Холодильная техника и технология
Автор: Цуранов О.А., Крысин А.Г.
Год издания: 2004
Серия: Учебник для вузов
Издательство: ООО "Лидер"
Язык: русский
Размер: 17,68 Мб
Страниц: 448
Формат: PDF
ISBN: 5-94723-965-5
Представлен материал, касающийся специализированного торгового холодильного оборудования - фризеров мягкого мороженого, льдогенераторов, аппаратов для охлаждения и замораживания продуктов, приведены сведения и кондиционировании воздуха на предприятиях общественного питания и торговли, рассмотрены основные типы холодильного транспорта, требования к эксплуатации холодильного оборудования.
Учебник предназначен для студентов торгово-экономических вузов.
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12760 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Сладкая, как мед
Автор:Джоан ВулфНазвание: Сладкая, как медИздательство: АСТГод: 2001Формат: rtf Размер: 2.83 мбЮная Сара Паттерсон прекрасно понимала, что дочери безродного торговца не место в аристократических салон . . .
-
Трехгрошевая опера
Название: Трехгрошевая опера Автор: Бертольд Брехт Год выпуска: 2006Издательство: Студия «Звуковая книга»Язык: РусскийФормат: MP3Битрейт аудио: 320 kbpsТип: аудиоспектакльРазмер: 218 MbДлительность:Оп . . .
-
Лунный камень
Название: Лунный камень Автор: Уилки Коллинз / перевод Мариэтта ШагинянГод выпуска: 2009Издательство: Студия «Звуковая книга». Из архива ГостелерадиофондаЯзык: РусскийФормат: MP3Битрейт аудио: 192 kbp . . .
-
Любовь к трём апельсинам
Название: Любовь к трём апельсинам Автор: Леонид Филатов Год выпуска: 2008Издательство: "Астрель"Язык: РусскийФормат: MP3Битрейт аудио: 96 kbpsТип: аудиокнигаРазмер: 42,2 MbДлительность: 60 минутОписа . . .
-
Бертольд Брехт - собрание произведений
Название: Собрание сочинений Автор: Бертольд Брехт Год выпуска: -Издательство: -Язык: РусскийФормат: RTF+FB2Качество: ОтличноеСтраниц: -Размер: 2,7 MbОписание:Бертольд Брехт (10 февраля 1898 - 14 авгу . . .
-
Уилки Коллинз - собрание произведений
Название: Собрание сочинений Автор: Уильям Уилки Коллинз Год выпуска: -Издательство: -Язык: РусскийФормат: RTF, FB2, RTF+FB2Качество: ОтличноеСтраниц: -Размер: 4,2+4,3+8,7 MbОписание:Уильям Уилки Колл . . .
-
Понсон дю Террайль - собрание сочинений
Название: Собрание сочинений Автор: Понсон дю ТеррайльГод выпуска: -Издательство: -Язык: РусскийФормат: RTF+FB2Качество: ОтличноеСтраниц: -Размер: 5,7 MbОписание:Понсон дю Террайль (Pierre Alexis, Vis . . .
-
Джон Голсуорси - собрание произведений
Название: Собрание сочинений Автор: Джон Голсуорси Год выпуска: -Издательство: -Язык: РусскийФормат: RTF, FB2, RTF+FB2Качество: ОтличноеСтраниц: -Размер: 8,2-8,6-16,8 MbОписание:Джон Голсуорси - собра . . .
-
Жюльетта Бенцони - собрание сочинений
Название: Собрание сочинений Автор: Жюльетта Бенцони Год выпуска: -Издательство: -Язык: РусскийФормат: RTF, FB2, RTF+FB2Качество: ОтличноеСтраниц: -Размер: 14.5, 16.5, 32 MbОписание:Жюльетта Бенцони - . . .
-
Леонид Юзефович - собрание произведений
Название: Собрание сочинений Автор: Леонид Юзефович Год выпуска: -Издательство: -Язык: РусскийФормат: RTF+FB2Качество: ОтличноеСтраниц: -Размер: 2,8 MbОписание:Леонид Юзефович - собрание произведенийИ . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Холодильная техника и технология. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.