Книга Оборудование предприятий общественного питания. Том 2: Торгово-технологическое оборудование
Название: Оборудование предприятий общественного питания. Том 2: Торгово-технологическое оборудование
Автор: Черевко А.И., Попов Л.Н.
Страниц: 271
Формат: PDF
Размер: 11 Mб
Качество: Нормальное
Язык: Русский
Год издания: 1988
Учебник знакомит с устройством и принципами работы весоизмерительных приборов, контрольно-кассовых машин, подъемно-транспортного оборудования, поточно механизированных линий по обработке продуктов, технологических автоматов и линий комплектации и раздачи обедов.
Большое внимание уделяется организации обслуживания и ремонта оборудования, а также вопросам нормирования потребления топливно-энергетических ресурсов на предприятиях общественного питания.
Для студентов вузов, обучающихся по специальности 1011 «Технология и организация общественного питания».
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12788 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Приемный покой в 40 томах fb2 65,94Мб
Название: Приемный покой в 40 томахГод выпуска: 2010-2013Издательство: АСТ, Астрель, ВКТСерия: Приемный покойАвтор: РазныеЯзык: РусскийСтраниц: МногоКачество: ХорошееФормат: FB2Размер: 65,94 МбПриемны . . .
-
Калюжный Дмитрий, Горяйнов Олег - Зона сна fb2, epub, pdf, rtf, txt 13,88Мб
Название: Зона снаЖанр: альтернативная историяАвтор: Калюжный Дмитрий Витальевич, Горяйнов Олег АнатольевичИздательство: АСТ, АСТ Москва, ТранзиткнигаГод: 2005Страниц: 464Формат: FB2, EPUB, PDF, RTF, . . .
-
Штукатурка короед - учимся наносить сами (2013) DVDRip mkv 709Мб
При осуществлении финишной отделки фасадов и интерьеров самых разных зданий с успехом применяется короед штукатурка: технология нанесения штукатурки позволяет получить текстуру поверхности, напоминающ . . .
-
Технический курс по программам и сервисам для новичков (2013) mp4 1576,96Мб
В этом техническом курсе я покажу Вам все основные технические программы и сервисы,которые понадобятся Вам для создания и ведения своего бизнеса в Интернете. Буквально за несколько часов Вы превратите . . .
-
Сабрина. Вязание для детей №5 (2013) pdf 25,6Мб
Название: Сабрина. Вязание для детейИздательство: Эдипресс-КонлигаГод выхода: 2013Номер: 5Страниц: 31Формат: PDFЯзык: РусскийРазмер: 25.6 МбНовый номер журнала представляет обновки для маленьких модни . . .
-
Как из SIM-карты сделать Micro или Nano SIM-карту своими руками (2013) mp4 356,38Мб
В нашем видео мы рассказали, как своими руками легко и быстро сделать из Сим карты (SIM) Микро Сим (Micro SIM). Ну и, конечно же, как сделать из Микро Сим (Micro SIM) Нано Сим (Nano Sim)Информация о в . . .
-
Вяжем для детей №8 2013 jpeg 32Мб
Издательство: Ниола-прессНазвание: Вяжем для детей. Крючок Месяц/год издания:август 2013Номер: 8Язык: русскийСтраниц: 34Формат: JPEG Размер:32 MBЖурнал по вязанию крючком с подробными схемами и описан . . .
-
Shaw Bernard / Шоу Бернард - Pygmalion / Пигмалион. Аудиоспектакль_ENG mp3
Пигмалион остается одной из наиболее популярных историй - но главным образом в музыкальной среде под названием Моя прекрасная леди. Бернард Шоу написал свою пьесу под вдохновением древнегреческого ми . . .
-
Гидроизоляция душевой. Уплотнение выводов сантехники (2013) mp4 623,74Мб
Наиболее правильный с моей точки зрения способ уплотнения выводов сантехники, альтернативный применению гидроизоляционных манжет. У нас манжеты в продаже есть, но их никто не применяет, уплотнение выв . . .
-
Реальный уличный бой – универсальная система самообороны (2012) pdf 15,1Мб
Эта книга является простым, доступным и понятным учебником реального уличного боя, сборником методик и приемов самозащиты, неоднократно проверенных временем. Дмитрий Силлов, автор нескольких книг по п . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Книга Оборудование предприятий общественного питания. Том 2: Торгово-технологическое оборудование. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.