Лабораторный практикум по курсу общей технологии бродильных производств 2-е изд.
Название: Лабораторный практикум по курсу общей технологии бродильных производств 2-е изд.
Автор: Великая Е.И., Суходол В.Ф.
Издательство: Легкая и пищевая промышленность
Страниц: 312
Формат: DJVU
Размер: 66 Мб
Качество: Отличное
Язык: Русский
Год издания: 1983
В практикуме изложены стандартные и перспективные методы технохимического контроля пивоваренного, солодовенного, спиртового, дрожжевого и ликероводочного производств
: определение влажности, содержание сухих веществ, спирта, углеводов, азотистых веществ, золы, жира, кислорода, активности гидролитических ферментов, кислотности, цветности и мутности сред. Приведена сравнительная характеристика точности методов, их объективности, аппаратурного оформления и пригодности, а также области применения. Рекомендованы методы графической и математической обработки результатов анализа. Для студентов вузов пищевой промышленности.
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12741 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Век Дракона - книжная серия в 519 томах (1996-2012)
"Век Дракона" - это меж издательская серия книг, объединенная под тематическим жанром фэнтези, боевая фантастика, научная фантастика и включившая в себя несколько под серий, таких как: "Хроники: Века . . .
-
Вязание для вас № 2 2010 (Diana рекомендует) djvu 3,54Мб
Название: Вязание для вас № 2 2010 (Diana рекомендует)Автор: КоллективИздательство: Эдипресс-КонлигаСтраниц: 18Формат: djvuРазмер: 3,54 Мб Тема нового журнала по вязанию – "Яркое сияние холода". В ном . . .
-
Crochet World - December 2012
Название: Crochet World - December 2012 Автор: коллектив Издательство: AA Страниц: 68 Формат: JPG Размер: 31 Mb Качество: Отличное Язык: Английский Жанр: вязание Год издания: 2012 Журнал по вязанию кр . . .
-
Автокомпоненты №10 (октябрь 2012)
Название: Автокомпоненты №10 (октябрь 2012) Автор: коллектив Издательство: ООО "Макс Медиа" Страниц: 86 Формат: PDF Размер: 35,48 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Жанр: автомобильные Год издания: 2 . . .
-
Knitting Lady 688 №4 2009
Название: Knitting Lady 688 №4 2009 Автор: коллектив Издательство: China Light Industry Press Страниц: 93 Формат: JPG Размер: 26,2 MB Качество: Нормальное Язык: Китайский Жанр: вязание Год издания: 20 . . .
-
Настольная книга родителей pdf
Название: Настольная книга родителейАвтор: Игорь ПавловИздательство: ПитерГод: 2009Страниц: 224Формат: PDFРазмер: 561 KBISBN: 978-5-388-00660-8Качество: Цифровая книгаСерия или Выпуск: Вы и ваш ребено . . .
-
Психология красоты: тренинг привлекательности для девушек rtf 1,4Мб
Название: Психология красоты: тренинг привлекательности для девушекАвтор: Добролюбова А.Издательство: Современная школаГод: 2008Страниц: 352Формат: rtfРазмер: 1,4 мбISBN 978-985-513-161-9Каждая женщин . . .
-
Knitting Lady 688 №1 2009
Название: Knitting Lady 688 №1 2009 Автор: коллектив Издательство: China Light Industry Press Страниц: 96 Формат: JPG Размер: 28.7 Мб Качество: Отличное Язык: Китайский Жанр: вязание Год издания: 2009 . . .
-
Полезная фауна плодового сада. Справочник djvu 5,1Мб
Название: Полезная фауна плодового сада. СправочникАвтор: Коллектив авторовИздательство: Москва. "Агропромиздат"Год: 1989Страниц: 319, с илл.Формат: djvuРазмер: 5,1 MbКачество: хорошееЯзык: русскийОт . . .
-
Новые похождения Чичикова 44Мб
Название: Новые похождения ЧичиковаАвтор: М.БулгаковИздательство: Радио России "Санкт-Петербург". Театр у вас дома.Год: 2008Исполнитель: Сергей Дрейден, Вячеслав Захаров, Галина Гудова, Валерий Крав . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Лабораторный практикум по курсу общей технологии бродильных производств 2-е изд.. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.