Бесплатная библиотека - 1 338 003 изданий в библиотеке

Отходы пищевой промышленности и их использование

Книга Отходы пищевой промышленности и их использование

Название: Отходы пищевой промышленности и их использование
Автор: Денщиков М.Т.
Издательство: Пищепромиздат
Страниц: 630
Формат: DJVU
Размер: 16 МБ
Качество: Отличное
Язык: Русский
Год издания: 1963
2-е издание, переработанное и дополненное.
В обстоятельной работе автора представлены обширные сведения об отходах, получаемых на предприятиях большинства отраслей пищевой промышленности, и показаны возможные пути их использования в народном хозяйстве. В книге подробно описана комплексная переработка сырья в ряде отраслей пищевой промышленности, при которой из него извлекаются все полезные вещества и отходы сокращаются до минимума.
Автор впервые дал классификацию всех отходов по принципу их основного назначения:
- отходы, предназначаемые для скармливания сельскохозяйственным животным;
- отходы, используемые в качестве сырья в ряде отраслей промышленности;
- отходы, используемые на данном производстве вторично.
На большом количестве экспериментальных данных показана рациональность того или иного метода использования всевозможных отходов производства в основных отраслях пищевой промышленности.
Работа представляет большую ценность для народного хозяйства. Она поможет работникам пищевой промышленности полнее и рациональнее использовать на производстве отходы. Это, в свою очередь, приведет к созданию новых производств, которые дадут дополнительные ценные продукты нашей стране.
Содержание:
Введение.
Отходы свеклосахарного, тросниково-сахарного и рафинадного производства.
Отходы спиртового, ацетоно-бутилового и лекероводочного производства.
Отходы крахмало-паточного производства.
Отходы кондитерского, хлебопекарного, макаронного и дрожжевого производства.
Отходы масложировой промышленности.
Отходы винодельческой промышленности.
Отходы производства пива и безалкогольных напитков.
Отходы витаминного производства.
Отходы консервного, овощесушильного и пищеконцентратного производства.
Отходы табачной и чайной промышленности.

Рейтинг: 4.8 баллов / 2537 оценок
Формат: Книга
Уже скачали: 12812 раз

Похожие Книги

Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!

  • Книга История афинской демократии

    История афинской демократии

    Название: История афинской демократии Автор: Бузескул В.П. Издательство: СПб: ИЦ Гуманитарная Академия Страниц: 480 Формат: PDF Размер: 2 MB Качество: Отличное Язык: Русский Жанр: История Год издания: . . .

  • Книга Релятивистская теория гравитации

    Релятивистская теория гравитации

    Название: Релятивистская теория гравитации Автор: А.А. Логунов Издательство: М. Наука Страниц: 253 Формат: DJVU Размер: 2 MB Качество: Отличное Язык: Русский Жанр: Наука, Физика Год издания: 2006 ISBN . . .

  • Книга Библиотечка пионера "Знай и умей" в 60 х

    Библиотечка пионера "Знай и умей" в 60 х

    Название: Библиотечка пионера "Знай и умей" в 60 книгах Автор: Разные Издательство: Детская литература Формат: PDF Размер: 324.17 Mb Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 1960-1994 Библиотечка . . .

  • Книга Науку спасут дилетанты

    Науку спасут дилетанты

    Название: Науку спасут дилетанты Автор: Ацюковский В.А. Издательство: Петит Страниц: 267 Формат: DJVU Размер: 4,35 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2007 ISBN: 5-85101-055-X Авторы книг . . .

  • Книга Тур Хейердал - Полное собрание сочинений

    Тур Хейердал - Полное собрание сочинений

    Название: Тур Хейердал - Полное собрание сочинений Автор: Тур Хейердал Издательство: Разные Формат: Смешанный Размер: 56,32 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 1985-2004 Тур Хейердал ... . . .

  • Книга Киреевский. Полное собрание сочинений в 2-х томах

    Киреевский. Полное собрание сочинений в 2-х томах

    Название: Киреевский. Полное собрание сочинений в 2-х томах Автор: Киреевский И.В. Издательство: Типография Императорского Московского Университета Страниц: 294 Формат: PDF Размер: 13,3 МБ Качество: О . . .

  • Книга Мыслители XX столетия. Жан Бодрийяр

    Мыслители XX столетия. Жан Бодрийяр

    Название: Мыслители XX столетия. Жан Бодрийяр Автор: А.А.Грицанов, Н.Л.Кацук Издательство: Книжный дом Страниц: 256 Формат: PDF Размер: 5,2 МБ Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2008 В книг . . .

  • Книга Универсология. Причинно-системные основы науки

    Универсология. Причинно-системные основы науки

    Название: Универсология. Причинно-системные основы науки Автор: В.А.Поляков Издательство: Вэвэр Страниц: 177 Формат: PDF Размер: 6 МБ Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2001 В книге предста . . .

  • Книга Агроклиматическое районирование СССР

    Агроклиматическое районирование СССР

    Название: Агроклиматическое районирование СССР Автор: Шашко Д.И. Издательство: Колос Страниц: 336 Формат: DJVU Размер: 10,7 МБ Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 1967 В книге наиболее подро . . .

  • Книга Научная мысль как планетное явление

    Научная мысль как планетное явление

    Название: Научная мысль как планетное явление Автор: В.И.Вернадский Издательство: Наука Страниц: 269 Формат: PDF Размер: 5,1 МБ Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 1991 Книга представляет со . . .

Вы не зарегистрированы!

Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.

Войти Регистрация

Отзывы читателей

Ой!

К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Отходы пищевой промышленности и их использование. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.