Справочник по лечебному питанию для диетсестер и поваров
Смолянский Б.Л
Издательство: Л.: Медицина
Год издания: 1984
Страниц: 304
Язык: русский
Формат: DJVU
Размер: 15 mb
Авторы - заведующий кафедрой гигиены питания и клинической диетологии Днепропетровского мед. института д-р мед. наук проф. Б.Л. Смолянский и д-р мед. наук проф. кафедры технологии производства продуктов общественного питания Ленинградского института советской торговли им. Ф. Энгельса Ж.И. Абрамова. В справочнике излагаются сведения об основных пищевых веществах, энергетической ценности пищи, режимах питания здорового и больного человека, значении отдельных пищевых продуктов в рациональном и особенно лечебном питании. Особое внимание уделяется диетотерапии при различных заболеваниях и характеристикам диет, организации лечебного питания, а также технологии приготовления диетических блюд. Представлены данные об устройстве, оборудовании и гигиене пищевого блока больниц, санаториев, профилакториев и диетстоловых.
depositfiles.com
turbobit.net
letitbit.net
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12953 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Мифология подпольного человека
Автор: М. Могильнер Год издания: 1999 Формат: pdf Издат.: Новое литературное обозрение Страниц: 208 Размер: 10 ISBN: 5-86793-061-0 Язык: Русский . . .
-
Принятый ферзевый гамбит
Название: Принятый ферзевый гамбитАвтор: А. Раецкий, М. ЧетверикГод: 2009страниц: 322Формат: djvuИздательство:Russian Chess HouseЯзык: русскийРазмер файла: 5.48mbКнига будет интересна как любителям ша . . .
-
Сухинов Сергей - Изумрудный Город. Король Людушка. Книга восьмая
Автор:Сухинов Сергей Название: Изумрудный Город. Король Людушка. Книга восьмаяИздательство: Армада, ДрофаГод: 2001Формат: PDFРазмер: 37МВСтраниц:2003ISBN:5-309-00092-5 Атака армии Света привела Пакир . . .
-
Социальное пространство: поля и практики
Автор: Бурдье П. Год издания: 2005 Формат: pdf Издат.: Алетейя Страниц: 576 Размер: 3,52 МБ ISBN: 978-5-903354-03-0 Язык: Русский В книге . . .
-
Быт, религия, культура. Серия в 16 книгах
Автор: Коллектив авторов Год издания: 2004 - 2008 Формат: pdf Издат.: Центрполиграф Страниц: 5000 Размер: 125,0 МБ Язык: Русский Серия «Быт, . . .
-
Vatsyayana - Kama Sutra
Автор:Vatsyayana Название: Kama Sutra Издательство: kamasutraebookГод: 2003Формат: PDFРазмер: 1,5МВСтраниц:96Язык:АнглийскийКамасутра представляет собой древний индийский текст, посвящённый теме камы . . .
-
Mazda 323. Руководство по техническому обслуживанию и ремонту.
Автор: Т. Хеберле, Т. Наук Год издания: 2003 Формат: pdf Издат.: Астрель Страниц: 270 Размер: 46,3 Мб ISBN: 5-271-05426-8 Язык: Русский Н . . .
-
Семейные конфликты. Профилактика и лечение
Название: Семейные конфликты. Профилактика и лечениеАвтор: Гумеров ПавелИздательство: Основы православной культуры Год: 2010 Страниц: 200Формат: PDFРазмер: 15,93 МбКачество: ХорошееЯзык: РусскийВас не . . .
-
Как продать колесо
Автор: Джеф Кокс, Говард Стивенс Год издания: 2003 Формат: djvu Издат.: Поппури Страниц: 271 Размер: 3,5 Мб ISBN: 985-483-002-0 Язык: Русский . . .
-
Запад
Автор: Зиновьев А. Год издания: 2007 Формат: djvu Издат.: Алгоритм, Эксмо Страниц: 512 Размер: 7,65 Мб ISBN: 5-699-19599-8 Язык: Русский . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Справочник по лечебному питанию для диетсестер и поваров. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.