Технология переработки жиров.
Название: Технология переработки жиров
Автор: Арутюнян Н.С.
Издательство: Агропромиздат
Год издания: 1985
Страниц: 368
Язык: Русский
Формат: djvu
Качество: отличное
Размер: 11.5 Мб
Описание:
В книге изложены научные и технологические основы промышленных процессов рафинации, гидрогенизации, переэтерификации, гидролиза жиров, производства маргариновой продукции, мыла и моющих средств, глицерина и жирных кислот, а также пищевых поверхностно-активных веществ. Рассмотрены проблемы рационального использования жировых и других отходов, очистки сточных вод, перспективные направления развития отрасли и другие вопросы.
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12956 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Intermediate Perl, 2nd Edition
Автор: Randal L. SchwartzНазвание: Intermediate Perl, 2nd EditionИздательство: O’Reilly MediaГод: 2012Формат: PDF + EPUBСтраниц: 396 Размер: 9.2 MBISBN-10: 1449393098ISBN-13: 978-1449393090This book p . . .
-
Основы охраны труда. Пособие для студентов фармацевтических вузов и фармацевтических факультетов
Автор: Жуковина О. В.Название: Основы охраны труда. Пособие для студентов фармацевтических вузов и фармацевтических факультетовИздательство: НФАУ Год: 2001Формат: pdfРазмер: 35 MibВ пособии по изучени . . .
-
Утопический социализм в России
Название: Утопический социализм в РоссииАвтор: Володин А.И.Издательство: ПолитиздатГод: 1985Страниц: 590Язык: русскийФормат: pdfРазмер: 18.7 МбКнига знакомит читателей с творчеством наиболее видных пр . . .
-
Практикум по машиностроительному черчению
Название: Практикум по машиностроительному черчениюАвтор: Ройтман И.А.Издательство: ПросвещениеГод: 1978Страниц: 192Формат: DJVUРазмер: 5.8 МбЯзык: русскийУчебное пособие написано в соответствии с про . . .
-
Мировая авиация №183 2012
Название: Мировая авиация Год / месяц: 2012 / 8Номер: 183Формат: pdfРазмер: 52 мбВсе самое интересное и захватывающее о военных и гражданских самолетах, воздушных боях и пилотах-асах, об авиатехнолог . . .
-
Пожарная профилактика систем отопления
Автор: Сидорук В. И.Название: Пожарная профилактика систем отопленияИздательство: СтройиздатГод: 1988Формат: pdfРазмер: 8.2 MibПриведены характеристики бытовых отопительных аппаратов и печей, работающ . . .
-
Охрана труда в химической промышленности
Автор: Н.В. Соловьев, Н.А. Стрельчук, П.И. Ермилов, Б.Л. КанерНазвание: Охрана труда в химической промышленностиИздательство:ХимияГод: 1986Формат: djvuРазмер: 6.5 MibВ книге приведены основные положен . . .
-
Большая энциклопедия нумизматики + справочник "Бумажные деньги мира
Автор: КоллективНазвание: Большая энциклопедия нумизматики + справочник "Бумажные деньги мираИздательство: ТОВ "НМК-Трейд"Год: 2009Формат: Изначально компьютерноеРазмер: 7,88 GbВ этом уникальном колл . . .
-
Старые мастера
Автор: А. Вересов Название: Старые мастераИздательство: Детская литератураГод: 1970Формат: DJVUСтраниц: 368Размер: 5 МБЯзык: Русский Качество: Отличное, 600дпи, цветные обложки и ч\б иллюстрацииСОДЕР . . .
-
Пожарная безопасность систем вентиляции
Автор: Ивашкевич А. А.Название: Пожарная безопасность систем вентиляцииИздательство: Тихоокеан. гос. ун-тГод: 2012Формат: pdfРазмер: 44 MibТексты лекций предназначены для чтения при изучении дисциплин . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Технология переработки жиров.. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.