Wild Edibles: A Practical Guide to Foraging, with Easy Identification of 60 Edible Plants and 67 Recipes
Автор:Sergei Boutenko / Сергей Бутенко
Название:Wild Edibles: A Practical Guide to Foraging, with Easy Identification of 60 Edible Plants and 67 Recipes
Издательство:North Atlantic Books
Год:2013
Формат:epub
Размер:42.28 MB
Язык:Английский
In this field guide to foraging wild edible plants, Sergei Boutenko (son of raw-food guru Victoria Boutenko) explores the health benefits of wild-harvested food, explains how to safely identify trailside weeds, herbs, fruits, and greens that grow worldwide, and shares his delicious, nutrient-dense recipes.
Sergei Boutenko has been gathering wild plants since he was 13, when, early on in a 6-month hike from Mexico to Canada, he and his raw-food family ran out of provisions and turned to foraging for survival in the wild. Back in civilization, Boutenko was dismayed by the inferior quality of store-bought food and industrial agriculture, and began to regularly collect wild plants near his home and on his travels. Now, in Wild Edibles, he shares knowledge gleaned from years of live-food wildcrafting and thriving in harmony with nature.
Показать / Скрыть текст
This practical guide to plant foraging gives hikers, backpackers, raw foodists, gardeners, chefs, foodies, DIYers, survivalists, and off-the-grid enthusiasts the tools to identify, harvest, and prepare wild edible plants. The book outlines basic rules for safe wild-food foraging and discusses poisonous plants, plant identification protocol, gathering etiquette, and conservation.
Boutenko explores in detail the many rewards of eating wild flora: environmental protection, sustainability, saving money, economic self-sufficiency, and healthy living. He draws on thoroughly researched nutrition science to make a compelling case for the health benefits of a diverse, local-food diet that includes wild greens.
The majority of the 60 edible plants described in this field guide can be found worldwide, including common-growing trees. Over 300 color photos make plant identification easy and safe. A chapter containing 67 high-nutrient vegan recipes—including green smoothies, salads and salad dressings, spreads and crackers, main courses, juices, and sweets—provides inspiration to join Sergei on the trail to radiant health.
“Wild Edibles: A Practical Guide to Foraging, with Easy Identification of 60 Edible Plants and 67 Recipes has taught me that my backyard is full of free food! Way to go, Sergei.” —John Mackey, CEO of Whole Foods Market
dfiles.ru
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12770 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Знакомим с окружающим миром детей 3-5 лет
Название: Знакомим с окружающим миром детей 3-5 лет Автор: Вострухина Т. Н., Кондрыкинская Л. А. Издательство: Сфера Страниц: 128 Формат: PDF Размер: 34.6 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Год издан . . .
-
400 Кулинарных Книг
Название: 400 Кулинарных Книг Автор: Сборник Издательство: Разные Формат: FB2 Размер: 219.58 Mb Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2012 Представлена без всякого преувеличения шикарная темат . . .
-
Вязание для вас № 10 2012
Название: Вязание для вас № 10 2012 Автор: Коллектив Издательство: Эдипресс-Конлига Страниц: 18 Формат: JPG Размер: 14,5 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2012 Журнал по вязанию предста . . .
-
50 моделей женского платья
Название: 50 моделей женского платья Автор: Денисенко В.С., Заварова А.Г. Издательство: Одесса Страниц: 430 Формат: DJVU Размер: 6 МБ Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 1961 В книге предст . . .
-
Money Trend №1 2008
Название: Money Trend №1 2008 Автор: Коллектив авторов Издательство: MoneyTrend Страниц: 168 Формат: PDF Размер: 36,85 Мб Качество: Отличное Язык: Немецкий Жанр: Нумизматический журнал Год издания: 20 . . .
-
Серый кардинал
Название: Серый кардинал Автор: Моргунов Владимир Издательство: Донецк,ПКФ БАО Страниц: 352 Формат: DJVU Размер: 31 Mb Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 1996 Герои романа, бывший спецназов . . .
-
Ракетоносцы. Адское пламя
Название: Ракетоносцы. Адское пламя Автор: Владимир Контровский Издательство: Самиздат Страниц: 478, ил. Формат: Смешанный Размер: 12,78 Mb Качество: Отличное Язык: Русский Жанр: Альтернативная истори . . .
-
Money Trend №2 2008
Название: Money Trend №2 2008 Автор: Коллектив авторов Издательство: MoneyTrend Страниц: 168 Формат: PDF Размер: 32,82 Мб Качество: Отличное Язык: Немецкий Жанр: Нумизматический журнал Год издания: 20 . . .
-
Журнал мод № 560 2012
Название: Журнал мод № 560 2012 Автор: Коллектив Издательство: ОАО "Журнал мод" Страниц: 98 + выкройки Формат: Смешанный Размер: 80,7 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2012 Популярный р . . .
-
Тайник
Название: Тайник Автор: Тоби Болл Издательство: Астрель Страниц: 158 Формат: RTF Размер: 5,98 МБ Качество: Отличное Язык: Русский Жанр: Детектив Год издания: 2012 ISBN: 978-5-271-40612-6 "Черные тридц . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Wild Edibles: A Practical Guide to Foraging, with Easy Identification of 60 Edible Plants and 67 Recipes. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.