Книга Всему свету по совету № 16 2013

Название: Всему свету по совету № 16 2013
Автор: Коллектив
Страниц: 35
Формат: RTF
Размер: 24,7 Мб
Качество: Отличное
Язык: Русский
Жанр: Журнал для дачников и садоводов-любителей
Год издания: 2013
ГРИБНАЯ ПОХЛЕБКА
Одно из самых любимых у нас кушаний - обычная грибная похлебка. Попробуйте ее приготовить, это очень вкусно.
РАССОЛЬНИК
Предлагаю грибной рассольник по бабушкиному рецепту. Только бабуля готовит на сливочном масле, а я предпочитаю растительное.
КАК ПРИГОТОВИТЬ БУЛЬОН?
Подскажите, есть ли какой-то способ сварить вкусный грибной бульон из грибов, заготовленных впрок? Чего только не перепробовала, вкус не тот.
РИСОВЫЕ КОТЛЕТКИ
Когда хочется чего-то сытного, но не совсем затратного, я делаю рисовые котлеты с грибами. Хочу поделиться рецептом с читательницами. Быть может, начинающие хозяйки возьмут его себе на заметку. А те, кто готовит постоянно, вспомнит и приготовит своим домочадцам на обед.
АППЕТИТНАЯ ЗАПЕКАНКА
Мы любим запекать подберезовики. Чтобы их приготовить, грибы чищу, промываю и режу на части.
ВИТАМИННАЯ КАПУСТА
Давно уже не тушила капусту с грибами. А тут вспомнила, как это блюдо было воспринято на ура на очередном мамином дне рождения. Вот и в этом году решила побаловать гостей капустой. Ведь людям в возрасте трудно угодить. Но почему-то капусту любят все.
ГРИБНОЙ ГУЛЯШ
Попробовала у родственников грибной гуляш. И мне показалось, что это кушанье можно сделать самостоятельно. Расспросила рецепт, и первым блюдом, которое я приготовила дома, стал грибной гуляш. Советую всем - рецепт простой.
С КАРТОФЕЛЕМ И ЯБЛОКАМИ
Этот салат мы начинаем делать в конце лета - осенью, когда уже есть в наличии все ингредиенты.
САЛАТ ИЗ СЫРОЕЖЕК
Рецепт этого салата я нашла в какой-то книге. С тех пор регулярно делаю его, когда приходит грибная пора.
ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ ВИТАМИННОЕ ПИТЬЕ
Можно ли приготовить вкусный напиток, который будет одновременно тонизировать и укреплять иммунитет?
ЯГОДНЫЙ КИСЕЛЬ
Недавно попробовала у подруги вкусный кисель из лесных ягод. Пыталась сварить нечто подобное дома - не получилось.
ЛУКОВИЧНЫЕ РАСТЕНИЯ
Тюльпаны, нарциссы, гиацинты, крокусы и другие представители этой группы своими яркими и чистыми красками и тонким ароматом словно вознаграждают нас за долгие серые дни. Как правило, луковичные неприхотливы и не требуют особого ухода. .
СРЕЗАЙТЕ ЦВЕТЫ ПРАВИЛЬНО
Не жалейте срезать редкий и красивый цветок. Профессионалы рекомендуют обрезать стебли с цветоносами (сортовые тюльпаны вообще выщипывают вручную), оставляя листья.
Недавно подруга рассказала, как они всей семьей отравились на отдыхе. С тех пор я переживаю, не случилось бы подобного и с нами. Подскажите, что нужно делать при пищевом отравлении, какие меры лучше предпринять?
ВСЁ К ЛУЧШЕМУ
Я некоторое время назад плохо спала. Просто вставала ночью и не понимала, почему я спать не хочу. К тому же, еще и чувство голода обострилось - ела не только вечером, но и ночью. Могла даже яичницу себе пожарить или мяса нарезать с овощами.
ПОЧИСТИМ ФИЛЬТР
В этом году приобрел наконец мотоблок. Вещь, несомненно, полезная. Однажды заметил, что «хандрит» двигатель. Что делать? Решил начать осмотр с топливного фильтра. Сначала аккуратно слил топливо из бака, достал топливный фильтр, почистил его и вернул на место.
