Примеры и задачи по холодильной технологии пищевых продуктов. Часть 3. Теплофизические основы.
Название: Примеры и задачи по холодильной технологии пищевых продуктов. Часть 3. Теплофизические основы
Автор: Бараненко А.В., Куцакова В.Е., Борзенко Е.И., Фролов С.В.
Издательство: КолосС
ISBN: 5-9532-023201
Год издания: 2004
Страниц: 249
Язык: Русский
Формат: pdf
Качество: хорошее
Размер: 10,7 Мб
Описание:
Изложены теплофизические основы холодильной технологии пищевых продуктов, даны расчетные соотношения. Рассмотрены примеры решения задач. Даны контрольные задачи. Приведены примеры расчета холодильного технологического оборудования.
Для студентов высших учебных заведений по специальностям «Технология консервов и пищеконцентратов» и «Технология мяса и мясных продуктов».
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12863 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
ЕГЭ 2013, Русский язык, 11 класс, Тренировочный вариант 01
ЕГЭ 2013, Русский язык, 11 класс, Тренировочный вариант 01. На выполнение экзаменационной работы но русскому языку даётся 3,5 часа (210 минут). Работа состоит из 3 частей Часть 1 включает . . .
-
ЕГЭ 2013, Русский язык, 11 класс, Диагностическая работа №3
ЕГЭ 2013, Русский язык, 11 класс, Диагностическая работа №3. На выполнение экзаменационной работы по русскому языку даётся 3,5 часа (210 минут). Работа состоит из 3 частей. . . .
-
ЕГЭ 2013, Русский язык, 11 класс, Тренировочная работа №1, Вариант 1-2, 2012
ЕГЭ 2013, Русский язык, 11 класс, Тренировочная работа №1, Вариант 1-2, 2012. На выполнение экзаменационной работы по русскому языку даётся 3,5 часа (210 минут). Работа состоит из 3 часте . . .
-
ЕГЭ 2013, Русский язык, 11 класс, Досрочная сдача, Вариант 02
ЕГЭ 2013, Русский язык, 11 класс, Досрочная сдача, Вариант 02. На выполнение экзаменационной работы но русскому языку даётся 3,5 часа (210 минут). Работа состоит из 3 частей Часть 1 включ . . .
-
ЕГЭ 2013, Русский язык, 11 класс, Тренировочная работа №2
ЕГЭ 2013, Русский язык, 11 класс, Тренировочная работа №2. На выполнение экзаменационной работы по русскому языку даётся 3,5 часа (210 минут). Работа состоит из 3 частей. Часть 1 включает 30 за . . .
-
ЕГЭ 2013, Русский язык, 11 класс, Диагностическая работа №2, Вариант 1-4, 2012
ЕГЭ 2013, Русский язык, 11 класс, Диагностическая работа №2, Вариант 1-4, 2012. На выполнение экзаменационной работы по русскому языку даётся 3,5 часа (210 минут). Работа состоит из 3 час . . .
-
ЕГЭ 2013, Русский язык, 11 класс, Тренировочная работа № 4
ЕГЭ 2013, Русский язык, 11 класс, Тренировочная работа № 4. На выполнение экзаменационной работы но русскому языку даётся 3,5 часа (210 минут). Работа состоит из 3 частей Часть 1 включает . . .
-
ЕГЭ 2013, Русский язык, 11 класс, Тренировочный вариант 11
ЕГЭ 2013, Русский язык, 11 класс, Тренировочный вариант 11. На выполнение экзаменационной работы но русскому языку даётся 3,5 часа (210 минут). Работа состоит из 3 частей Часть 1 включает . . .
-
ЕГЭ 2013, Русский язык, Подготовка к выполнению части 2(В). Львов В.В.
ЕГЭ 2013, Русский язык, Подготовка к выполнению части 2(В). Львов В.В. Типовые тестовые задания по русскому языку содержат 10 вариантов комплектов заданий, составленных с учётом все . . .
-
ЕГЭ 2013, Русский язык, 11 класс, Тренировочный вариант 09
ЕГЭ 2013, Русский язык, 11 класс, Тренировочный вариант 09. На выполнение экзаменационной работы но русскому языку даётся 3,5 часа (210 минут). Работа состоит из 3 частей Часть 1 включает . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Примеры и задачи по холодильной технологии пищевых продуктов. Часть 3. Теплофизические основы.. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.