Книга Оборудование предприятий общественного питания. Том 1: Механическое оборудование
Название: Оборудование предприятий общественного питания. Том 1: Механическое оборудование
Автор: Елхина В.Д., Журин А.А., Проничкина Л.П., Богачев М.К.
Страниц: 447
Формат: PDF
Размер: 20 Mб
Качество: Нормальное
Язык: Русский
Год издания: 1987
В учебнике рассматриваются основные типы механического оборудования, применяемого на предприятиях общественного питания.
Приводятся общие сведения об устройстве и принципе работы машин и механизмов, расчеты их производительности, описываются правила эксплуатации.
2-е издание (1-e издание учебника «Механическое оборудование предприятий общественного питания» — 1982 г.) дополнено описанием новых конструкций машин и механизмов.
Для студентов вузов, обучающихся по специальности 1011 «Технология и организация общественного питания».
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12821 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Nissan Almera и Mitsubishi Carisma (Автосервис на дому)
Год выпуска: 2007Издательство: Издательский Дом "Третий Рим"Язык интерфейса: русский.Формат: isoРазмер: 530,17 Mb Если у вас стучат тормоза, вибрирует руль или слишком шумно работает двигатель, и вы д . . .
-
Тепловые электрические станции
Автор: Рыжкин В. Я. Название: Тепловые электрические станцииИздательство: ЭнергоатомиздатСтраниц: 328 стр.Год выпуска: 1987Формат: DJVUРазмер: 8,09МbИзложены основы теории, вопросы проектирования . . .
-
Каталог запасных частей и сборочных единиц автомобилей ВАЗ-1111, ВАЗ-1111-03, ВАЗ-11113
Автор: Мельникова Л.А.Название: Каталог запасных частей и сборочных единицавтомобилей ВАЗ-1111, ВАЗ-1111-03, ВАЗ-11113Издательство: ЛиврГод: 2000Формат: pdfРазмер: 23,5 МбISBN: 5-89104-078-6Язык: русс . . .
-
Аэродинамика вертолетов
Автор: Базов Дмитрий ИвановичНазвание: Аэродинамика вертолетовИздательство: ТранспортГод: 1969Формат: djvuРазмер: 2.4 MbВ книге изложены принципы полета вертолета, основные характеристики несущего вин . . .
-
Руководство по техническому обслуживанию распределенного впрыска топлива двигателя ВАЗ-2111 с контроллером MP7.0H "BOSCH"
Автор: Косарев С.Н.,Яметов В.А.,Козлов П.Л.Название: Руководство по техническому обслуживанию распределенного впрыска топлива двигателя ВАЗ-2111 с контроллером MP7.0H "BOSCH"Издательство: ПетерГрандГо . . .
-
Panzer Tracts No. 1-1: Panzerkampfwagen I. Kleintraktor to Ausf.B
Название: Panzer Tracts No. 1-1: Panzerkampfwagen I. Kleintraktor to Ausf.BАвтор: Thomas L. JentzИздательство: Panzer TractsISBN: 0970840764Год: 2002Страниц: 100Формат: PDF в RARРазмер: 49.47МБЯзык: а . . .
-
Panzer Tracts No. 1-2: Panzerkampfwagen I. Kl.Pz.Bef.Wg. to VK 18.01
Название: Panzer Tracts No. 1-2: Panzerkampfwagen I. Kl.Pz.Bef.Wg. to VK 18.01Автор: Thomas L. JentzИздательство: Panzer TractsISBN: 0970840780Год: 2002Страниц: 96Формат: PDF в RARРазмер: 44.72МБЯзык: . . .
-
Техника в ее историческом развитии в конце 19 - начале 20 веков
Автор:С.В. Шухардин, Н.К. Ламан, А.С. ФедоровНазвание: Техника в ее историческом развитии в конце 19 - начале 20 вековИздательство: НаукаГод: 1982Формат: DjVuРазмер: 9.9MBПредлагаемый читателю труд яв . . .
-
Техническое обслуживание, ремонт и хранение автотранспортных средств
Название: Техническое обслуживание, ремонт и хранение автотранспортных средствАвтор: В. Е. Канарчук и А. А. Лудченко и др.Издательство: Выща школаГод: 1991Страниц: 359ISBN: 5-11-003633-0Формат: PDFРаз . . .
-
Машины непрерывного литья заготовок. Теория и расчет.
Название: Машины непрерывного литья заготовок. Теория и расчет.Автор: Буланов Л.В., Корзунин Л.Г., Парфенов Е.П. и др.Издательство: Уральский центр ПР и рекламы — "Марат"Год: 2004Страниц: 349Формат: P . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Книга Оборудование предприятий общественного питания. Том 1: Механическое оборудование. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.