Холодильники для фруктов
Название: Холодильники для фруктов
Автор: Цинман М.М., Янюк В.Я.
Издательство: Пищевая промышленность
Страниц: 204
Формат: DJVU
Размер: 8.4 Mб
Качество: Нормальное
Язык: Русский
Год издания: 1969
В книге освещены вопросы проектирования и эксплуатации холодильников для фруктов.
Приведены основные сведения по холодильной технологии фруктов, описаны условия приема, термической обработки, длительного хранения и отпуска фруктов с холодильников.
Даны расчеты холодильников для фруктов и методы тепло-влажностной обработки воздуха камер, описаны системы воздухораспределения, охлаждения, характерные технологические и планировочные решения, конструкции приборов охлаждения, устройства для механизации работ.
Книга предназначена для инженерно-технических работников холодильной и плодоовощной промышленности, занятых проектированием, строительством и эксплуатацией фруктовых холодильников, а также может быть использована работниками сельского хозяйства и потребкооперации, связанными с холодильным хранением фруктов.
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12775 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Ахманов Михаил - Третья стража (Аудиокнига)
Как бы то ни было, но в течение уже двух недель в подвале его дома лежал пришелец. Во всяком случае, не человек – в том, как устроены люди, Глеб Соболев, хирург с изрядным опытом, разбирался отлично. . . .
-
Рид Майн - В дебрях Борнео (Аудиокнига)
Помыкавшись на морских просторах и почти дойдя до отчаяния, герои романа попадают на остров Борнео (для некоторых более привычно его второе название – Калимантан), с его удивительной, потрясающей разн . . .
-
Рид Майн - Морской волчонок (Аудиокнига)
На долю главного героя Филиппа Форстера выпало много приключений и смертельных опасностей, но воля к жизни и находчивость помогли ему выйти победителем из всех переделок. Название: Морской волчонок Ав . . .
-
Антон Лисицын. Долгая дорога домой. Темный охотник
Чужой мир и такое же тело? Не страшно. Клятва о мести за уничтоженный орден охотников за нежитью? У тебя всегда были странные представления о морали, гордости и чести. Попадаешь из одной неприятности . . .
-
Адаптация ребенка в группе и развитие общения на игровом занятии КРУГ
Название: Адаптация ребенка в группе и развитие общения на игровом занятии КРУГАвтор: Ю.Г. Зарубина, И.С. Константинова, Т.А. Бондарь, М.Г. ПоповаИздательство: ТеревинфГод: 2009Страниц: 56Формат: pdfР . . .
-
Hueber - A Grammar of Contemporary German
Автор:КоллективНазвание: Hueber - A Grammar of Contemporary GermanИздательство: Max Hueber VerlagСерия: Deutsch 2000ISBN: 3-19-021180-9Год: 2000Формат: PDFРазмер: 175МВСтраниц:279Язык: НемецкийКурс ад . . .
-
Тимур Кибиров - Лада, или Радость. Хроника верной и счастливой любви (аудиокнига)
Предлагаемое вашему вниманию литературно-художественное произведение является первым прозаическим опытом нашего автора, хотя новичком на поприще отечественной словесности Т.Ю. Кибирова никак не назове . . .
-
Вадим Полищук - Деляга (аудиокнига)
Вот так, только соберёшься свалить из города, потому что на тебя круто наехали, да не абы кто, а полкан со знаменитой Петровки, против которого ты однозначно не потянешь. И попадёшь, сначала в избушку . . .
-
Сборник - "Шпионский роман" (1102 книги) fb2 491Мб
«Шпионский роман » базируется на повествовании о деятельности шпионов, разведчиков и диверсантов как в военное, так и в мирное время на «невидимом фронте». По стилистическим границам совсем близок к п . . .
-
Hueber - A Grammar of Contemporary German pdf 175Мб
Автор:КоллективНазвание: Hueber - A Grammar of Contemporary GermanИздательство: Max Hueber VerlagСерия: Deutsch 2000ISBN: 3-19-021180-9Год: 2000Формат: PDFРазмер: 175МВСтраниц:279Язык: НемецкийКурс ад . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Холодильники для фруктов. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.