ЗАВЕЛСЯ ГРИБОК
Недавно перебрался в квартиру приятеля. А у того грибок на стене в ванной. Согласился ему помочь. Как раз приятель в командировку уехал, и я решил заняться полезным делом.
ПОВЕСЬТЕ ЗЕРКАЛО
Окно в моей спальне выходит на северную сторону. Естественно, света маловато, особенно зимой. Мне удалось решить эту проблему при помощи простых дизайнерских решений. Идею я подсмотрел в каком-то журнале.
МОЕМ ЖАЛЮЗИ
Летом самые удобные занавеси на окна - жалюзи. Но они довольно быстро пачкаются и теряют свой нарядный вид. Принято считать, что это товар разовый: замарались - выбросили и купили новый. Не все фирмы берутся постирать жалюзи.
СЕКРЕТНЫЙ ПОЛИВ
На дачу я выбираюсь раз в неделю, все остальное время занимает работа в городе. Чаще не получается, дача от города далеко. Хочу поделиться маленьким секретом, как обеспечить влагой помидоры, баклажаны и перцы.
РАССАДУ В ФУЖЕРЫ
Стаканчики под рассаду могут быть настоящим украшением. Из одной бутылки получается стаканчик и фужер.
ОБРЕЗКА КУСТАРНИКА
В августе обязательно провожу обрезку ягодных кустарников. Когда соберу урожай, внимательно осматриваю смородину, крыжовник, барбарис. Обрезаю все больные и высохшие ветки, удаляю неправильно растущие. После этого кусты нужно подкормить, полить, подрыхлить и обновить слой мульчи.
ДЛЯ БУДУЩЕГО УРОЖАЯ
Обрезка малины требует знаний. Двулетние побеги сразу после окончания плодоношения вырезают. Делать это надо как можно ниже у земли, чтобы не оставалось пеньков.
МАНИКЮРНЫЕ НОЖНИЦЫ
Облепиху для варенья лучше собирать в конце августа, когда плоды еще твердоваты, недозрелые. Вызревшие легко мнутся и теряют вид. Я приспособилась срезать ягоды с ветки маленькими ножницами.
ЛУКОВЫЕ ГРЯДКИ
У меня лук и чеснок всегда удаются на славу. Я использую приемы, которые показала мне мама. Во первых, чеснок всегда садим яровой и озимый. Хоть один, да даст хороший урожай. Садить чеснок надо в понедельник или вторник.
ДЛЯ СТИРАЛЬНОЙ МАШИНКИ
Недавно прочитала в вашем журнале совет, как можно использовать лимонную кислоту, чтобы почистить утюг. Хочу поделиться с читателями своим оригинальным способом применения лимонной кислоты.
ПЯТНА ОТ ПОТА
На моей любимой маечке после стирки остались некрасивые желтоватые пятна от пота. Стираю в машинке-автомате. Пробовала выстирать вручную - не помогло. Подскажите, что делать?
ОТ САЖИ И НАГАРА
Хочу рассказать о своем способе очистки от нагара и сажи дюралевых и чугунных сковородок, казанов, форм для выпечки и решеток. Если чистить их вручную, то приходится затрачивать много сил и времени, да и руки потом ничем не отмываются, ногти в ужасном состоянии.
ПОМОЖЕТ КАРТОШКА
Недавно на даче сын порезался. Когда доставал йод, чтобы обработать рану, пролил его на светлые шорты. Он очень расстроился: они почти новые, и очень ему нравятся. Хорошо, что я вспомнила старый бабушкин способ. Она однажды в похожей ситуации спасла мое платье. Может быть, кому-то еще пригодится.
УНИВЕРСАЛЬНОЕ СРЕДСТВО
Отличное моющее средство, которое хорошо отмывает посуду, раковины, кафель, краны и безопасно для здоровья, можно приготовить дома.
КАКОЙ ПОЛЕЗНЕЕ?
Подскажите, какой творог полезнее? В магазине чего только нет, не разберешь. Некоторые говорят, что полезен только обезжиренный творог. А другие утверждают - домашний.
БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ
Я закатываю огурцы способом трехкратной заливки. Получается быстро и вкусно.
ГОРА ПОСУДЫ
Наверное, некоторым знакома такая картина: заставленная грязной посудой раковина и вся прилегающая территория. Справиться с подобной проблемой довольно быстро и без затрат можно следующим способом.
