Технология спирта
Книга:Технология спирта
Автор: В. Л. Яровенко, В. А. Маринченко, В. А. Смирнов
Год издания: 2002
Страниц: 465
Формат: djvu
Размер: 5,5 Мб
Описаны современные технологии, в частности рассмотрены основы мембранной технологии. Дана биохимическая и технологическая характеристика сырья. Описаны методы хранения, измельчения, растворения и подготовки сырья к сбраживанию. Освещены вопросы получения ферментных препаратов и солода, культивирования дрожжей, бактерий, плесневых грибов, сбраживания, выделения спирта из бражки и его ректификации. Приведены методы использования побочных продуктов и очистки сточных вод.
Для специалистов бродильной промышленности и студентов вузов, обучающихся по направлению «Технология продуктов питания» и специальности «Технология бродильных производств».
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12778 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Працездатність та здоров’я людини
Название: Працездатність та здоров’я людиниАвтор: Пістун І.П., Хобзей М.К., Сілін Г.В. Издательство: АфішаГод: 2003Страниц: 280Формат: pdfРазмер: 26 MbЯзык: украинскийУ навчальному посібнику висвітлює . . .
-
Дитяча Енциклопедія: Загадки історії
Название: Дитяча Енциклопедія: Загадки історіїАвтор: Г.Е. ЄрмановськаИздательство: Фоліо Год: 2006Страниц: 318Формат: pdfРазмер: 10 MbЯзык: украинскийПрочитавши цю книжку, ви дізнаєтесь, як часто ми в . . .
-
8 Different Crochet Stitches Learn to Crochet Something New with Free Crochet Patterns
Название: 8 Different Crochet Stitches Learn to Crochet Something New with Free Crochet PatternsАвтор: коллективИздательство: Crochet Год: 2013Формат: jpgРазмер: 10 Mb Cтраниц: 29Язык: английский Кни . . .
-
Руководство по эксплуатации ВАЗ 2110
Автор: Сабанов Ю.В., Казаков Н.В., Мингачев А.В.Название: Инструкция по эксплуатации ВАЗ 2110Издательство: АвтоВАЗГод: 2008Формат: PDFРазмер: 1.17 MBВ 1996 году началось производство нового семейства . . .
-
Дитяча Енциклопедія: Астрономія
Название: Дитяча Енциклопедія: Астрономія Автор: Д.A. Свєчкарьов Издательство: Фоліо Год: 2005Страниц: 319Формат: pdfРазмер: 29 MbЯзык: украинскийАстрономія, попри те, що вона є однією з найдавніших . . .
-
Теория расчета строительных конструкций на надежность
Автор: Ржаницын А.Р.Название: Теория расчета строительных конструкций на надежностьИздательство: М.: СтройиздатГод: 1978Страниц: 239 Формат: djvu Качество: среднееРазмер: 3.17 МбДано систематическое и . . .
-
Как помочь слабоуспевающему школьнику. Психодиагностические таблицы. Причины и коррекция трудностей при обучении младших школьников русскому языку, чтению и математике
Автор: Наталья ЛокаловаНазвание: Как помочь слабоуспевающему школьнику. Психодиагностические таблицы. Причины и коррекция трудностей при обучении младших школьников русскому языку, чтению и математике . . .
-
Хроники Избранных. Трилогия
Автор: Сергей Ермолаев Название: Хроники Избранных. Трилогия Издательство: СамиздатГод: 2014Формат: RTFРазмер: 14 mbДля сайта: MirKnig.com Некогда в мире появились люди со сверхъестественными сил . . .
-
Вікова психологія
Название: Вікова психологіяАвтор: Савчин М.В., Василенко Л.П.Издательство: АкадемвидавГод: 2005Страниц: 360Формат: pdfРазмер: 25 MbЯзык: украинскийУ навчальному посібнику розкрито сутність, предмет, о . . .
-
Наша флора и фауна № 47
Название: Наша флора и фауна № 47 2014Издательство: OOО "Иглмосс Эдишинз"Страниц: 32Формат: PDFРазмер: 25,37 МбЯзык: РусскийГод издания: 2014Качество: ОтличноеОписание: Откройте самые живописные уголк . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Технология спирта. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.