Справочник по лечебному питанию для диетсестер и поваров
Смолянский Б.Л
Издательство: Л.: Медицина
Год издания: 1984
Страниц: 304
Язык: русский
Формат: DJVU
Размер: 15 mb
Авторы - заведующий кафедрой гигиены питания и клинической диетологии Днепропетровского мед. института д-р мед. наук проф. Б.Л. Смолянский и д-р мед. наук проф. кафедры технологии производства продуктов общественного питания Ленинградского института советской торговли им. Ф. Энгельса Ж.И. Абрамова. В справочнике излагаются сведения об основных пищевых веществах, энергетической ценности пищи, режимах питания здорового и больного человека, значении отдельных пищевых продуктов в рациональном и особенно лечебном питании. Особое внимание уделяется диетотерапии при различных заболеваниях и характеристикам диет, организации лечебного питания, а также технологии приготовления диетических блюд. Представлены данные об устройстве, оборудовании и гигиене пищевого блока больниц, санаториев, профилакториев и диетстоловых.
depositfiles.com
turbobit.net
letitbit.net
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12962 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Книга Эва Хансен - 4 книги
Название: Эва Хансен - 4 книги Автор: Эва Хансен Формат: FB2 Размер: 8.8 MB Качество: Отличное Язык: Русский Жанр: Детектив, Эротика Год издания: 2013-2015 Современная шведская писательница, автор кни . . .
-
Мастер цветов
Название: Мастер цветов Издательство: "Арбуз" Год: 2008 Страниц: 20 Формат: Djvu Размер: 5,02 Мб Садовые мостики. Тенистый полисадник. Иртелегентный вереск. Цветы на свадьбу. Ландшафтный дизайн сада. . . .
-
Книга Чарльз де Линт - 20 книг
Название: Чарльз де Линт - 20 книг Автор: Чарльз де Линт Формат: FB2, RTF Размер: 22,1 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2005-2011 Известный канадский писатель, автор знаменитого цикла . . .
-
Компьютерное подполье. История о хакинге, безумии и одержимости
Сьюлетт Дрейфус Издательство: У-Фактория Год издания: 2005 Страниц: 488 ISBN: 5-9709-0040-0 Язык: русский Формат: PDF Размер: 1610 KB При техническом содействии австралийского хакера Джулиана Ассанже . . .
-
Книга Мастера военных приключений - 14 книг
Название: Мастера военных приключений - 14 книг Автор: Сборник Формат: FB2 Размер: 31,2 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2005-2011 Главным героям первой книги в этой серии - следопыту . . .
-
Книга Клайв Баркер - 47 книг
Название: Клайв Баркер - 47 книг Автор: Клайв Баркер Формат: FB2 Размер: 64,66 MB Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2015 Знаменитый британский писатель-фантаст. Режиссер и сценарист, автор . . .
-
Книга Фриц Лейбер - 68 книг
Название: Фриц Лейбер - 68 книг Автор: Фриц Лейбер Формат: FB2 Размер: 56,66 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 1990-2013 Видный американский прозаик, один из выдающихся представителей « . . .
-
Книга Чарльз Тодд - 9 книг
Название: Чарльз Тодд - 9 книг Автор: Чарльз Тодд Формат: FB2 Размер: 12,8 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2012-2015 По заданию Скотленд-Ярда инспектор Иен Ратлидж отправляется в Шотл . . .
-
Книга Василий Веденеев - 36 книг
Название: Василий Веденеев - 36 книг Автор: Василий Веденеев Формат: FB2, PDF, DJVU Размер: 74,9 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 1986-2014 Известный советский и российский писатель пр . . .
-
Райчел Мид - Город демонов
Любовь всесильна, загадочна и не подчиняется никаким законам. Могущественный Киран давно смирился с печальной истиной - он обречен на вечное одиночество и вечный голод измученной души. Но однажды он с . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Справочник по лечебному питанию для диетсестер и поваров. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.