СТАКАН ВОДЫ
Я некоторое время назад страдала от обжорства. Иначе это было назвать никак нельзя. Думаете - я была довольна? Нет.
ЗА ЧУЖОЙ СЧЕТ
Стараюсь следить за домочадцами, чтобы они воду зря не тратили. Когда в квартире не было счетчиков, не замечала этого. А сейчас по квитанциям все строго отслеживаю. Мне кажется, часто мы не понимаем, куда «утекают» наши деньги. Например, несколько месяцев назад в нашем доме медленно крутились шестеренки на счетчиках учета.
ЕДА - ПУТЬ К ОЖИРЕНИЮ
Хотела бы узнать, как часто надо кормить черепаху?
НА СУХИХ КОРМАХ
Можно ли кормить кошку сухими кормами? Сейчас в магазинах есть все.
ХОМЯК КУПАЕТСЯ
Когда я была маленькой, часто купала своего хомячка. Мне казалось, что он должен научиться плавать. Конечно, хомяк пловцом так и не стал. А спустя пару месяцев умер.
КОШКА-СОНЯ
Недавно завела кошку. Вернее как: соседка уезжала в другой город и оставила Милку мне. Ну, не выбрасывать же ее на улицу. Сейчас мы с Милкой подружились.
УКУСИЛА СОБАКА
На моих глазах собака укусила знакомую. Причем это не чужое животное было, а свое, родное. Хорошо, что укус оказался пустяковым. Но разве такое возможно, чтобы собака причиняла боль своим хозяевам?
МЯСНАЯ ГОРКА
Давно это блюдо я пробовала у одних знакомых, а их научили готовить его родственники из Киргизии. Теперь и у нас дома часто оно появляется. Конечно, мы его немного изменили по своему вкусу. Поэтому и называем теперь «Мясной горкой».
ЖУЛЬЕН В ТАРТАЛЕТКАХ
Хочу поделиться с читательницами очень вкусным рецептом. Это жульен в тарталетках. Готовить его очень просто, блюдо получается вкусным, и, поверьте мне, вы точно удивите им гостей, а главное - очень сытное и по деньгам довольно-таки бюджетное.
КАК СВАРИТЬ БУЛЬОН?
Чтобы сварить мясной бульон, мясо хорошенько промывают под проточной водой. Так из него уйдет вся «химия».
СОВЕТ ХОЗЯЙКАМ
Иногда у меня возникает желание, особенно после просмотра кулинарных передач, приготовить какой-нибудь суперсоус. Но, во-первых, повторить за лучшими шеф-поварами просто невозможно, во-вторых, не очень хочется, и, в-третьих, нужные продукты не всегда под рукой. Поэтому методом экспериментирования я поняла, что самый лучший соус - тот, что вы сделали сами.
ШАРЛОТКА С АБРИКОСАМИ
Готовится быстро, кушается вкусно, выглядит красиво, и минимум затрат!
КРЕМ-КОКТЕИЛЬ
Хочу предложить читателям рецепт крема-коктейля. Он очень вкусный, а главное - полезный.
ЧТОБЫ ВЕС НЕ ВЕРНУЛСЯ
Я решила сбросить лишние килограммы. Только вот слышала, что быстро худеть нельзя. Так ли это на самом деле?
ОГУРЦЫ С КЕФИРОМ
Несколько дней пробовала худеть на такой диете: питалась только огурцами и кефиром. Конечно, не все такое выдержат. Поэтому предварительно я проконсультировалась с врачом. Он не рекомендовал злоупотреблять такими мерами.
С ДОЛЬКОЙ ШОКОЛАДА
Долгое время не могла справиться с такой напастью - постоянно хотелось сладостей. Я уже и конфеты домой покупать перестала, так все равно у коллег на обеде что-нибудь да выпрошу.
УМЕНЬШАЕМ НАГРУЗКУ НА ГЛАЗА
Уже не раз пыталась себя заставить делать гимнастику для глаз. И даже выбрала свою тактику: когда шла на работу, моргала глазами. Но надолго меня не хватило. Все время на что-нибудь отвлекалась. Подскажите, что еще в таких случаях делают?