Производство мясных полуфабрикатов и быстрозамороженных блюд.
Название: Производство мясных полуфабрикатов и быстрозамороженных блюд
Автор: Рогов И. А., Забашта А. Г., Ибрагимов Р. М., Забашта Л. Л.
Издательство: Колос
Год издания: 1997
Страниц: 336
Язык: Русский
Формат: doc
Размер: 12.73 Мб
Описание:
Данный учебник предназначен для подготовки квалифициро-ванных рабочих по профессиям: обвальщик мяса, жиловщик мяса и субпродуктов, изготовитель мясных полуфабрикатов, оператор автомата по производству полуфабрикатов, резчик мясопродуктов, составитель фарша, кулинар мучных изделий.
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12804 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Kitchen & Bathroom Journal №4 2013
Название: Kitchen & Bathroom JournalГод / месяц: April 2013Номер: 4Формат: PDFРазмер: 27 MbСтраниц: 68Язык: english На страницах журнала Kitchen & Bathroom Journal - обзор самых последних и интересных . . .
-
Сельхозналог 1932 года. В вопросах и ответах
Автор: Сост. М. Азарин, В. Двинятин, А. Тарасенко; Под ред.: Б. Иванова, Л. Ильева.Название: Сельхозналог 1932 года. В вопросах и ответахИздательство: М.; Л.: Партийное издательствоГод: 1932Страниц: 8 . . .
-
I love the hand-knitted sweater
Название: I love the hand-knitted sweaterИздательство: China Light Industry PressАвтор: Liu ХingГод: 2009 Страниц: 106Язык: китайскийISBN: 9787501970957Формат: jpgРазмер: 113.9 МбКнига по вязанию спиц . . .
-
Корисні та рідкісні рослини України. Словник-довідник народних назв
Автор: Смик Г.К. Название: Корисні та рідкісні рослини України. Словник-довідник народних назвИздательство: "Українська Радянська Енциклопедія" імені М.П. Бажана Год: 1991Страниц: 416Формат: djvu PDFЯ . . .
-
Дніпропетровська ОУН у боротьбі з німецькою окупацією: Документи і матеріали
Автор: Упоряд. Ю. Щур, А. СередінНазвание: Дніпропетровська ОУН у боротьбі з німецькою окупацією: Документи і матеріалиИздательство: Дніпропетровськ: СвідлерГод: 2010Страниц: 48Формат: PDFЯзык: украї . . .
-
Mens Fitness Workout manual
Название: Men's Fitness Workout manualИздатель: Dennis Publishing LtdАвтор: Men's Fitness, Jon Lipsey (Editor) ISBN: 1-78106-003-7Год: 2011Страниц: 147Формат: True PDFРазмер: 56 MBЯзык: EnglishThis is . . .
-
Лексика английского языка в Канаде
Название: Лексика английского языка в КанадеАвтор: Попова Л.Г. Издательство: Высшая школаГод: 1978Страниц: 117Формат: DjVuРазмер: 4,46 МбПособие посвящено описанию лексических особенностей канадского . . .
-
Do It Yourself Summer 2013
Название: Do It YourselfГод / месяц: 2013 / SummerНомер: SummerФормат: pdfЯзык: английскийРазмер: 83 мбPresented by Better Homes and GardensPacked with step-by-step projects, Do It Yourself is your g . . .
-
Средневековый город и рынок Швеции XIII-XV вв.
Название: Средневековый город и рынок Швеции XIII-XV вв.Автор: Сванидзе А.А.Издательство: НаукаГод: 1980Страниц: 366Формат: djvu Размер: 8.52 MBКачество: УдовлетворительноеЯзык: Русскийновость восстан . . .
-
Классовая борьба и общественное сознание крестьянства в средневековой Западной Европе (XI-XV вв.)
Название: Классовая борьба и общественное сознание крестьянства в средневековой Западной Европе (XI-XV вв.)Автор: Гутнова Е.В.Издательство: НаукаГод: 1984Страниц: 355Формат: PDFРазмер: 30 MBКачество: . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Производство мясных полуфабрикатов и быстрозамороженных блюд.. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.