Справочник по производству безалкогольных напитков
Название: Справочник по производству безалкогольных напитков
Автор: Балашов В.Е. и др.
Издательство: Пищевая промышленность
Страниц: 367
Формат: PDF
Размер: 128 Mб
Качество: Нормальное
Язык: Русский
Год издания: 1979
В справочнике приведены органолептические и физико-химические показатели сырья и готовой продукции - газированных безалкогольных напитков, сиропов, напитков, кваса.
Рассмотрена технология их приготовления. Полно представлено оборудование для производства безалкогольных напитков, даны графики его ремонта.
Освещены вопросы учета, технохимического и микробиологического контроля сырья и готовой продукции в процессе её изготовления.
Справочник предназначен для инженерно-технических работников пиво-безалкогольной промышленности.
Отсутствуют стр. 312-343 (Раздел V. Технологическое проектирование заводов безалкогольных напитков и планово-предупредительный ремонт)
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12815 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Residential Landscape Sustainability: A Checklist Tool pdf 14,3Мб
Автор:Carl Smith Название: Residential Landscape Sustainability: A CheckИздательство: Wiley-Blackwell Год: 2007Формат: PDFРазмер: 14,3 mbСтраниц: 208 pagesЯзык: EnglishThis valuable resource for devel . . .
-
Топы, сарафаны, майки, купальники, платья jpg 101Мб
Название: Топы, сарафаны, майки, купальники, платьяАвтор: Гурьева Т.Н.Издательство: Клуб семейного досугаГод: 2009Страниц: 310ISBN: 978-5-9910-0844-0Формат: JPGРазмер: 101 MбЯзык: русскийСерия: Семе . . .
-
Paper Money Values (December 2008) pdf 28,34Мб
Название: Paper Money ValuesАвтор: коллективГод / месяц: 2008 / December Номер: 06Издательство: Amos AdvantageЯзык: АнглийскийФормат: PDFСтраниц: 84Размер: 28.34 MbНаиболее известный и авторитетный жу . . .
-
Бадигин Константин - Покорители студеных морей (Аудиокнига)
Роман "Покорители студеных морей" рассказывает о борьбе Великого Новгорода в XV веке с Тевтонским орденом за северные морские пути; о государственном устройстве свободного города Новгорода, его торгов . . .
-
Сорокин Владимир - Сахарный Кремль (Аудиокнига)
В "Сахарный Кремль" - антиутопию в рассказах от виртуоза и провокатора Владимира Сорокина - перекочевали герои и реалии романа "День опричника". Здесь тот же сюрреализм и едкая сатира, фантасмагория, . . .
-
Франк И., Понарядов В. - Fiabe italiane Итальянские сказки и истории
Сборник итальянских сказок и историй, адаптированных без упрощения текста оригинала по методу Ильи Франка. Метод предполагает запоминание фраз в ходе их многократного повторения без зубрежки и обращен . . .
-
Berlitz - Berlitz Basic Italian (italian edition)
Один из самых популярных и успешных курсов для самообучения в своем роде, Berlitz Basic предлагает общее введение в итальянский язык, с особым акцентом на аудирование и разговорную речь. Аудио и текст . . .
-
Маленькая домашняя энциклопедия djvu 5,4Мб
Автор:Жуковская В.И. Название:Маленькая домашняя энциклопедия. Издательство:"Знание" Год:1992 Формат:DJVU Размер:5.4 мб 256 стр.ISBN 5-254-00494-0 Наша книга поможет сделать жилище уютным и ко . . .
-
Танцуют все! 7 танцев iso 542Мб
Автор:Коллектив Название: Танцуют все! 7 танцевИздательство: МедиахаузГод: 2006Формат: ISOРазмер: 542МВСтраниц:1000Люди танцуют, чтобы получить удовольствие и пробудить чувства. Это универсальный язык . . .
-
Paper Money Values (June 2008) pdf 29,86Мб
Название: Paper Money ValuesАвтор: коллективГод / месяц: 2008 / JuneНомер: 03Издательство: Amos AdvantageЯзык: АнглийскийФормат: PDFСтраниц: 84Размер: 29.86 MbНаиболее известный и авторитетный журнал . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Справочник по производству безалкогольных напитков. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.