Справочник технолога рыбной промышленности. Том IV.


Книга Справочник технолога рыбной промышленности. Том IV.

Название: Справочник технолога рыбной промышленности. Том IV
Автор: Новиков В.М. (ред.)
Издательство: Пищевая промышленность
Год издания: 1972
Страниц: 488
Язык: Русский
Формат: PDF
Размер: 36 Мб
Описание:
2-е издание, переработанное и дополненное. Справочник содержит пять глав, в которых описаны технология консервов из рыбы, морских моллюсков и водорослей, а также технология рыбных пресервов и производство жестяной и стеклянной тары. Рассматривается оборудование, использующееся в консервном производстве. Дается технохимический контроль производства консервов и пресервов.

Рейтинг: 4.8 баллов / 2537 оценок
Формат: Книга
Уже скачали: 12883 раз



Похожие Книги

Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!

  • Книга Всё о резисторах: справочник

    Всё о резисторах: справочник

    Приведены сведения об основных электрических параметрах отечественных и зарубежных резисторов. Книга является практическим пособием, с помощью которого читатель сможет избежать многих широко распростр . . .

  • Книга Проекты экономичных домов

    Проекты экономичных домов

    Автор:КоллективНазвание: Проекты экономичных домовИздательство: Новый ДискГод: 2008Формат: ISOРазмер: 104МВСтраниц: МультимедияПостроить своими руками дом – возможно! Не тратя много времени и средств . . .

  • Книга From Cyrus to Alexander: A History of the Persian Empire

    From Cyrus to Alexander: A History of the Persian Empire

    This book is not for the faint of heart. It is over 1000 pages, counting notes, and is very comprehensive in its scope. Briant not only provides a very thorough political narrative of the Persian Empi . . .

  • Книга Diva №1-2 (январь-февраль 2010)

    Diva №1-2 (январь-февраль 2010)

    Журнал Diva создан для того, чтобы дарить радость, хорошее настроение и поддерживать в каждой женщине чувство собственной значимости и неповторимости.Качество: высокоеСтраниц: 132Формат: PDFРазмер: 94 . . .

  • Книга Сам себе мастер №2 (февраль 2013)

    Сам себе мастер №2 (февраль 2013)

    Журнал «Сам себе мастер» - уникальная энциклопедия творчества, умений и мастерства, одна из его главных задач - распространение технических знаний и умений среди населения, развитие технического творч . . .

  • Книга Дом №2 (февраль 2013)

    Дом №2 (февраль 2013)

    Журнал «Дом» - помощник для тех, кого интересуют практические вопросы, связанные со строительством, ремонтом и эксплуатацией индивидуального жилья – коттеджей, дачных и садовых домиков, а также надвор . . .

  • Книга Longman Pronunciation Coach 3rd Edition (тренажер произношения)

    Longman Pronunciation Coach 3rd Edition (тренажер произношения)

    Автор:КоллективНазвание: Longman Pronunciation Coach 3rd Edition (тренажер произношения)Издательство: Longman Год: 2008Формат: ISOРазмер: 708МВСтраниц:1000Данное пособие пригодиться как начинающим, та . . .

  • Книга Основы цифровой электроники

    Основы цифровой электроники

    В книге последовательно излагаются принципы действия разнообразных электронных схем и устройств. Описаны методы конструирования цифровых приборов и систем на основе серийных микросхем. Книга содержит . . .

  • Книга Сам №2 (февраль 2013)

    Сам №2 (февраль 2013)

    Сам - журнал домашних мастеров: описания, схемы и чертежи самодельных станков и приспособлений, оригинальной мебели, теплиц и других конструкций. Советы по ремонту автомобиля и квартиры, предметов инт . . .

  • Книга В.Гапон, С.Батов - Секреты выращивания кактусов

    В.Гапон, С.Батов - Секреты выращивания кактусов

    Автор:В.Гапон, С.Батов Название: Секреты выращивания кактусовИздательство: АСТГод: 2001Формат: DjVuРазмер: 4МВCтраниц:192ISBN:5-17-009499-X, 5-271-02537-3Книга посвящена вопросам выращивания и коллекц . . .


Вы не зарегистрированы!

Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.

Отзывы читателей


Ой!

К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Справочник технолога рыбной промышленности. Том IV.. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.