Бесплатная библиотека - 1 338 003 изданий в библиотеке

Технология муки. Технология крупы

Книга Технология муки. Технология крупы

Название: Технология муки. Технология крупы
Автор: Егоров Г.А.
Издательство: КолосС
Страниц: 296
Формат: DJVU
Размер: 10.1 Мб
Качество: Нормальное
Язык: Русский
Год издания: 2005
ISBN: 5-9532-0033-1
Изложены общие сведения о сырье мукомольных, крупяных и комбикормовых заводов.
Оценено влияние анатомического строения, физико-химических, биохимических, структурно-механических и теплофизических свойств на технологические свойства сырья и ведение технологического процесса. Приведены сведения об основных процессах при производстве муки, крупы и комбикормов. Изложены принципы построения и ведения различных помолов, технологий производства отдельных видов круп и комбикормов. Приведены общие сведения о контроле и управлении технологическими процессами на мукомольных, крупяных и комбикормовых заводах. Для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология хранения и переработки зерна", а также инженерно-технических работников мельниц, крупяных и комбикормовых заводов.

Рейтинг: 4.8 баллов / 2537 оценок
Формат: Книга
Уже скачали: 12820 раз

Похожие Книги

Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!

  • Журнал Making Jewellery - issue 82

    Making Jewellery - issue 82

    Название Making JewelleryГод / месяц: 2015 SummerНомер: 82Страниц: 116Формат: pdfРазмер: 33 MBЯзык: английскийЛучший британский журнал, посвященный созданию ювелирных украшений. Бижутерия и аксессуар . . .

  • Журнал Steam Locomotive BR 03 [Schreiber-Bogen]

    Steam Locomotive BR 03 [Schreiber-Bogen]

    Сборная модель для склеивания из бумаги/картона Название: Паровоз BR 03 / Steam Locomotive BR 03 Издательство: Schreiber-Bogen Формат : JPG, В4Масштаб: 1х45 Размер: 54,6 мб. Листов всего/выкройки: 2 . . .

  • Журнал Model Boats №8 2015

    Model Boats №8 2015

    Название: Model BoatsИздательство: My Time Media LtdГод / месяц: 2015-08Страниц: 76Язык: EnglishФормат: PDFРазмер: 14 MBЖурнал для судомоделистовdfilesuploadedrusfolder . . .

  • Журнал Crafts Beautiful - August 2015

    Crafts Beautiful - August 2015

    Название Crafts Beautiful -Год / месяц: 2015 AugustНомер: 282Страниц: 123Формат: pdfРазмер: 57MBЯзык: английскийЖурнал о рукоделии: всевозможные идеи по созданию поделок и аксессуаров для дома, элеме . . .

  • Журнал Hispano Suiza Coupe C5, 1934 [Alcan]

    Hispano Suiza Coupe C5, 1934 [Alcan]

    Сборная модель для склеивания из бумаги/картона своими руками Название: Hispano Suiza Coupe C5 Издание: Alcan Формат: JPG, В4Масштаб: 1х24 Размер: 43,2 мб. Листов всего/выкройки: 5/4 Для сайта: MirKni . . .

  • Журнал Kanavice №37 2015

    Kanavice №37 2015

    Название: Kanavice Издательство: Tuva TekstilГод: 2015Номер: 37Страниц: 70Язык: турецкийФормат: jpgРазмер: 63 МбЖурнал посвящен вышивке, оригинальные и полезные модели крестиком картины, схемы, методы . . .

  • Журнал Rowan Cheri

    Rowan Cheri

    Название: Rowan CheriАвтор: Martin StoreyИзд-во: RowanГод: 2012Страниц: 4Формат: jpg Размер: 16 mbЯзык: английский Буклет по вязанию спицами и крючком кофточки для девочки. turbobit dfiles . . .

  • Журнал Burda №10 2000 с выкройками

    Burda №10 2000 с выкройками

    Название: BurdaИздательство: Aenne Burda Gmbh & Co. KGМесяц / Год: октябрь / 2000Номер: 10Страниц: 113 + выкройкиЯзык: русскийФормат: PDFРазмер: 121,27 Mb— Burda design: элегантность снова актуальна;— . . .

  • Журнал Micro Mart - 25 June 2015

    Micro Mart - 25 June 2015

    Название: Micro Mart N 1368 - Год / месяц: 25 June 2015 Номер: Issue 1368 Формат:PDF Размер:17.66 MB Язык:АнглийскийMicro Mart – The UK's only Weekly IT magazine. 100 Pages of news, reviews, feature . . .

  • Журнал Web Designer Issue 237

    Web Designer Issue 237

    Название: Web DesignerГод / месяц: 2015Номер: Issue 237Формат: PDFРазмер: 16,8 МВСтраниц: 100Издательство: Imagine Publishing LtdЯзык: английскийКачество: хорошееWeb Designer - английский журнал для в . . .

Вы не зарегистрированы!

Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.

Войти Регистрация

Отзывы читателей

Ой!

К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Технология муки. Технология крупы. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.