Переработка мяса в мини-цехах и индивидуальных хозяйствах.
Название: Переработка мяса в мини-цехах и индивидуальных хозяйствах
Автор: Соснина В.А., Оноприйко В.А., Трудова М.А., Рябченко Н.А.
Издательство: Ставрополь
Год издания: 2002
Страниц: 114
Язык: Русский
Формат: PDF
Качество: хорошее
Размер: 1.1 Мб
Описание:
В брошюре в систематизированном виде изложен опыт, аккумулированный в индивидуальных хозяйствах и развитый в условиях мини-заводов и цехов по переработке мяса животных и птицы.
В настоящем руководстве использован опыт авторов и научно-техническая документация, применяемая в отечественной мясной промышленности, а также зарубежные материалы.
Руководство подготовлено в помощь широкому кругу читателей, занимающимся разведением в домашних хозяйствах убойных животных и птицы, их переработкой на мясные изделия для собственного потребления.
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12760 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Шпага Софийского дома
Название:Шпага Софийского домасерия: Новгородская сага. Книга 1Автор: Андрей ПосняковИздательства: КрыловISBN: 5-94371-697-1Год издания: 2005 г.Страниц: 384 стр.Язык:: РусскийФормат: fb2Размер: 1.9 . . .
-
Валентин Пикуль Через тернии - к звездам
Валентин Пикуль "Через тернии - к звездам"Галерея литературных портретов ярких исторических личностей XVIII-XIX вв.Миниатюры, каждая из которых, по словам автора, - "исторический роман, спрессованный . . .
-
Розамунд Лаптон Разгадай мою смерть
Розамунд Лаптон "Разгадай мою смерть"«Разгадай мою смерть» – роман британской писательницы Розамунд Лаптон, сразу покоривший рейтинги продаж в Великобритании и США.Роман будет экранизирован в 2014-201 . . .
-
Пираты Карибского моря. Проклятие капитана
Название: Пираты Карибского моря. Проклятие капитанаАвтор: Папоров ЮрийИздательство: Эксмо, ЯузаГод: 2006Страниц: 199Формат: rar/fb2, txtРазмер: 1,27 + 3% на восстановлениеЯзык: русскийДействие романа . . .
-
Нагрудные знаки Русской Армии
Название: Нагрудные знаки Русской АрмииАвтор: Андоленко С.Издательство: Танаис Год: 1966Страниц: 236Формат: DJVUРазмер: 6,91 MBПредлагаемый труд является попыткой создания справочника по нагрудным и п . . .
-
Информационные технологии
Название: Информационные технологииАвтор: Б.Я. Советов, В.В. ЦехановскийИздательство: Высшая школаГод: 2006Страниц: 263Формат: djvuРазмер: 2.2 MbВ учебнике изложены фундаментальные основы информатики . . .
-
Макс Фрай Праздничная книга. Январь - июль
Макс Фрай "Праздничная книга. Январь - июль"В этой книге собрано множество историй – очень разных, не похожих одна на другую, как не похожи друг на друга написавшие их авторы. И все – таки есть в них . . .
-
Волков Борис - Детская психология: от рождения до школы
Волков Борис - Детская психология: от рождения до школыВ пособии обсуждаются основные вопросы психологического развития ребенка в различные возрастные периоды детства – от младенчества до школы. Матер . . .
-
Эйлин Фэйворит Героини
Эйлин Фэйворит "Героини"Америка, Иллинойс, глухая провинция, забытая богом и людьми. Казалось бы, какой смысл держать в этой глуши частный пансион. Но оказывается, смысл есть: Анна-Мария и Пенни, ее т . . .
-
Разведение и содержание пчел в сибири
Название: Разведение и содержание пчел в сибири Автор: В.С. Коптев Издательство: Новосибирск: западно-сибирское книжное издательство Год: 1979 Страниц: 104 Формат: pdf Качество: Хорошее Язык: . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Переработка мяса в мини-цехах и индивидуальных хозяйствах.. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.