Холодильники для фруктов
Название: Холодильники для фруктов
Автор: Цинман М.М., Янюк В.Я.
Издательство: Пищевая промышленность
Страниц: 204
Формат: DJVU
Размер: 8.4 Mб
Качество: Нормальное
Язык: Русский
Год издания: 1969
В книге освещены вопросы проектирования и эксплуатации холодильников для фруктов.
Приведены основные сведения по холодильной технологии фруктов, описаны условия приема, термической обработки, длительного хранения и отпуска фруктов с холодильников.
Даны расчеты холодильников для фруктов и методы тепло-влажностной обработки воздуха камер, описаны системы воздухораспределения, охлаждения, характерные технологические и планировочные решения, конструкции приборов охлаждения, устройства для механизации работ.
Книга предназначена для инженерно-технических работников холодильной и плодоовощной промышленности, занятых проектированием, строительством и эксплуатацией фруктовых холодильников, а также может быть использована работниками сельского хозяйства и потребкооперации, связанными с холодильным хранением фруктов.
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12765 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
The Stormin' Normans
Автор: Terry Deary/Терри ДиариНазвание: The Stormin' Normans/Буйные норманныИздательство: Scholastic Качество: Отсканированные страницыКоличество страниц: 128Жанр: novellСерия: Horrible HistoriesЯзык: . . .
-
La Repubblica DCASA №1 2012
Название: La Repubblica DCASAГод / месяц: Aprile 2012Номер: №1Формат: PDFРазмер: 36 MbСтраниц: 204Язык: italianВашему вниманию предлагается первый выпуск итальянского журнала La Repubblica DCASA, кото . . .
-
Словарь малопонятных слов, встречающихся при чтении Псалтири и молитв.
Автор:неизвестноНазвание: Словарь малопонятных слов, встречающихся при чтении Псалтири и молитв.Издательство: ПаломникЪГод: 2005Формат: DjVuЯзык: РусскийКачество: Отсканированные страницыКоличество с . . .
-
Нови радиочасти лампи и полупроводници
Автор: И. СъбевНазвание: Нови радиочасти лампи и полупроводнициИздательство: ТехникаГод: 1965Формат: djvuРазмер: 2,6 МбКнига на болгарском языке. Новые радиодетали радиолампы и полупроводники.Приведен . . .
-
Technical Manual TM 9-808 3/4 Ton 4x4 Trucks (Dodge)
Название: Technical Manual TM 9-808 3/4 Ton 4x4 Trucks (Dodge)Издательство: War DepartmentСтраниц: 355Формат: PDF Размер: 20 МбКачество: ХорошееГод: 1944 Язык: английскийTechnical Manual TM 9-808. . . .
-
Рефлексивный анализ. Первоначальное введение в феноменологию.
Название: Рефлексивный анализ. Первоначальное введение в феноменологию.Автор: Эмбри Л.Год: 2005Издательство: М.: Три квадратаISBN: 5-94607-049-5Формат: PDFРазмер: 12 МбСтраниц: 224Язык: РусскийОснова . . .
-
ГИА-2012. Математика. Типовые экзаменационные варианты: 10 вариантов
Название: ГИА-2012. Математика. Типовые экзаменационные варианты: 10 вариантовавтор: Под ред. Ященко И.В.Издательство: Национальное образованиеISBN: 978-5-491-00161-3Год выпуска: 2012Формат: PDFРазмер . . .
-
О Христе и антихристе
Название: О Христе и антихристеАвтор: Св.Ипполит РимскийИздательство: БиблиополисГод: 2008Формат: DjVuРазмер: 6,88 МвКачество: Отсканированные страницыЯзык: РусскийПредлагаемый вниманию читателя сбор . . .
-
Происхождение башкирского народа
Название: Происхождение башкирского народаАвтор: Кузеев Р.Г.Год: 1974Издательство: М.: НаукаФормат: PDFРазмер: 56 МбСтраниц: 576Язык: РусскийМонография посвящена историко-этнографическому анализу башк . . .
-
Судьба наизнанку
Название: Судьба наизнанкуАвтор: Селин ДмитрийИздательство: СамиздатГод: 2011Страниц: 288Формат: rtf, fb2Размер: 10,21 мбКачество: хорошееЯзык: русскийОчередной перенос состоялся.Одни морально готовы . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Холодильники для фруктов. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.