Оборудование для убоя скота, птицы, производства колбасных изделий и птицепродуктов: Справочник
Название: Оборудование для убоя скота, птицы, производства колбасных изделий и птицепродуктов: Справочник
Автор: Горбатов В.М.(гл. ред.)
Издательство: Пищевая промышленность
Страниц: 591
Формат: PDF
Размер: 14.8 Mб
Качество: Нормальное
Язык: Русский
Год издания: 1975
Настоящий справочник серии «Техника и технология в мясной промышленности» содержит описание устройств и механизированных линий, применяемых при убое скота, птицы, обработке субпродуктов, кишок и шкур.
Показано оборудование для убоя птицы и обработки тушек, а также пера на мясо- и птицекомбинатах. Описан трубопроводный транспорт, даны дозировочно-наполнительные и формующие машины, оборудование для резания, дробления, измельчения и перемешивания сырья.
Рассмотрена работа линий производства колбасных изделий и мясных полуфабрикатов. Освещено оборудование для обработки яиц и яйцепродуктов. Для оборудования каждого вида приведены технические характеристики.
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12763 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Практикум по социальной психологии
Автор: Пайнс Э., Маслач К. Год издания: 2001 Формат: pdf Издат.: Питер Страниц: 528 Размер: 2.67 ISBN: 5-8046-0101-6 Язык: Русский Настоя . . .
-
Основы автоматики
Автор: Чекваскин А. Н., Семин В. Н., Стародуб К.Я. Год издания: 1977 Формат: djvu Издат.: Энергия Страниц: 448 Размер: 5.81 Язык: Русский Под . . .
-
Практические расчеты по бурению скважин на воду
Автор: Малоян А. В., Малоян Э. А. Год издания: 1968 Формат: pdf Издат.: Недра Страниц: 203 Размер: 3.31 Язык: Русский В данном издании изложе . . .
-
Основы обогащения полезных ископаемых
Автор: Зверевич В. В., Перов В. А. Год издания: 1971 Формат: pdf Издат.: Недра Страниц: 216 Размер: 9.21 Язык: Русский В данном издании излож . . .
-
Прибыльный блог: создай, раскрути и заработай
Автор: Литвин Е. Н. Год издания: 2012 Формат: djvu Издат.: Питер Страниц: 272 Размер: 41 ISBN: 978-5-459-00401-4 Язык: Русский В книге да . . .
-
Не упускайте своих детей
Автор: Ньюфелд Гордон, Матэ Габор Год издания: 2012 Формат: other Издат.: Ресурс Страниц: 384 Размер: 5.07 ISBN: 978-5-905392-08-5 Язык: Русский . . .
-
Словарь международной символики и эмблематики. 3-е издание
Самый полный (по широте охвата) справочник по существующему международному арсеналу понятий в области символики, эмблематики и геральдики. Автором книги является Вильям Васильевич Похлёбкин, учёный, . . .
-
Начальный курс вьетнамского языка djvu 13,62Мб
Название: Начальный курс вьетнамского языкаАвтор: Глебова И.И., Ву Данг АтИздательство: ИМОГод выпуска: 1963Страниц: 247Формат: djvuРазмер: 13.62МбКачество: нормальноеЯзык: русский, вьетнамскийНачальн . . .
-
Лечение и профилактика заболеваний органов дыхания pdf 5,3Мб
Название: Лечение и профилактика заболеваний органов дыханияАвтор: Садов А.Издательство: ПитерГод: 2010Страниц: 192Язык: русскийФормат: pdfРазмер: 5.3 МбДыхание - это жизнь. Когда работа органов дыхан . . .
-
Византийская живопись
Название: Византийская живопись Автор: Лазарев В.Н. Издательство: Наука Страниц: 419 Формат: DJVU Размер: 111.46Мб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 1971 В книге собраны работы о византийс . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Оборудование для убоя скота, птицы, производства колбасных изделий и птицепродуктов: Справочник. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.