Безопасность продуктов питания
Название: Безопасность продуктов питания
Автор: Нечаев А.П., Витол И.С.
Издательство: Издательский комплекс МГУПП
Год издания: 1999
Язык: русский
Cтраниц: 88
Формат: PDF
Размер: 35 МБ
Описание: Учебное пособие представляет собой краткое описание основных разделов курса "Безопасность продуктов питания", разработанного для студентов технологических специальностей. В пособие включены медико-биологические требования, предъявляемые к пищевым продуктам, а также вопросы, касающиеся загрязнения пищевого сырья и продуктов токсичными веществами химического и биологического происхождения, рассмотрены антиалиментарные факторы питания и экологические аспекты применения пищевых добавок, а также фальсификация пищевых продуктов. Дана токсикологическая оценка чужеродных веществ и обсуждаются возможные механизмы детоксикации ксенобиотиков в организме человека.
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12837 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
АЗБУКА МОРЗЕ
Формат: exe Язык: Русский Азбука Морзе Хотите почувствовать себя в роли радиста или просто увлекаетесь азбукой Морзе , тогда эта программа должна привлечь Ваше вниме . . .
-
СКАЗКИ всех народов мира для детей
Формат: chm Язык: Русский Здесь вы найдете 1000 сказок для ваших любимых деток. Читать книгу СКАЗКИ всех народов мира для детей с помощью: . . .
-
Процессы и аппараты нефтегазопереработки
Автор: Молоканов Ю.К. Год издания: 1980 Формат: djvu Издат.: Химия Страниц: 408 Размер: 21,4 Мб Язык: Русский Книга считается учебником для учениках средних особых . . .
-
Радиоаппаратура и аппаратура звукозаписи высшего и первого классов:
Автор: Крупинин И.Т. Год издания: 1981 Формат: djvu Издат.: Радио и связь Страниц: 440 Размер: 12.85 Язык: Русский Приведены технические характеристики радиоприемни . . .
-
Шрифт в работе архитектора
Автор: Безухова Л.Н., Юмагулова Л.А. Год издания: 2007 Формат: djvu Издат.: Архитектура-С Страниц: 160 Размер: 66,1 Мб ISBN: 5-9647-0111-6 Язык: Русский Работа . . .
-
Электрическое освещение. Справочник
Автор: Козловская В.Б. Год издания: 2007 Формат: djvu Издат.: Техноперспектива Страниц: 255 Размер: 2,8 Мб ISBN: 978-985-6591-39-9 Язык: Русский В справочнике . . .
-
Машиностроительная гидравлика. Примеры расчетов
Автор: Вакина В.В., Денисенко И.Д., Столяров А.Л. Год издания: 1987 Формат: djvu Издат.: Высшая школа Страниц: 208 Размер: 9,8 Мб Язык: Русский В учебном пособии из . . .
-
Из истории Советской архитектуры
Год издания: 1970 Формат: pdf Издат.: Наука Страниц: 196 Размер: 37.9 Мб Язык: Русский Ценная книга для того кто интересуется историей архитектуры. . . .
-
Проектирование железобетонных конструкций
Автор: А.Б.Голышев Год издания: 1985 Формат: djvu Издат.: Будивельник Страниц: 496 Размер: 8.1 Мб Язык: Русский Справочное пособие. Системати . . .
-
Конструкции гражданских зданий
Автор: Т.Г.Маклакова Год издания: 2000 Формат: djvu Издат.: Москва Страниц: 138 Размер: 9.8 Мб ISBN: 5-93093-040-6 Язык: Русский Изложены . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Безопасность продуктов питания. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.