Справочник по производству безалкогольных напитков
Название: Справочник по производству безалкогольных напитков
Автор: Балашов В.Е. и др.
Издательство: Пищевая промышленность
Страниц: 367
Формат: PDF
Размер: 128 Mб
Качество: Нормальное
Язык: Русский
Год издания: 1979
В справочнике приведены органолептические и физико-химические показатели сырья и готовой продукции - газированных безалкогольных напитков, сиропов, напитков, кваса.
Рассмотрена технология их приготовления. Полно представлено оборудование для производства безалкогольных напитков, даны графики его ремонта.
Освещены вопросы учета, технохимического и микробиологического контроля сырья и готовой продукции в процессе её изготовления.
Справочник предназначен для инженерно-технических работников пиво-безалкогольной промышленности.
Отсутствуют стр. 312-343 (Раздел V. Технологическое проектирование заводов безалкогольных напитков и планово-предупредительный ремонт)
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12824 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
1001 совет и секрет. Спецвыпуск №10 2015. Что и когда сажать, защищать и удобрять
Название: Что и когда сажать, защищать и удобрятьИздатель: Учредитель - ФЛНомер: 10Серия: СпецвыпускДата выхода: 2015Формат: pdfСтраниц: 36Язык: РусскийРазмер: 27 MbСканирование: Raffaella ReinaОбраб . . .
-
Дарья. Биография №1 2016
Название: Дарья. БиографияГод: 2016Номер: 1Формат: pdfРазмер: 32,1 МбДарья. Биография - захватывающие и неординарные истории о судьбах известных людей, чьи имена стали легендами. Какими на самом деле . . .
-
Fuse USA - Volume 20
Название: Fuse USAНомер: Volume 20Год издания: 2015Формат: pdfСтраниц: 130Качество: ОтличноеЯзык: АнглийскийРазмер: 31.84 MBWe are so excited for our new magazine, celebrating the sexiness and bea . . .
-
Добра кухня №12(57) 2015
Название: Добра кухня №12(57) 2015 Автор: Коллектив Серия или выпуск: №12(57) Издательство: ИД «Високий замок» ISBN: 4-820059-090120 Год издания: 2015 Страниц: 32 Язык: Украинский Формат: jpeg Качес . . .
-
Лена креатив №3 2015
Название: Лена креатив №3 2015 Автор: коллектив Издательство: н/о Год издания: 2015 Страниц: 30 Язык: Русский Формат: jpg Качество: хорошее Размер: 40 Мб Описание: Журнал, объединяющий под своей обл . . .
-
Постоянные магниты, Электромагниты, Реле, Индукторы, Конденсаторы, Том 5
Название: Постоянные магниты, Электромагниты, Реле, Индукторы, Конденсаторы, Том 5 Автор: Шрамков Е.Г, Солодовников А.А., Гохберг С.М., Тхоржевский А.И., Михайлов М.М., Шаров В.И. под редакцией В.А. . . .
-
Веселая энциклопедия пищевых растений-целителей
Название: Веселая энциклопедия пищевых растений-целителей Автор: Рябоконь Андрей Издательство: Авторское Год издания: 2012 Страниц: 408 Язык: Русский Формат: fb2 Качество: отличное Размер: 10,8 Мб О . . .
-
Опасная игра Путина. Между Ротшильдами и Рокфеллерами
Название: Опасная игра Путина. Между Ротшильдами и Рокфеллерами Автор: Эрик Форд Издательство: Алгоритм ISBN: 978-5-906817-13-6 Год издания: 2015 Страниц: 220 Язык: Русский Формат: rtf, fb2 / rar Ка . . .
-
Японская система развития интеллекта и памяти. Программа "60 дней"
Название: Японская система развития интеллекта и памяти. Программа "60 дней" Автор: Рюта Кавашима Издательство: Питер Год издания: 2012 Страниц: 192 Язык: Русский Формат: djvu Качество: хорошее Разм . . .
-
Молодой ученый №1-12 (2012)
Название: Молодой ученый №1-12 (2012) Автор: коллектив Год издания: 2012 Страниц: 132-220 Язык: Русский Формат: pdf Качество: отличное Размер: 135.75 МбОписание: Молодой ученый - Ежемесячное издание, . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Справочник по производству безалкогольных напитков. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.