Страниц: 316Язык: РусскийФормат: pdfКачество: отличноеРазмер: 3.5 МбISBN: 978-5-7533-0164-2Книга замечательного ру . . .
-
Технология приготовления пищи
Название: Технология приготовления пищиАвтор: Г.Г. ДубцовИздательство: АкадемияГод: 2002Страниц: 272ISBN: 5-7695-1130-3; 5-294-00153-5Формат: PDFРазмер: 28.5 MбЯзык: русский Рассмотрены классификация . . .
-
Праздничный стол
Автор: Лемкуль Л. М.Формат: DjVu, OCR с ошибкамиГод выпуска: 1979Жанр: КулинарияИздательство: Пищевая пром-стьЯзык: РусскийРазмер: 4мбКоличество страниц: 360Описание: В книге представлен большой выбор . . .
-
о вкусной и здоровой пище
Формат: DjVu, OCR с ошибкамиАвтор: Луканина А. С.Год выпуска: 1948Жанр: КулинарияИздательство: ПищепромиздатЯзык: РусскийРазмер: 7мбКоличество страниц: 244Описание: Историческое Постановление Совета М . . .
-
Введение в буддизм. Курс лекций
Автор: Евгений ТорчиновИздательство: АмфораГод издания: 2005Страниц: 432ISBN: 5-94278-805-7Язык: русскийРазмер: 2.42 mb [PDF]Книга представляет собой курс лекций известного российского востоковеда Е.А . . .
-
Эконометрика сложных экономических процессов. Компьютерный практикум
Название: Эконометрика сложных экономических процессов. Компьютерный практикумАвтор: Коллектив авторовИздательство: ВоронежГод издания:2004Страниц: 83Формат: pdfРазмер: 1.34 МбВ настоящий практикум вк . . .
-
Операции во внешней торговле и валютные операции банков
Название: Операции во внешней торговле и валютные операции банковАвтор: Щеголева Н.ГИздательство: МФПАГод издания:2004Страниц: 103Формат: pdfРазмер: 1.46 МбВ книге рассматриваются различные операции б . . .
-
Инновации и современные технологии в обучении химии. Часть 1
Автор: Долгань Е.К.Название: Инновации и современные технологии в обучении химии. Часть 1Издательство: КГУГод: 2000Формат: pdf Размер: 2.8 MibПособие подготовлено в соответствии с учебной программой к . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Журнале Книга Дача № 12 2015 Спецвыпуск. Вкусные заготовки. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Журналы и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.