Бесплатная библиотека - 1 338 004 изданий в библиотеке

Производство колбасных изделий

Книга Производство колбасных изделий

Название: Производство колбасных изделий
Автор: Мищенко Е.П., Гольдман Е.И.
Издательство: Пищевая промышленность
Страниц: 214
Формат: PDF
Размер: 34 Мб
Качество: Отличное
Язык: Русский
Год издания: 1976
Для решения поставленных задач мягкой промышленности нужны квалифицированные кадры.
Рабочий, вооруженный знаниями достижений науки и техники, освоивший передовые методы производственной работы, должен искать более совершенные, прогрессивные способы обработки мяса и мясопродуктов, добиваться улучшения качества продукции и повышения рентабельности производства.
Настоящий учебник поможет учащимся профессионально-технических училищ получить знания, необходимые для правильного осуществления технологических операций и эксплуатации оборудования в колбасном производстве.

Рейтинг: 4.8 баллов / 2537 оценок
Формат: Книга
Уже скачали: 12840 раз

Похожие Книги

Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!

  • Книга Alize №11 2012-2013

    Alize №11 2012-2013

    Название: Alize №11 2012-2013 Автор: коллектив Серия или выпуск: 11 Издательство: Promat Maatbaacilik San.ve Tic.A.S. Год издания: 2012-2013 Страниц: 173 Язык: Русский Формат: jpg Качество: хорошее . . .

  • Книга Военно-морская разведка СССР

    Военно-морская разведка СССР

    Название: Военно-морская разведка СССР Автор: В.М. Лурье Издательство: Дмитрий Буланин ISBN: 978-5-86007-588-7 Год издания: 2009 Язык: Русский Формат: PDF Качество: отличное Размер: 25 Мб Описание: . . .

  • Журнал 1000 секретов № 9 (май, 2014)

    1000 секретов № 9 (май, 2014)

    Название: 1000 секретов № 9 (май, 2014) Автор: Коллектив Издательство: "Вкусный мир" Год издания: 2014 Страниц: 36 Язык: Русский Формат: PDF Качество: отличное Размер: 21,3 Мб Описание: "1000 секрет . . .

  • Книга Mini Quilts

    Mini Quilts

    Название: Mini Quilts Автор: Jodie Davis and Jayne Davis Издательство: Taunton Press ISBN: 978-1-62710-687-0 Год издания: 2014 Страниц: 178 Язык: Английский Формат: jpg Качество: отличное Размер: 10 . . .

  • Журнал Web Design Magazine No.36

    Web Design Magazine No.36

    Название:Web Design Magazine Год / месяц: 2014 Номер: No.36 Формат: pdf Страниц:100 Язык:French Размер: 54 MbDédié à la conception, sous tous les aspects du design, de l'ergonomie, d . . .

  • Журнал Германские линейные крейсера "Гебен" и "Мольтке" (Морская коллекция 2014-03)

    Германские линейные крейсера "Гебен" и "Мольтке" (Морская коллекция 2014-03)

    Название: Германские линейные крейсера "Гебен" и "Мольтке" (Морская коллекция 2014-03) Автор: Л. Кащеев Серия или выпуск: Морская коллекция Издательство: Моделист - Конструктор Год издания: 2014 Стр . . .

  • Книга Осада Азова (аудиокнига)

    Осада Азова (аудиокнига)

    Название: Осада Азова (аудиокнига) Автор: Григорий Мирошниченко Издательство: Нигде не купишь Год издания: 2014 Язык: Русский Формат: MP3 Битрейт аудио: 96 kbps Время звучания: 18:06:25 Читает: Влад . . .

  • Книга Мир сталкеров (470 книг)

    Мир сталкеров (470 книг)

    Название: Мир сталкеров (470 книг) Автор: Глушков Р. Зорич А. и др. Год издания: 2014 Язык: Русский Формат: FB2 Качество: хорошее Размер: 160 Мб Описание: В 2007 была выпущена игра "S. T. A. L. K. E. . . .

  • Книга Борьба за огонь. Пещерный лев. Вамирэх

    Борьба за огонь. Пещерный лев. Вамирэх

    Название: Борьба за огонь. Пещерный лев. Вамирэх Автор: Рони-Старший Ж. Издательство: Юна ISBN: 5-86720-008-6 Год издания: 1993 Страниц: 384 Язык: Русский Формат: djvu Качество: хорошее Размер: 11 М . . .

  • Журнал Homes & Cottages Magazine Issue 2

    Homes & Cottages Magazine Issue 2

    Название: Homes & Cottages Magazine Issue 2 Автор: Steven Griffin Год издания: 2014 Язык: Английский Формат: PDF Качество: отличное Размер: 32 Мб Описание: Canadian Homes & Cottages stands ap . . .

Вы не зарегистрированы!

Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.

Войти Регистрация

Отзывы читателей

Ой!

К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Производство колбасных изделий. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.