Хранение и переработка плодов, овощей и картофеля в домашних условиях pdf (в архиве rar+5%) 19,87Мб
Автор: Савченко В.Ф. и др.
Название: Хранение и переработка плодов, овощей и картофеля в домашних условиях
Издательство: Урожай, Минск
Год: 1971
Страниц: 144
Формат: pdf (в архиве rar+5%)
Размер: 19,87 Мб
Качество: хорошее
В книге излагаются доступные в домашних условиях способы хранения и консервирования фруктов, ягод, овощей и картофеля, рассказывается об их питательной ценности. Рекомендуются наиболее лежкие сорта, лучшие режимы хранения и типы хранилищ. Даны рецепты соления, квашения, маринования, а также способы приготовления варенья, джемов, компотов, соков, сидра и вин.
Предназначена для широкого круга читателей.
Краткое содержание: Причины порчи свежих плодов и овощей; Общие принципы хранения и консервирования сочного растительного сырья; Инвентарь и оборудование для домашнего консервирования плодов и овощей; Хранение свежих плодов, овощей и картофеля (Хранение картофеля и овощей; Хранилища для картофеля и овощей; Временные хранилиша; Кратковременное хранение плодов и овощей; Контроль за хранением овощей, плодов и картофеля); Переработка плодов, овощей и картофеля (Соление и квашение овощей. Мочение фруктов и ягод; Овощные и фруктовые маринады; Консервирование плодов и овощей с помощью сахара; Консервированные готовые блюда и полуфабрикаты в сетклянной таре; Продукты из картофеля; Вина плодово-ягодные; Качество домашних овощных, плодовых консервов. Условия их хранения).
Скачать:
depositfiles.com
www.unibytes.com
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Журнал |
| Уже скачали: | 12758 раз |
Похожие Журналы
Нам показалось, что Журналы ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Лечебная сила любви. Диск 4
Автор:Блаво Рушель Название: Лечебная сила любви. Диск 4 Издательство: ROYALMEDГод: 2006Формат: МР3Размер: 115МВДлительность:60минКачество:320кбит/секИсполняет:Блаво Рушель Лечебная программа для ле . . .
-
Гаврилов П.,Татаринов В. - Анатомия (аудиокнига)
Содержит современные данные о строении тела человека. Строение органов рассматривается я связи с их функцией и развитием. Материал изложен на современном научном уровне. Анатомические термины приводят . . .
-
Здоровье твоего ребенка. Диск 3
Автор:Блаво Рушель Название: Здоровье твоего ребенка. Диск 3Издательство: РоялМедГод: 2006Формат: МР3Размер: 81МВДлительность:70минКачество:256кбит/секИсполняет:Блаво Рушель Лечебная программа для ус . . .
-
Здоровье ваших ног: Самые эффективные методы лечения
Здоровье ваших ног: Самые эффективные методы лечения-Красивые ноги ценились во все времена. Но кроме формы и длины так же важно их здоровье. А всегда ли мы можем сказать, что у нас нет проблем с ногам . . .
-
Любовь живет три года.
Название: Любовь живет три года Автор: Фредерик Бегбедер Год издания: 2009 Язык: Русский Формат: MP3 Битрейт аудио: 128 Кбит/сек, 44 кГц, стерео Время звучания: 01:47:56 Читает: Валерий Сторожик Каче . . .
-
Вышиванка № 73 2011
Название: ВышиванкаГод: 2011Номер: 73(1)Страниц: 38Язык: РусскийФормат: JPEGРазмер: 62.73 мбУкраинский журнал по вышивке крестом. Уроки мастерства и шедевры вышивки.В номере: сорочка "Юность", романти . . .
-
Всемирное остроумие
Название: Всемирное остроумиеИздательство: ФениксГод: 1995Формат: djvuРазмер: 8,6 МбЭта книга - библиографическая редкость. Она представляет собой пеструю мозаику остроумных шуток, метких мыслей, удач . . .
-
Энциклопедия: Ваш ребенок
Этот диск посвящен детям. Здесь вы узнаете все о развитии ребенка с первого года жизни и до совершеннолетия. Психология, образование, формирование личности и многое другое рассмотрено в энциклопедии. . . .
-
Как шить красиво
Книга представляет собой руководство по самостоятельному шитью одежды. Несомненным ее преимуществом является множество иллюстраций поэтапного выполнения различных швейных операций. Вы научитесь правил . . .
-
Спецвыпуск газеты Огород. Секреты урожая № 6 2010 г
Название: Спецвыпуск газеты Огород Секреты урожая Год издания: 2010 Номер: 7 Тема номера: Лакомство и украшение - актинидия и виноград Издательство: ЗАО "Издательство "Газетный мир" Язык: Русский . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Журнале Хранение и переработка плодов, овощей и картофеля в домашних условиях pdf (в архиве rar+5%) 19,87Мб. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Журналы и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.