Тепло- и массообмен в расчетах процессов холодильной технологии пищевых продуктов
Название: Тепло- и массообмен в расчетах процессов холодильной технологии пищевых продуктов
Автор: Фролов С.В., Куцакова В.Е., Кипнис В.Л.
Издательство: Колос-Пресс
Год: 2001
Страниц: 144
Формат: djvu
Размер: 9,5 Мб (+3%)
Рассмотрены методы расчетов различных тепло- и массообменных процессов холодильной технологии пищевых продуктов, в особенности активно развивающихся в настоящее время (криогенное замораживание, гидроаэрозольно-испарительное охлаждение). Приведены необходимые алгоритмы (включая тексты программ) и табличные данные для расчетов. Описаны наиболее распространенные морозильные аппараты.
Для технологов пищевой промышленности, теплофизиков. Книга может быть полезна студентам пищевых вузов.
Скачать с Turbobit
Скачать с Depositfiles
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12764 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Тетради новых терминов № 92. Французско-русские термины по вычислительной технике
Автор: коллектив авторовНазвание: Тетради новых терминов № 92. Французско-русские термины по вычислительной техникеИздательство: Москва, Всесоюзный центр переводовГод: 1986Формат: PDFРазмер: 8.57 мбНа . . .
-
Bead & Button - February 2016
Название: Bead & ButtonАвтор: коллективИздательство: Kalmbach Publishing Co.Год: 2016Номер: 131Формат: pdfРазмер: 45 Mb Cтраниц: 84Язык: АнглийскийАмериканский журнал, много лет являющийся одним из с . . .
-
Historia Wojsko i Technika 2/2015
Название: Historia Wojsko i TechnikaИздательство: Zespol Badan i Analiz MilitarnychГод / месяц: 2015 / 2Формат: PDfСтраниц: 100Размер: 15 MbЯзык: PolishПольский военно-исторический журналdepositfiles. . . .
-
FineScale Modeler February 2016
Название: FineScale ModelerИздательство: Kalmbach Publishing Год / месяц: 2016 / 2Формат: True PDFСтраниц 68Размер: 28 MbЯзык: EnglishЖурнал для любителей стендового моделизмаdepositfiles.comturbobit. . . .
-
Model Railroader - February 2016
Название: Model RailroaderИздательство: Kalmbach PublishingГод / месяц: February 2016Страниц: 96Язык: EnglishФормат: PDFРазмер: 48 MBЖурнал для любителей железнодорожного моделизмаdepositfilesturbobit . . .
-
Темные души. Дилогия в одном томе
Название: Темные души. Дилогия в одном томеАвтор: Упоров ВладимирИздательство: СамиздатГод: 2015Формат: fb2Страниц: 954Размер: 2,9 мбКачество: хорошееЯзык: русскийИстория рассказывает о мальчишке, по . . .
-
Trains Magazine - February 2016
Название: Trains MagazineИздательство: Kalmbach Publishing Co.Год / месяц: February 2016Страниц: 76Язык: EnglishФормат: PDFРазмер: 44 MBЖелезнодорожный транспорт. Моделизм.depositfilesturbobit . . .
-
Советы профессионалов №12 2015
Название: Советы профессионаловГод / месяц: 2015 / декабрьНомер: 12Формат: PDFРазмер: 50,7 МБ«Советы профессионалов» - это тематические выпуски, концентрирующие в себе лучшие публикации и новые матери . . .
-
Дачник № 23 2015
Название: ДачникИздательство: Учредитель: ООО"Дом-Пресс"Год / месяц: 2015 / декабрьНомер: 23(348)Страниц: 16Формат: PDF Размер: 17 mb Все секреты большого урожая в одной газете. В номере: лучшие сор . . .
-
Reconfigurable and Adaptive Computing: Theory and Applications
Название : Reconfigurable and Adaptive Computing: Theory and ApplicationsАвтор : Nadia Nedjah, Chao WangИздательство: Chapman and Hall/CRCГод издания : 2015Страниц: 246Формат : PDFРазмер файла: 10, . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Тепло- и массообмен в расчетах процессов холодильной технологии пищевых продуктов. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.