Безопасность пищевых продуктов
Название: Безопасность пищевых продуктов
Автор: Темербаева М.В.
Издательство: Инновац. Евраз, ун-т
Год: 2012
Страниц: 268
Язык: Русский
Формат: pdf / rar
Размер: 11,24 Mb
В учебном пособии освещаются вопросы безопасности пищевых продуктов. Разделы посвящены рассмотрению потенциально опасных веществ пищи, включая антиалиментарные факторы питания (токсичные компоненты пищевых продуктов), а также особенности использования и контроля трансгенного сырья. Подробно описаны различные виды чужеродных веществ: токсины микроорганизмов, микотоксины, токсические элементы, антибиотики, гормональные препараты, регуляторы роста растений, пестициды, удобрения, радионуклиды, пищевые добавки. Информация, представленная во всех главах учебного пособия, дана в соответствии с современным уровнем знаний в этих областях. Пособие содержит схемы, рисунки, таблицы, словарь терминов.
Скачать книгу "Безопасность пищевых продуктов"
Скачать с Bezsms.org
Скачать с Borncash.org
Скачать с Sibit.net Программа для чтения файлов в формате pdf - Foxit Reader
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12761 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
А. Морок, К. Разумовская - Ваши ангелы-хранители
Автор: А. Морок, К. РазумовскаяНазвание: Ваши ангелы-хранителиИздательство: Рипол КлассикISBN: 5-7905-1560-6Год: 2002 Страниц: 608Размер: 1.4 мбФормат: pdfКачество: хорошееЭта книга является уникально . . .
-
Дмитрий Орехов - Святые иконы России
Автор: Дмитрий ОреховНазвание: Святые иконы РоссииИздательство: АмфораISBN: 978-5-367-00952-1Год: 2009 Страниц: 228Размер: 1.7 мбФормат: djvuКачество: хорошее Новая книга Дмитрия Орехова, посвященная . . .
-
Low Cost Clothing Craft (Недорогая одежда ручной работы)
Название: Low Cost Clothing Craft (Недорогая одежда ручной работы) Автор: сб.Издательство: Prime Publishing LLC - FaveCraftsГод: 2009ISBN: -Страниц: 93Язык: engФормат: PDFРазмер файла: МбВыгля . . .
-
Sheila McGregor - Traditional Fair Isle Knitting
Название: Traditional Fair Isle KnittingАвтор: Sheila McGregorИздательство: Dover PublicationsГод: 2003ISBN: 048643107X, 978-0486431079Язык: английскийСтраниц: 141Формат: jpgРазмер: 64,12 МбWell-known . . .
-
Коллектив авторов - Каноны христианства в притчах
Книга: Каноны христианства в притчахАвтор: Коллектив авторовИздательство:Феникс Формат: txt +pdfISBN : 978-5-222-12734-6 Размер: 1.2 МБКачество: ОтличноеЯзык: РусскийГод издания: 2008Еще Николай Берд . . .
-
Селютин И.Ю - Шьем сами деловой костюм
Название:Шьем сами деловой костюмАвтор:Селютин И.ЮИздательство:АСТГод:2002ISBN: 5-17-009234-2, 966-596-518-2Страниц: 286Формат:jpgРазмер:35,42 МбВ этой книге вы найдете описание сорока всевозможных ко . . .
-
С.П. Глазенап - Яблоня в маленьком саду
Название: Яблоня в маленьком садуАвтор: С.П. ГлазенапИздательство: Изд-во "Красная газета", ЛенинградГод: 1928 Страниц: 42Формат: PDFРазмер: 43.3 Мб Язык: русский Книжка эта напечатана не для того, чт . . .
-
Б. Круцко - Блюда узбекской кухни
Название: Блюда узбекской кухниАвтор: Б. КруцкоИздательство: ПланетаГод: 1973Страниц: 34Формат: djvuРазмер: 4,53 МбБлюда узбекской кухни: салат из свежих овощей с мясом, салат "Чимчик тили", яхна гушт . . .
-
Василенко Александр - Blues Machine
Автор:Василенко АлександрНазвание: Blues MachineИздательство:Guitar college Год: 2001 Формат: djvu + mp3Размер: 59.1Mb (книга + CD)Для сайта: Скачать с http://www.bankknig.comСкачать с http://hotfile. . . .
-
В. М. Мельник - Домашняя кухня
Автор: В. М. МельникНазвание: Домашняя кухня Издательство: Картя МолдовеняскэГод: 1959Формат: djvuРазмер: 4,46 MbДля сайта: Скачать с http://www.bankknig.comСкачать с http://depositfiles.com/files/0kv . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Безопасность пищевых продуктов. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.